Menu 2026 - PiGreco Bistrot
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February 15, 2026
Type of cuisine
Local
Menu photos (1)
All food photos (4)
L'aperitivo
- Hummus
- €8
- Di ceci accompagnato con pane croccante
- Polpette di melanzane
- €10
- 5 crocchette vegetariane a base di melanzane con un topping di formaggio cremoso e aceto balsamico
- Tortino di zucchine
- €10
- Corposo stufato di zucchine e aceto balsamico con un ciuffo di crema al formaggio
- Selezione di salumi e formaggi
- €18
- 3 salumi e 3 formaggi scelti tra i migliori caseifici e salumifici d'italia (per 2/3 persone)
- Selezione di salumi e formaggi
- €27
- 5 salumi e 5 formaggi scelti tra i migliori caseifici e salumifici d'italia (per 4/6 persone)
- Il tagliere del casearo
- €15
- Selezione di 5 formaggi accompagnati da miele e marmellate
- La plata di patanegra
- €24
- 80 grammi di selezionatissimo patanegra 100% bellota servito con giardiniera e pane croccante
- Alici per nulla banali
- €18
- Alici del cantabrico servite con burro salato francese e crostini di pan carrè integrale
La cenа
- Parmigiana
- €11
- Melanzane al forno, con passata napoli di casa marrazzo, mozzarella e gratinatura di formaggio grana padano
- Lasagna
- €12
- Sfoglia fresca condita a cura dello chef
- "Gattò" napoletano
- €12
- La storica ricetta tradizionale del timballo di patate ripieno di mozzarella e salame napoli, ricoperto di uno strato croccante di grana
- I love roastbeef
- €16
- Succulento roast beef affettato a macchina con salsa a cura dello chef e patate novelle al forno
- La cruda di pigreco al naturale
- €16
- Tartare di black angus battuta a mano servita con tris di quenelle (senape di digione, confettura di cipolle e capperi)
- La cruda di pigreco dello chef
- €17
- Tartare di black angus battuta a mano servita su letto di rucola, tarallo sbriciolato, quenelle di avocado e cavolo rosso marinato
- Polpette della nonna
- €10
- Polpette al sugo servite con pane bruscato
Bevande
- Acqua bottiglia
- €1.5
- Chinotto bio
- €4
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Crodino
- €3
- Estratto del giorno
- €5
- Ginger beer fever tree
- €3.5
- Limonata portofino
- €4
- Succo pomodoro
- €4
- Tonica mediterranean fever tree
- €3.5
Birra
- Edgar allan poe-gose ai lamponi - 4,7%
- €5.5
- Gelato 41 - 4,3%
- €5.5
- Birra chiara, al naso profumi tropicali, speziati e floreali. In bocca inizia con la dolcezza della frutta tropicale e continua con un amaro mai eccessivodissetante e pulito, bilanciato dal corpo esile e dal basso grado alcolico
- Hopus day -cryo ipa 6,5%
- €5.5
- IPA dal colore chiaro con schiuma bianca fine. Note tropicali e critiche caratterizzano l'olfatto e il gusto. Il corpo è scorrevole con un amaro rotondo. Prodotta usando solo malto pils e con una decisa luupolatura single-hop di luppolo mosaic cryo
- Into the white - blanche 4,8%
- €5.5
- Birra in stile blanche, chiara con schiuma abbondante e persistente. Profumo intenso, agrumato e speziato grazie alla scorza d'arancia e di bergamotto e al coriandolo. Fresca e lievemente citrica risulta dissetante lasciando in bocca una sensazione di pulito.
- Maddeke' -IPA 7%
- €5.5
- IPA dal colore ramato, profumo pungente, agrumato e mielato con sentori di ciliegie mature, amaro intenso, prolungato e corpo rotondo che bilancia la luppolatura lasciandole una piacevole persistenza
- Madonna pils- 5%
- €5.5
- Birra in stile bohemian, chiara, schiuma compatta e persistente. Profumo erbaceo dato dai luppoli centroeuropei e mielato dato dal malto pils. Amaro prolungato, piacevolmente fresco con sentori di miele e biscotti
- Paura del buio -imperial stout 10,5%
- €5.5
- Scusate il ritardo - 7,5%
- €5.5
- Duoble IPA caratterizzata dall'utilizzo di lievito kveik che risalta le note tropicali e di frutta a pasta gialla date da una massiccia luppolatura. Birra incredibilmente beverina nonostante il grado alcolico,amaro ben bilanciato ma non invasivo
- Triplice - triple 7,9%
- €5.5
- Zia mimma - bock 6,5%
- €5.5
- Bock ispirata dalla tradizione tedesca,colore mogano. Al naso pane ai cereali e uva passa per una bevuta calda e avvolgente. In bocca si aggiungono note caramellate, dove l'inizio dolce, dato dai maltitedeschi, viene equilibrato dalle note amaricanti dei luppoli continentali
Bollicine
- Cava brut cordoniu metodo classico
- €20
- Cava brut rosè cordoniù metodo classico
- €20
- Dubl brut edition II
- €28
- Franciacorta - mia dusat dosaggio zero - franca contea
- €30
Caffè
- Caffe'
- €1.5
- Caffe americano espresso
- €2.5
- Caffe americano filtrato
- €4
- Caffe' decaffeinato
- €1.7
- Caffè freddo
- €3
- Caffe' latte
- €2
- Caffe latte vegetale
- €2.5
- Caffe' shakerato
- €3
- Cappuccino
- €2
- Cappuccino decaffeinato
- €2.2
- Cioccolata calda bio
- €4
- Filter coffee french press
- €4
- Latte macchiato
- €2
- Latte macchiato vegetale
- €2.5
- Marocchino
- €2
- Marocchino decaffeinato
- €2.2
- Orzo grande
- €2
- Orzo piccolo
- €1.5
Cocktail & drink
- Analcolico
- €7
- Analcolico gin tonic - tanqueray 0.0 alcohol free (regno unito)
- €8
- Gin 0.0, tonica fever.
- Bloody mary
- €8
- 45 Ml vodka, 90 ml tomato juice, 15 ml fresh lemon juice, 2 dashes worcestershire sauce, tabasco, celery salt, pepper (up to taste)
- Boulevardier
- €8
- 45 Ml bourbon or rye whiskey, 30 ml biaer campari, 30 ml sweet red vermouth
- Cattelan
- €9
- Vermouth rosso 30ml, cynar 30 ml, top tonica, splash angostura & agrumi, zest di limone
- Daiquiri
- €8
- 60 Ml rum bianco cubano, 20 ml succo di lime, 10 ml zucchero liquido
- Daiquiri a modo nostro
- €8
- 60 Ml gin d'argent, 20 ml succo di lime, 10 ml sciroppo di rose
- Gin tonic - blue d'argent (francia)
- €8
- Gin tonic - bombay (regno unito)
- €8
- Gin, tonica fever tree
- Gin tonic - ginmare (spagna)
- €10
- Gin, tonica fever tree
- Gin tonic - hendrick’s (regno unito)
- €10
- Gin, tonica fever tree
- Gin tonic - lacum (italia)
- €12
- Gin, tonica fever. Il gin del lago di bracciano - l'artigianalità del processo produttivo unito ad un’attenta selezione di botaniche, conferiscono al lacum gin il gusto e il sapore tipici dei laghi italiani.
- Gin tonic - martes martes (italia)
- €12
- Gin, tonica fever. London dry gin ispirato alla bellezza selvaggia, realizzato con sole botaniche spontanee raccolte a mano nelle montagne abbruzzesi. Produzione di circa 500 bottiglie all'anno.
- Gin tonic - monkey 47 (germania)
- €12
- Gin, tonica fever tree
- Hugo
- €7
- 15 Cl prosecco 2 cl di sciroppo di fiori di sambucospruzzatina di soda2 foglie di menta1 spicchio di limone
- L' americano
- €8
- 30 ml bitter campari, 30 ml sweet red vermouth, a splash of soda water
- Manhattan
- €8
- 50 Ml rye whiskey, 20 ml red vermouth, 1 dash of angostura bitter
- Margarita
- €8
- 50 Ml tequila 100% agave, 20 ml triple sec, 15 ml freshly squeezed lime juice
- Milano torino
- €8
- 4 Cl di bitter, 4 cl di vermut rosso, una mezza fettina d'arancia
- Moscow mule
- €8
- 45 Ml vodka, 120 ml ginger beer, 10 ml fresh lime juice
- Negroni
- €8
- 30 Ml gin, 30 ml bitter campari, 30 ml sweet red vermouth
- Old fashioned
- €8
- 45 Ml bourbon whiskey, 1 zolletta di zucchero, dashes of angostura bitter, few dashes of plain water
- Vodka tonic - ketel one (olanda)
- €8
- 50 ml vodka, tonic water
- Whiskey sour
- €8
- 45 Ml borboun whiskey, 30 ml succo di limone, 20 ml zucchero liquido
Cocktail & drink - spritz & varianti
- Aperol
- €7
- 90 Ml spumante metodo classico, 60 ml aperol, splash of soda water
- Campari
- €7
- 90 Ml spumante metodo classico, 60 ml campari, splash of soda water
- Cinar
- €7
- 90 Ml spumante metodo classico, 60 ml cinar, splash of soda water
- Select
- €7
- 90 Ml spumante metodo classico, 60 ml select, splash of soda water
Infusi & tè
- Infuso - a modo nostro
- €4
- Sencha- tè verde giapponese
- €4
- Il sencha di tea verde è un tè verde e la lavorazine artigianale forma un liquore verde tenue e delicato che fa pensare alla freschezza dei prati.In ogni tazza si avverte una sfumatura di castagne tostate
- Tè bianco pera zenzero - white ginger pear
- €4
- Una miscela insolita di zenzero e pregiato tè bianco con l'aroma delicata della pera giapponese. Una dolce e succulenta infusione, con retrogusto finale sorprendentemente fresco.
- Tè nero bio earl grey
- €4
- Earl grey è un'eccezionale miscela di foglie di tè assam bio infuse con olio di bergamotto italiano spremuto a freddo, proveniente da agrumi coltivati in calabria
- Tè nero bio english breakfast
- €4
- Avvolgente miscela di pregiato té nero indiano e spezie rare ha un gusto deliziosamente aromatico e fragrante. I viaggi attraverso gli esotici percorsi indiani non avrebbero potuto portare ad un risultato più soddisfacente.
- Tè nero chai speziato
- €4
- Miscela di pregiato té nero indiano e spezie rare con un gusto deliziosamente aromatizzato ma ben equilibrato grazie alla presenza della cannella.
- Tè verde al gelsomino
- €4
- Jasmine green è un tè verde raro chung hao perfettamente sposato con fiori di gelsomino inebrianti e profumati
- Tisana ai lamponi-raspberry nectar
- €4
- Raspberry nectar è una golosissima tisana con i lamponi, petali di ibisco e rosa canina, agrumi, pezzettini di mela e foglie di mora per un'infusione color rubino, in perfetto equilibrio tra aspro e dolce
- Tisana roibos african solstice
- €4
- Un piacevole infuso di roibos molto saporito, con un alto potere antiossidante e particolarmente bello e profumato. La più salutare tra le tisane. Questa miscela alle erbe ha una corposità media. Naturalmente non contiene caffeina.
- Tisana zenzero lemongrass - ginger lemongrass
- €4
- Bilanciata con le rinvigorenti radici di ginger (zenzero), il gingseng e il pepe che creano una miscela intensa e stuzzicante.
Liquori & distillati
- Liquore - amaro jefferson
- €6
- Liquore - brandy miguel torres riserva privada 15 anni
- €7
- Liquore - rum dictador 12 anni
- €6
- Liquore - rum leyenda 5 anni
- €5
- Selezione di rum blended dei caraibi, invecchiato in botti di rovere americano per 5 anni. Rum dal colore ambrato, ricco di aromi speziati, seducente sul palato e con un finale morbido. Ottimo anche mescolato ai soft drinks (rum&cola)
- Liquore - vodka yiluk
- €6
- Vodka artigianale realizzata con grani naturali accuratamente selezionati. Distillata ben cinque volte.
- Liquore - whisky eiregold bourbon cask (irish)
- €7
- Liquore - whisky nikka days
- €7
- Liquore - whisky nikka from the barrel
- €8
- Liquore - whisky scotch camberland (scottish)
- €6
- Whisky prodotto con un blend di cereali e malto di alta qualità , distillato e invecchiato in scozia, matura per tre anni in botti di rovere americano. Un whisky dal gusto molto piacevole, morbido e deciso sul palato, con note di vaniglia e rovere e con un finale lungo e speziato.
Vini al calice
- Metodo classico - brut - cava - codorniu’
- €8
- Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note agrumate, di lime e di pompelmo, sentori di frutta a polpa gialla e di crosta di pane. Al palato è piacevolmente fresco, di buon equilibrio, caratterizzato da una lieve mineralità prima di una chiusura di buona persistenza.
- Metodo classico - dubl brut edition ii - feudi san gregorio
- €9
- Metodo classico - rosato brut - cava - codorniu’
- €8
- E’ un metodo classico dal colore giallo rosa tenue. All’olfatto esibisce aromi varietali tipicamente fruttati. Sul palato è delizioso, fresco ed equilibrato.
- Rosato - san greg - aglianico
- €7
- Rosso - tempranillo DOC rioja - mas de la concordia
- €7
- Torres vina esmeralda
- €5
- Vino dolce - passito - malvasia delle lipari DOC 2017
- €7
- Vino passito dell’isola di salina - DOC 2017 cantina colosi (sicilia)
Vini bianchi
- Chardonnay 2023 - volpe pausini
- €7
- Chardonnay 2023 - volpe pausini
- €23
- Etna bianco 2023 - murgo
- €25
- Fiano riserva 2022- feudi san gregorio
- €7
- Fiano riserva 2022- feudi san gregorio
- €25
- Greco di tufo riserva 2022 - san gregorio
- €7
- Greco di tufo riserva 2022 - san gregorio
- €25
- Muller thurgau sofì - franz haas
- €6
- Muller thurgau sofì - franz haas
- €22
- Pinot grigio 2022 - la tunella
- €7
- Pinot grigio 2022 - la tunella
- €26
- Sauvignon blanc 2023 - marco felluga
- €26
- Sauvignon blanc 2023 - marco felluga
- €7
- Strabilio bolgheri DOC bianco 2023 - campo alle comete
- €5
- Strabilio bolgheri DOC bianco 2023 - campo alle comete
- €25
- Torres vina esmeralda
- €20
- Torres vina esmeralda
- €5
Vini rossi
- Amarone della valpolicella 2019 -tedeschi marne
- €50
- Barbaresco 2018 - michele chiarlo reyna
- €45
- Barbera d'asti 2021 - vietti
- €30
- Barbera d'asti 2022 - monte bruna
- €28
- Barolo 2020 - serralunga ettore germano
- €48
- Brachetto d' aqui- braida 2022
- €22
- Buio buio carignano del sulcis DOC 2022
- €22
- Cabernet sauvignon 2020 - colterenzio kastelt
- €30
- Castiglion del bosco 2017 - brunello di montalcino
- €55
- Chianti classico 2021-la mole di lamole duelame
- €27
- Chianti classico 2022- borgo scopeto
- €21
- Dolcetta d'alba 2021-parusso
- €25
- Etna rosso 2022 - murgo
- €25
- Lagrein 2021 - tieffenbrunner
- €32
- Le volte dell'ornellaia 2022
- €25
- Merlot sud tirol 2022 - colterenzio
- €22
- Nebbiolo langhe 2021 - daMilano
- €28
- Pinot nero 2021- montezovo
- €25
- Pinot nero 2022- franz haas
- €40
- Primitivo santera 2022 di leone de castris
- €25
- Ripasso 2021 - cortegiara la groletta
- €25
- Rosso bolgheri 2022-michele satta
- €30
- Sauvignon cabernet 2022 - saint michel eppan
- €25
- Stupore bolgheri superiore DOC 2022- campo alle comete
- €27
- Synthesi aglianico del vulture 2019- paternoster
- €24
- Terra di rosso galardi 2021
- €35
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