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Menu 2025 - Pindaro Bistrot
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Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (16)
All food photos (26)
Antipasti
- Zuppa di cozze o pepata
- €14
- (cozze, olio evo, pepe, pomodori)
- Carpaccio di polpo
- €16
- (polpo, prezzemolo, pepe rosso, olio evo, misticanza)
- Tartare di tonno o gamberi
- €18
- (tonno o gamberi, frutta tropicale, pepe, olio evo, uova di pesce)
- Cestino di sarde a beccafico 3 pz.
- €14
- (s ar de, pangrattato, pomodoro, aglio, prezzemolo, olio evo, vino bianco, pinoli, uva passa)
- Cruditè di pesce
- €60
- (gambero rosso, scampo, tonno, cozze, ostriche, salicornia)
- Insalata di polpo
- €16
- (polpo, misticanza, pomodoro, scorza di limone, olio evo, sale, pepe)
- Cocktail di gamberi
- €16
- (gamberi, insalata, salsa rosa)
- Insalata ortigia
- €18
- (cozze, vongole, scampi, calamari, polpo, misticanza, olio evo, prezzemolo, scorza di limone)
- Caponata
- €10
- (cipolla, melanzane, peperoni, carota, sedano, olive, pinoli, uva passa, pomodoro, aceto, zucchero)
- Carpaccio di tonno
- €16
- (tonno, salsa guacamole, olio evo, misticanza, pomodoro, capperi)
- Composizione di pesce locale crudo
- €26
- (tartare di tonno, scampo, gambero rosso, ostriche, frutta esotica, olio evo)
- Cozze gratinate
- €16
- (cozze, pangrattato, salsa dello chef, vino bianco, olio evo, prezzemolo)
- Baccalà pastellato con purea di patate
- €16
- (baccalà, farina, patate, scorza di limone)
- Carpaccio di bresaola
- €14
- (manzo, misticanza, olio evo, cucunci, maionese)
- Mozzarella fresca con spinaci e capuliato
- €18
- (mozzarella di bufala, spinaci, olio evo, capuliato di pomodori secchi)
Primi
- Paccheri alla carrettiera
- €14
- (pomodoro, basilico, olio evo, aglio)
- Garganelli alla norma
- €14
- (pomodoro, melanzane, basilico, olio evo)
- Spaghetti cacio e pepe
- €14
- (pecorino, pepe nero)
- Spaghetti alla carbonara
- €16
- (uovo, pecorino, guanciale, pepe)
- Spaghetti alla siracusana
- €18
- (acciughe, capperi, uva passa, pomodoro, pinoli, mollica tostata)
- Spaghetti dello chef
- €20
- (pesto di pistacchio, burrata, olio evo, gambero crudo)
- Garganelli alla norma di mare
- €18
- (melanzane, olio evo, pesce spada, ricotta salata)
- Ravioli pindaro
- €19
- (ravioli ripieni di cernia, vongole, gambero rosso, crema di pistacchio, scorza di arancia, pomodorini)
- Spaghetti alla pescatora
- €19
- (cozze, vongole, calamari, scampi, aglio, olio evo, pomodoro, prezzemolo)
- Spaghetti agli scampi
- €22
- (scampi, pomodoro, panna, aglio, olio evo, prezzemolo)
- Paccheri all’astice
- €26
- (astice, pomodoro, aglio, prezzemolo)
- Spaghetti all’arancia, alici e finocchietto
- €18
- (pinoli, uva passa, arancia, alici, olio evo, mollica, finocchietto, aglio)
Secondi
- Polpo scottato, crema di patate e zenzero
- €18
- (polpo, patate, zenzero, olio evo)
- Arrosto misto di pesce
- €22
- (calamari, spada, gambero, olio evo, prezzemolo)
- Zuppa del pescatore
- €19
- (cozze, vongole, calamari, pesce del giorno, salsa di pomodoro, olio evo)
- Tonno scottato con crema di peperoni e cipolla caramellata
- €18
- (tonno, peperoni, cipolla, zucchero, olio evo)
- Frittura mista di pesce
- €19
- (calamari, gamberi, pesce locale)
- Trancio di spada in crosta di mandorle
- €18
- (spada, mandorle, mollica, prezzemolo, olio evo)
- Baccalà alla siciliana
- €16
- (baccalà, pomodoro, capperi, olive, olio evo, aglio, prezzemolo)
- Trancio di pescato del giorno con caponata
- €18
- (pomodoro, capperi, olive, peperoni, olio evo, prezzemolo, pescato del giorno)
- Filetto di orata in crosta di patate
- €17
- (orata, patate, grana, olio evo)
- Filetto di orata fantasia dello chef
- €19
- Involtini di spada alla siciliana
- €18
- (spada, mollica, pinoli, uva passa, olio evo, prezzemolo)
- Astice gratinato al forno o arrosto
- €34
- (astice, vino bianco, olio evo, prezzemolo)
- Picanha di manzo affumicato al rosmarino
- €21
- (manzo, rosmarino, olio evo)
- Arrosto misto di carne
- €20
- (vitello, maiale, salsiccia)
- Involtini di vitello in crosta di pistacchio
- €17
- (vitello, mollica, formaggio, pistacchio)
- Tataki di tonno in crosta di sesamo
- €18
- (tonno, sesamo)
Contorni
- Insalata arancia,finocchio,cipolla di tropea e olive
- €6
- Insalata pomodoro e cipolla di tropea
- €7
- Insalata mista
- €8
- Caponata
- €10
- (melanzane, peperoni, cipolla, carote, sedano, pinoli, uva passa, olive, pomdoro)
- Verdure grigliate
- €10
- (melanzane, zucchine, peperoni)
- Patatine fritte
- €6
Dessert
- Cheesecake alla nutella o pistacchio
- €6
- Cannolo scomposto alla ricotta
- €5
- Sorbetto al limone
- €4
- Tiramisù
- €7
- Semifreddo al pistacchio
- €6
- Choco ball di cioccolato e gelato alla vaniglia
- €9
- Millefoglie di ricotta
- €6
Pizze
- “Faccidi vecchia”
- €6
- (Focaccia olio e origano)
- Siciliana
- €12
- (Tonno,capuliato,cipolla rossa)
- Margherita
- €8
- (Pomodoro, mozzarella,origano)
- Mortadellosa
- €16
- (Mozzarella, mortadella igp, burrata vaccina,pesto dipistacchio di bronte,granella dipistacchio)
- Monti iblei
- €14
- (Pomodoro, mozzarella,patate alforno,salsiccia dipalazzolo, mollica tostata)
- Montanara
- €14
- (Pomodoro, mozzarella, ricotta fresca,porchetta arrosto,capuliato di pomodori secchi)
Bevande
- Espresso
- €2
- Cappuccino
- €4
- Acqua lt.0,5
- €2
- Acqua lt.1
- €3
- Coca cola/fanta/sprite33 cl
- €3
- Birre bionde in bottiglia 33 cl
- €4
- Heineken - peroni nastro azzurro messina cristalli di sale - birra dello stretto
- Birre bionde in bottiglia 33 cl
- €5
- Cerfs - corona
Birre alla spina
- Staropramen premium lager- bionda 30 cl
- €4
- Staropramen premium lager- bionda 50 cl
- €6
- St. idesbald rousse 7- rossa 33 cl
- €6
Rum
- Kraken
- €8
- Zacapa
- €8
- Brugal
- €8
- Diplomatico
- €8
- Don papa
- €8
Whiskey
- Jack daniel’s
- €8
- Talisker
- €8
- Wild turkey
- €8
- Black label johnnie walker
- €8
- Red label johnnie walker
- €8
- Oban
- €10
Grappe
- 903
- €5
- 903 barricata
- €5
Gin
- Bombay
- €7
- Gin mare
- €8
- Portofino
- €8
- Monkey 47
- €8
Amari
- Amaru unnimaffissu
- €5
- Amara
- €5
- Nepeta
- €5
- Fernet branca
- €5
- Unicum
- €5
- Averna
- €5
- Jägermeister
- €5
- Montenegro
- €5
- Amaro del capo
- €5
Liquorosi
- Passito di pantelleria
- €6
- Malvasia
- €6
- Zibibbo
- €6
- Moscato
- €6
- Baileys
- €5
- Limoncello
- €5
- Sambuca
- €5
- Cannellino
- €5
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