What is the average price when eating at Pileum?

If you plan to eat at Pileum, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Pileum have vegetarian options on the menu?

Yes, Pileum has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Pileum have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Pileum has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Pileum have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Pileum has been identified as having dairy-free options on the menu.

Does Pileum have local food on the menu?

Yes, Pileum has been identified as having local food on the menu.

Menu 2025 - Pileum

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

Italian

All food photos (110)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti

Polpette croccanti e fondenti: €14
Polpette di manzo croccanti e fondenti , patate agli agrumi ,cipolla caramellata e salsa verde

Primi

Culurgiones: €15
per un istante in Sardegna: Ravioli di acqua e semola ripieni di patate e pecorino, salsa glassata al pomodoro e menta. Chiudiamo con alcune gocce di olio di ventricina Sebastiani
Zuppetta di legumi broccoletti e rose: €13.5
Zuppetta di legumi con alla base una crema di cicerchia,fagioli tondini e ceci, broccoletti ripassati e rose di pasta all' uovo.
Come l'amatriciana: €14
Gnocchi dì pane ,crema di zucca infornata al rosmarino,pecorino e guanciale croccante Sebastiani.
Bottoni al parmigiano,porcini e porcini: €16
Bottoni all' uovo ripieni di parmigiano in purezza, in brodo ristretto di porcini e porcini saltati.

Secondi

Guancia di vitello,patate e cesanese: €20
Guancia vitello brasata,con soffice di patate arrosto broccoletti e riduzione di cesanese
Sedano rapa broccoletti: €14
Un alternativa vegetale. Lingotto di sedano rapa cotto alla brace ,alla base patate e broccoletti .
BBQ RIBS: €16
Costine di maiale reatino,salsa BBQ e cipolla caramellata
Pancia croccante: €18
Pancia di maiale reatino soffiata,salsa di cannellini e cavolo nero

Dolci

Brownies salsa alle mandorle,e cialda di sesamo e arancia: €7.5
Lingotto goloso al cioccolato fondente salsa alle mandorle e croccante di arancia e sesamo
Pandolce crema inglese e frutti rossi: €12
Panettoncino fatto in casa con crema inglese e frutti rossi (consigliato per 2)
Tartelletta di frolla alle nocciole: €6.5
crema vaniglia, limone e dragoncello
Pane latte e cioccolato: €7
Crema di pane al latte ,lampone salsa al cioccolato bianco e spugna al cacao

Bianco

Passerina del frusinate: €2.5
Lazio IGT
Valle bianca: €3
Passerina del frusinate IGP
Le fattora: €4
Lazio IGP

Rosato

Caterina: €4
Rosato del frusinate IGP

Rosso

Piglio: €3
Cesanese del Piglio DOCG classico
Massitium: €4.5
Cesanese del Piglio DOCG superiore
I cloni: €5
Cesanese del Piglio DOCG superiore
Bolla di urbano: €6
Cesanese del Piglio DOCG superiore riserva
Pilarocca: €6
Cesanese del Piglio DOCG superiore riserva

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