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Menu 2025 - Pienaluna La Cantina
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Last update
September 24, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (13)
All food photos (31)
L'aperitivo
- Ogni giorno, proponiamo un aperitivo con cocktail e deliziosi assaggi della nostra selezion
- €15
- Stuzzichini
- €8
I nostri sfizi
- Parmigiana di melanzane
- €6
- Bianca | rossa
- Polpettine di black angus
- €8
- Fonduta parmigiano | al ragù
- Polpettine di black angus - classiche
- €7
- Fonduta parmigiano | al ragù
- Porchetta e provola
- €8
- Porchetta del territorio con provola di agerola al tegamino
- Arrosticini abruzzesi 6 pz
- €11
- Tegamino la cantina
- €7
- Pomodorini confit, provola di agerola, pancetta arrotolata croccante
- Broccoli e salsicce
- €6
- Broccoli e salsiccia del maialino nero del monviso
- Centrotavola di bruschette con ciliegine di bufala
- €15
- Burro ed Alici
- €18
- Alici del cantabrico con burre'® de barrette (FR)
I taglieri - pienaluna 45€ (consigliato da due a quattro persone)
- Salame di suino nero di razza casertana
- Salame felino IGP
- Chorizio 100% bellota
- Caciocavallo irpinon stagionato in grotta
- Pecorino paglia e fieno
- Olive verdi
- Prosciutto ruliano spatium 24 mesi
- Coppa di parma IGP
- Pancetta arrotolata
- Mortadella favola
- Centrotavola di bruschette vari gusti con ciliegine di bufala
I taglieri - mezzaluna 35€
- Prosciutto ruliano spatium 24 mesi
- Coppa di parma IGP
- Pancetta arrotolata
- Mortadella favola
- Olive verdi
- Centrotavola di bruschette vari gusti con ciliegine di bufala
I taglieri
- La cantina
- €20
- Mortadella la favola, prosciutto crudo ruliano 24 mesi, guanciale, salsiccia di cinghiale, pecorino fiocco, affinato ubriaco al prosecco, miele
- Origine
- €25
- Prosciutto ruliano spatium 24 mesi, coppa di parma IGP, pancetta arrotolata, mortadella favola, caciocavallo irpinon stagionato in grotta, pecorino paglia e fieno, olive verdi
- Autore
- €15
- Salame di suino nero di razza casertana, salame felino IGP, chorizio 100% bellota, salsiccia di cinghiale
- Mortadi
- €10
- Mortadella favola
- Zibello
- €20
- Culatello di zibello 18 mesi
- Riserva
- €15
- Prosciutto ruliano spatium 24 mesi
- Percorso iberico
- €35
- Chorizio 100% bellota, salchichon 100% bellota, loma, jamon 100% bellota, queso boffard artesano curado, queso marchengo
- Jamon a taglio di coltello
- €30
- Jamon 100% bellota
- Prosciutto suino nero casertano
- €30
- Prosciutto di suino nero casertano
Percorso del casaro
- Selezione di formaggi - due tipi di formaggi di nostra selezione con contettur
- €7
- Selezione di formaggi - quattro tipi di formaggi di nostra selezione con confet
- €14
- Selezione di formaggi - sei tipi di formaggi di nostra selezione con confetture
- €21
- Selezione rossa
- €12
- Parmigiano vacche rosse 30 mesi
- Oro bianco
- €8
- Mozzarella di bufala 200 gr
Le focacce
- La maialina
- €12
- Provola d'agerola, porchetta del territorio, parmigiana di melanzane
- La bufalotta
- €15
- Mozzarella di bufala, prociutto crudo ruliano 24 mesi, rucola, scaglie di parmigiano vacche rosse
- La favolosa
- €12
- Fior di latte, mortadella la favola, caciocavallo stagionato in grotta, pomodori confit
- La rotolina
- €12
- Fior di latte di agerola pancetta arrotolata melanzane sott'olio
- La felina
- €13
- Stracciata di bufala, salame felino IGP rucola
- La tradizione
- €12
- Provola di agerola, broccoli, salsiccia di maialino nero del monviso
Le pinse
- L'oro nero
- €20
- Fior di latte, tartufo nero
- La pistacchiella
- €10
- Fior di latte di agerola, mortadella la favola, granella di pistacchio
- La riserva
- €15
- Fior di latte, prosciutto crudo ruliano 24 mesi, rucola, scaglie di parmigiano vacche rosse
- La boscaiola
- €12
- Fior di latte di agerola, salsiccia del maialino nero del monviso, patate al forno
- La vegetariana
- €12
- Fior di latte di agerola, parmigiano vacche rosse rucola, pomodorini confit
- La campana
- €12
- Provola di agerola, porchetta del territorio broccoli
- La norcina
- €12
- Provola, porchetta, funghi sott'olio
- La sempliciotta
- €5
- Focaccia semplice
- La margherita
- €8
- Fior di latte di agerola, salsa di pomodoro
I carpacci
- Carpaccio di black angus con pistacchio e mandorle
- €18
- Carpaccio di black angus affumicato con parmigiano vacche rosse rucola e pomodori confit
- €18
- Carpaccio di black angus con tartuto nero
- €20
La carne
- Hamburger
- €10
- Hamburger di scottona 200gr
- Hamburger la cantina
- €15
- Hanburger di scottona, rucola, melanzane sott'olio pomodorini confit e scaglie di parmigiano
- Filetto
- €25
- Filetto alla brace 300 gr
- Tagliata
- €25
- Tagliata di scottona 250 gr con rucola e scaglie di parmigiano vacche rosse e pomodorini confit
- Bistecca
- €35
- Rib-eye 250 gr
- Bistecca
- €50
- Ruby selezione la cantina 700 gr
Le insalate
- La tonnarella
- €10
- Insalata misticanza con filetto di tonno intero olive verdi, mais, ciliegine di bufala
- La cesarina
- €10
- Insalata misticanza con straccetti di pollo, noci pomodorini, caciocavallo stagionato in grotta
- La vegetariana
- €10
- Insalata misticanza con pomodorin i rossi e gialli, parmigiano vacche rosse, carote alla julienne, granelle di pistacchio
Contorni
- Insalata misticanza
- €4
- Verdure di stagione
- €4
- Patatine
- €5
- Patatine tartufo
- €7
- Patate al forno
- €5
- Rucola scaglie e pomodori
- €4
- Broccoli
- €4
I Nostri bun
- Bun la cantina
- €15
- Hamburger di black angus 200 gr., provola di agerola, insalata iceberg, pomodori confit, prosciutto crudo ruliano 24 mesi
- Bun the chicken
- €12
- Hamburger di pollo croccante, maionese al lime, insalata iceberg, scaglie di parmigiano vacche rosse, fior di latte
- Bun the pork
- €12
- Porchetta del territorio, provola di agerola, patate fritte con buccia, pancetta arrotolata croccante
I piccoli
- Prosciutto cotto iberico con focaccia
- €10
- Hamburger con patate
- €10
- Cotoletta e patatine
- €10
- Pinsa margherita
- €8
I dolci
- Millefoglie
- €6
- Nocciola / crema pasticcera e amarene / pistacchio / nutella
- Brioche la cantina
- €6
- Nutella / nutella e panna / nocciola e panna / pistacchio e panna / crema pasticcera e panna
Momenti di dolcezza
- Momenti di dolcezza
- €7
La selezione
- La selezione
- €8
- Senza glutine e senza lattosio
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