Who is the chef at Pietra di Fonte?

At Pietra di Fonte, the chef is Domenico Pugliesi .

What is the average price when eating at Pietra di Fonte?

If you plan to eat at Pietra di Fonte, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Pietra di Fonte have vegan options on the menu?

Yes, Pietra di Fonte has been identified as having vegan options on the menu.

Does Pietra di Fonte have vegetarian options on the menu?

Yes, Pietra di Fonte has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Pietra di Fonte have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Pietra di Fonte has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2024 - Pietra di Fonte

Contrada Fonte,, I-89047 Roccella Ionica

Meat Cuisine

Average price €45

Pietra di Fonte

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Chef

Domenico Pugliesi

Type of cuisine

Meat Cuisine

Antipasti

Carpaccio di manzo marinato, scaglie di parmigiano reggiano, pesto di noci e tartufo: €16
Involtino di verza ripieno di legumi su crema di carote e zenzero: €12
Degustazione di funghi: €15
Polpo croccante su estratto piccante di pomodoro, burrata e olio alle acciughe: €16
Selezione di pesce freddo e caldo: €18
Crudo di pesce e crostacei: €25

Primi piatti

Tortelli ripieni di melanzane e scamorza con demi glace al tartufo: €14
Fusilloni con guanciale di maiale nero d’aspromonte broccoletti e pecorino romano: €14
Gnocchi con pesto di pistacchio e fonduta di caciocavallo di ciminà: €14
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con alici e colatura: €14
Riso carnaroli di sibari con cozze crema di zucca e cedro: €16
Cappellacci ripieni di dentice con vongole, pomodorini e spuma di riccio di mare: €14

Secondi piatti

Il nostro bollito da una selezione di vari tagli di carne
Spalla di maiale cotta alla birra artigianale speziata, con millefoglie di patate: €16
Filetto di manzo scottato e glassato: €20
Baccalà in oliocottura con funghi e verdurine: €18
Filetto branzino su caponata di verdure, hummus di ceci e salsa ai frutti di mare: €18
Tagliata di tonno rosso in crosta di sesamo, con cipolla rossa di tropea caramellata: €16