Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Pind Punjabi
Van Woustraat 240, 1073 NC, Amsterdam
IndianAverage price €30
8.9
(250 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 24, 2024
Type of cuisine
Indian
Menu photos (9)
+7
All food photos (6)
+2
Starter
- Onion bhaji
- €5
- De klassieke indiase snack van gekruideui beignets, geserveerd met dip.
- Vegetarian samosa
- €5
- Mini gef rituurde pasteitjes, gevuld met seizoensgroenten en geserveerd met een selectie van indiase chutneys.
- Paneer pakora
- €6
- Licht gekruide indiase kaas stukjes in een omhulsel van kruidig kikkererwtenmeel beslag, gef rituurd.
- Indian spiced chicken wings
- €6
- Kippenvleugels gemarineerd in indiase kruiden en geroosterd in de tandoor.
- Chicken pakora
- €6
- Sizzend indiaas voorgerecht van gemarineerde kippenborst klaargemaakt in de tandoor.
- Reshmi kebab
- €7
- Watertandend mughlai gerecht van mildgekruid kipgehakt, gebakken in de tandoor.
- Fish pakora
- €7.5
- Een aantal stukken vis bedekt met een gekruid bloembeslag van kikkererwten en kort gef rituurd.
- Spiced butterfly prawns
- €9
- Gamba s gekruid met vers gemalen kruiden, geserveerd op een bedje van tuinsalade.
- Chicken chaat
- €6.5
- Kipsalade met een dressing van kruidige chutneys.
- Pind's special appetizers
- €14
- Een onweerstaanbaar assortiment van voorgerechten speciaal geselecteerd door onze chef-koks.
- Aaloo chana chaat
- €8
- Pittige streetfood mix van geroosterde aardappelen en kikkererwten met een combinatie van 3 sauzen en kruiden.
- Hara bhara kebaab
- €8
- Gezonde smaakvolle, hartige gebakken pasteitjes, beladen met spinazie, groene erwten en aardappelen.
- Bhindi kurkuri
- €8
- Pittig smakelijke en superkrokante frietjes gemaakt met malse okra-peulen, grammeel en kruiden.
- Chilli paneer
- €10
- Indo-chinese keuken gemaakt met indiase kwark, groenten en geselecteerde combinatie van 5 sauzen.
- Paneer 65
- €10
- Gefrituurde knapperige en zoute snack die je een pittige smaak geeft van kerrieblaadjes, gember, knoflook, pepers en andere zelfgemaakte kruiden.
- Tandoori mushrooom
- €12
- Champignons gemarineerd in yoghurt en tandoori kruidenmix en geroosterd in de milde hitte van tandoor.
- Chilli mushroom
- €10
- Pittige champignonsnack gemaakt met pepers, uien en geselecteerde sauzen.
- Chicken 65
- €12
- Gefrituurde kipsnack die je een pittige smaak geeft van kerrie- blaadjes, gember, knoflook, peper en andere zelfgemaakte kruiden.
- Samosa chat
- €8
- Samosa wordt in hapklare stukjes gebroken en geserveerd met kikkererwtenchutney en verschillende kruiden.
- Zafrani murg tikka
- €13.5
- Geroosterde kipschotel gemarineerd met wrongel, geroosterde uien, saff raan en kruiden.
- Hari mich ka murg tikka
- €12
- Geroosterde kipschotel gemarineerd metpittige groene pepers en spinazie.
- Chicken malai tikka
- €13.5
- Snack van geroosterde kip gemarineerd in wrongel, huisgemaakte room, fenegriek en kruiden.
- Chilli chicken
- €10
- Indo-chinese keuken gemengd met tandykruiden, groenten en geselecteerde sauzen.
- Chicken momos
- €12.5
- Pittige kip dumplings geserveerd met pittige tomaat en knoflookchutney.
- Amritsari fish
- €8.5
- Noord-indiaas gerecht van gebakken vis gemengd met hele kruiden en maïsmeel.
Soups
- Chicken shorba
- €5
- Kippensoep met verse kruiden.
- Dal soup
- €5
- Verfijnde noord-indiase linzensoep.
- Mulligatawny soup
- €5
- Kerriesoep in koloniale stijl, met kip en linzen (geserveerd pittig of licht pittig)
Gegrilde gerechten
- Tandoori chicken
- €18
- Kippenbout ondergedompeld in een yoghurt marinade en gebakken in de tandoor. Subtiele smaken van gember, knoflook en paprika.
- Tandoori paneer tikka
- €18
- Sappige stukjes indiase cottage cheese bestrooid met kruiden en gegrild met verse paprika en uien.
- Tandoori chicken tikka
- €18
- Kipfilet gemarineerd in onze eigen gember kruidenpasta en gebakken in de tandoor.
- Tandoori garlic chicken tikka
- €18
- Tikka kipfilet gemarineerd in indiase kruiden en knoflook, geroosterd in de tandoor.
- Tandoori lamb tikka
- €20
- Malse stukjes lamsvlees (zonder been)gedoopt In een gekruide yoghurt marinadeen geroosterd In de tandoori-oven.
- Tandoori lamb tikka
- €20
- Malse stukjes lamsvlees (zonder been)gedoopt In een gekruide yoghurt marinadeen geroosterd In de tandoori-oven.
- Tandoori fish tikka
- €20
- Gekruide visfilets in de tandoor gegrild op houtskool.
- Tandoori prawns
- €23
- Verse gamba s omhult met een yoghurt dressing en gebakken in de tandoor.
- Tandoori sizzler (chef’s signature dish)
- €24
- Een mixed grill plaat van kip tandoori, kip tikka, lamskoteletten, garnalen en seekh kebab.
- Reshmi kebab
- €7
- Watertandend mughlai gerecht van mildgekruid kipgehakt, gebakken in de tandoor.
Chicken dishes
- Chicken curry
- €18
- Traditioneel punjabi recept van kip langzaam gebakken in een rijke, pittige tomatensaus.
- Chicken tikka masala
- €18
- Gemarineerde kip uit de tandoori-oven, in een romige currysaus met paprika en uien.
- Chicken kashmiri
- €18.5
- Malse kipfilet gestoofd in mild gekruide kokossaus met gedroogde vruchten.
- Chicken korma
- €19
- Een licht gekruide curry met sappige stukjes kip, gegarneerd met geroosterdeamandelen en gedroogde vruchten.
- Chicken dansak
- €18
- Een authentiek parsi gerecht, een licht pittig gekruide stoof pot van kipfilet en linzen, met een frisse scheut citroensap.
- Chicken jalfrezi
- €18
- Stukjes kipfilet met gehakte uien, paprika en tomaten, gebakken in een dikke currysaus vol intense smaken.
- Chicken balti
- €19
- Rijk aan smaak, stukjes kipfiletgebakken in een gekruide currysaus.
- Chicken vindaloo
- €19
- Enorm populair in Goa, stukjes kipen aardappel in een vurige chili saus.
- Chicken madrass
- €19
- Een post-koloniaal recept uit het zuiden van India, met kipfilet gebakken in een hete chili saus.
- Chicken saag
- €18.5
- Gekruide kipfilet gemengd met gepureerde spinazie.
- Butter chicken (chef’s signature dish)
- €19.5
- Specialiteit van tandoori kip tikka in een lichtzoete, romige botersaus.
- Chicken kadai
- €19.5
- Kip saus gemaakt met kashmiri chili,hele koriander en geselecteerde kruiden.
- Chicken bhoona
- €18
- Half-sausschotel van kip met hele kruidensmaak.
- Chicken changezi
- €18.5
- Kip saus schotel gemaakt met bruine jus, gedroogde tomaten en geselecteerde kruiden.
Lamb dishes
- Rogan josh (very delicious dish)
- €19.5
- Klassieke kashmiri schotel van heerlijke malse lamsstukken, gebakken in een saus van gebruinde uien en kruiden.
- Lamb korma
- €19.5
- Een licht gekruide curry met sappige stukjes gestoofd lamsvlees, gegarneerd met geroosterde amandelen en gedroogde vruchten.
- Lamb kadai punjabi
- €19.5
- Noord-indiase lekkernij van lamsvlees geserveerd in een masala saus.
- Lamb tikka masala
- €19
- Stukjes lamsvlees geroosterd in de tandoor, met een gekruide currysaus als dressing.
- Lamb saag
- €19
- Sappig lamsvlees gekookt in een goed gekruide spinaziepuree.
- Lamb vindaloo
- €19.5
- Lamsvlees en stukjes aardappel gebakkenin een goangeïnspireerde hete currysaus.
- Lamb chop masala
- €22.5
- Lamskoteletten gemarineerd in een gekruide yoghurtsaus, daarna gegrild in de tandoor.
- Lamb dhansak
- €19.5
- Lamsvlees langzaam gebakken in een licht pittige currysaus, omringd door linzen en met een frisse hint van citroen.
- Lamb madras
- €19.5
- Een creatie uit de koloniale tijd, stukjes mals lamsvlees in een hot chilli curry saus.
- Lamb jalfrezi
- €19.5
- Een smakelijke dikke curry saus met mals lamsvlees en stukjes ui, paprika en tomaten.
- Mutton kadai
- €22.5
- Geitenvlees saus schotel gemaakt met kashmiri chili, hele koriander en geselecteerde kruiden.
- Mutton bhoona
- €22
- Half sausschotel van geitenvlees met hele kruidensmaak.
- Laal maans
- €22
- Vurige rajasthani geitencurry gekookt in een verscheidenheid aan masala's met een uitbarsting van hele rode pepers
- Lamb bhoona
- €19.5
- Half sausschotel van lamsvlees met hele kruidensmaak.
- Rara gosht
- €22
- Keema en lamsvlees dikke saus gemaakt met geroosterde kruiden.
Visgerechten
- Fish curry
- €19
- Voor het maken van dit beroemde goan gerecht worden brokken vis gestoofd in een licht gekruide kokossaus.
- Fish masala
- €19
- Vis stukken subtiel gemasseerd met een punjabi kruidenmengselen vervolgens gebakken in een currysaus met paprika.
- Fish madras
- €19
- Zuid indiase vis saus schotel, gemaakt met chilisaus, kokos en verse munt.
- Fish vindaloo
- €19
- Populair gerecht uit goa, stukjes kip enaardappelen gemaakt in vurige rode pepers.
- Fish kadai
- €19.5
- Malse stukjes vis gekookt met uien en paprika's in een pittige masala jus.
- Jhinga shabnam
- €22
- Grote garnalen gebakken in een kokossaus met gedroogd f ruit en champignons.
- Garnalen jalfrezi
- €22
- Gamba's, uien, paprika en tomaten gebakken in een rijk gekruide saus.
- Prawn laajawaab
- €22
- Gele garnalen saus, medium pikant, met ui en paprika.
- Prawn madras
- €22
- Zuid indiase garnalen saus schotel, gemaakt met chilisaus, kokos en verse munt.
- Prawn vindaloo
- €22
- Populair gerecht uit goa, gamba s gekookt met aardappelen en vurige hete rode pepers.
- Prawn kadai
- €22
- Grote garnalen gekookt met uien en paprika's in een pittige masala jus.
Biryani gerechten
- Persian biryani
- €18
- Sappige kip met specerijen uit het midden-oosten, langzaam gebakken, vervolgens samengevoegd met basmati rijst en gehakte noten.
- Dilruba biryani
- €19.5
- Langzaam gebakken gekruid lamsvlees, vervolgens gemengd met basmati rijst en gedroogd f ruit.
- Samundri biryani
- €21
- Gemarineerde gamba's gebakken in de tandoor en vervolgens samengevoegd met basmati rijst. Afgewerkt met een garnering van gehakte noten.
- Sakahari biryani (vegetable biryani)
- €16
- Seizoensgebonden groenteselectie metkruiden en specerijen, vervolgens gecombineerd met geurige basmati rijst.
Vegetarische bijgerechten
- Kadai paneer
- €15
- Indiase kaas gekookt met uien enpaprika's in pittige masalajus.
- Palak kofta
- €15.5
- Noord-indiase spinazie saus bereid met malse balletjes gemaakt met paneerspinazie en huisgemaakte kruiden.
- Veg kofta (malai kofta)
- €15
- Romige saus geserveerd met vega balletjes gemaakt met paneer en geselecteerde groenten.
- Anjeer kofta
- €16
- Gebakken balletjes gemaakt van vijgen en groenten geserveerd in romige saus.
- Jeera aloo
- €14
- Halfdroge aardappelschotel gemaakt met komijn en geselecteerde kruiden.
- Paneer tikka labaabdaar
- €15
- Paneerschotel gemaakt met romige, licht pittige en lichtzoete saus.
- Mushroom takatak
- €15
- Droge champignonschotel gemaakt metin blokjes gesneden tomaten en uien.
- Sabz deewani handi
- €15
- Meng een vegetarische jusschotel gemaakt met seizoensgroenten, spinazie en kaas.
- Bhindi do pyaza
- €15
- Okra gerecht gemaakt met pittige jusen in blokjes gesneden groenten.
- Vilayti sabz
- €15
- Half saus mix vegetarisch gerecht gemaakt met romige saus en engelse groenten.
- Aloo mattar
- €14
- Gesneden aardappelen en erwten gestoofd in een lichte saus op basis van tomaten.
- Bombay aloo
- €14
- Met komijn gekruide aardappelblokjes, gebakken in een dikke yoghurtsaus.
- Aloo gobi
- €14
- Gesneden aardappelen en bloemkoolroosjes gebakken met geroosterde specerijen.
- Dal makhni
- €15
- Hele zwarte linzen langzaam gekookt, afgewerkt met boter, room en kruiden.
- Dal tarka (yellow dal)
- €14.5
- Een punjabi favoriet, gele linzen gekookt in een basis van ghee, tomaten, uien en kruiden.
- Saag paneer
- €14
- Stukken van kort gefrituurde cottage cheese, geserveerd op een bedje van gemengde spinazie.
- Bhartha
- €14
- Gepureerde geroosterde aubergine gemengd met uien en tomaten.
- Shabnam mushroom curry
- €14
- Mughlai-geïnspireerd, mild gekruide champignonscurry.
- Paneer jalfrezi
- €15
- Een kleurrijke schotel bestaande uit huisgemaakte cottage cheese, tomaten, paprika en uien.
- Paneer tikka masala
- €15
- Gekruide cottage cheese gebakken in de tandoor, vervolgens afgewerkt in een currysaus met tomaten, paprika en uien.
- Paneer makhani
- €15
- Delicaat cottage cheese stukken gestoofd in een romige saus op basis van tomaten.
- Matter paneer
- €14
- Blokjes van zelfgemaakte indiase cottage cheese en verse doperwten, toegevoegdaan een geurige basis currysoep.
- Aloo saag
- €14.5
- Gekruide spinazie puree met stukjeslicht gef rituurde aardappelen.
- Bhindi
- €15
- Gesneden okra's gemengd metuien, tomaten en kruiden.
- Chana masala
- €14
- Kikkererwten schotel in punjabi stijl, rijk aan smaak met lichte citroensmaak.
- Vegetable korma
- €15
- Knapperige seizoensgroenten gebakken in een romige kokossaus, gemengd met geroosterde amandelen en rozijnen.
Tandoori bread
- Tandoori roti
- €2.5
- Volkorenbrood gemaakt in de kleioven, geserveerd met of zonder boter.
- Plain
- €3
- Wit zuurdesembrood gebakken in de tandoor.
- Butter naan
- €4
- Wit zuurdesembrood gebakken in de tandoor.
- Keema naan
- €5
- Wit zuurdesembrood gevuld met gekruid lamsgehakt.
- Cheese naan
- €4.5
- Wit zuurdesembrood gevuld met kaas.
- Chilli cheese naan
- €5
- Wit zuurdesembrood gevuld met kaas en pepers.
- Peshwari naan
- €4.5
- Wit zuurdesembrood gevuld met noten voor extra smaak en textuur.
- Kulcha naan
- €4
- Wit zuurdesembrood gevuld met gekruide uien.
- Garlic naan
- €4
- Wit zuurdesembrood gegarneerd met geperste knoflook.
- Lacha paratha
- €4
- Gelaagd volkorenbrood bereid met boter
- Lacha paratha
- €4
- Gelaagd volkorenbrood bereid met boter
- Methi paratha
- €4
- Gelaagd volkorenbrood bereid met fenegriek bladeren, mint en boter.
- Pudina paratha
- €4
- Gelaagd volkorenbrood bereid met munt.
Accompaniments
- Unseasoned basmati rice / Kashmiri saffraan rice
- €4.5
- De bekende basmati rijst met of zonder saff raan geserveerd.
- Raita
- €3
- Gekruide yoghurt met vers gehakte komkommer en tomaten.
- Mixed pickle
- €2
- Voor een extra accent aan uw maaltijd, ingemaakte en gekruide mango, limoen en groenten.
- Mango chutney
- €2
- Als bijgerecht, een licht pikante,op mango gebaseerde gelei.
- Plain yoghurt
- €2.5
- Gewone yoghurt.
- Papadums (per piece)
- €1
- Op ingenieuze wijze gemaakt van linzenmeel,een knapperige gekruide wafel,perfect bij elk voorgerecht.
Desserts
- Gulab jamun
- €5
- Dumplings van gecondenseerde melk,geserveerd in een warme, geurige suikersiroop
- Gulab jamun & ice cream
- €6.5
- Warm indiaas dessert met vanille-ijs.
- Kulfi
- €5
- Traditioneel indiase ijsdessert, op smaakgebracht met kardemom en noten.
- Kheer kesari
- €5
- Pudding van basmati rijst, gegarneerd met noten.
- Patiala shahi
- €7
- Combi dessert van kulfi en kheer kesari.
- Premimu mango ice cream
- €5.5
- Ijs vol van smaak, geserveerd met slagroom.
- Classic ice cream
- €4
- Keuze uit vanille, chocolade, kokosnoot, pistache
- Rasmalai
- €6.5
- Dumplings gemaakt van kwark gedrenkt in gezoete, ingedikte melk subtiel op smaak gebracht met kardemom.
- Gajar halwa
- €7
- Een heerlijke melange van geraspte wortel met melk en suiker in boter.
- Dal halwa
- €7
- Een heerlijke melange van linzen met melk en suiker in boter.
Beers
- King cobra (large)
- €13
- Cobra (small)
- €4.5
- Cobra (large)
- €8.5
- Kingfisher (small)
- €4.5
- Kingfisher (large)
- €8.5
- Amstel (0.0% alc.)
- €4
- Wit bier (ij wit)
- €5.5
- Palm
- €5.5
- Duvel
- €6
- Heineken normaal
- €3.9
- Heineken groot
- €6.5
- Corona/desparados
- €6
- Leffe blond
- €5.5
Frisdranken
- Mineral water (small)
- €2.9
- Mineral water (large)
- €6
- Coca cola
- €3.5
- 7-up
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Tonic
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Appel juice
- €4
- Orange juice
- €4
- Ice tea normal/green
- €4
- Gingerale
- €4
- Mango lassi
- €4.5
- Yoghurt lassi-zoet of zout
- €4
Aperitieven
- Sherry medium of dry
- €5
- Martini rood of wit
- €5
- Port rood of wit
- €5
- Campari
- €5
Whiskey single malt
- Glennfiddich
- €8
- Jura
- €8
- Gin golden
- €8
- Gin sapphire
- €8
Cognac
- Armagnac
- €8
- Calvados
- €8
- Courvoisier V.S.O.P.
- €8
- Martell V.S.O.P.
- €8
- Remy martin V.S.O.P.
- €8
- Hennessey
- €8
Koffie & thee
- Coffee
- €3.5
- Espresso
- €3
- Double espresso
- €3.5
- Cappuccino
- €3.75
- Coffee pind punjabi
- €7
- Koffie met indian rum, basterdsuiker en slagroom
- Irish coffee
- €8
- Koffie met irish whiskey, basterdsuiker en slagroom french coffee
- French coffee
- €8
- Koffie met cointreau en slagroom
- Brasil coffee
- €8
- Koffie met tia maria, cointreau en slagroom
- Chai
- €3
- Indiase thee met cardemon, masala en melk
- Indiase thee met krudiden
- €3
- Black tea
- €3
Gedistilleerd
- Jonge jenever
- €4
- Bacardi brown
- €5
- Wodka smirnoff
- €5.5
- Wodka absolut
- €6
- Gin
- €6
- Indian rum
- €6
- Ballantines
- €6
- Johnny walker red label
- €5.5
- Johnny walker black label
- €7
- Jameson
- €7
- Chivas regal
- €7
- Jagermeister
- €7
- Jack daniel
- €7
Likeuren
- Sambuca
- €5
- Grappa
- €5
- Amaretto
- €5
- Tia maria
- €5
- Drambuie
- €5
- Baileys
- €5
- Kahlua
- €5
- Pernod
- €5
- Blue curacao
- €5
- Malibu
- €5
- Grand marnier
- €5
Frequently Asked Questions
Pind Punjabi
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.