Menu 2026 - Pinedo Beach Arrocería & Lounge
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Last update
February 26, 2026
Chef
Paola Roig y Vanessa Torrenti (Guía MICHELIN 2025 y 2026, recomendado)
Type of cuisine
Arrocería
Menu photos (13)
All food photos (91)
Entrantes frios
- Tomate valenciano con ventresca
- €16
- Tartar de atún rojo
- €22
- Carpaccio de calabacín, queso feta, tomate seco y aceituna negra deshidratada
- €15
- Steak tartar
- €24
- Ensalada de garbanzo con cebolla macerada en vinagre de módena, tomate y col morada
- €16
Entrantes calientes
- Rabas de sepia rebozadas en harina de garbanzo acompañadas de mayonesa de perejil y lima
- €18
- Mix de pescaditos
- €17
- Calamar playa a la plancha, con velo de panceta ibérica curada, alioli de miel y pesto de canónigos
- €22
- Pulpo crujiente a baja temperatura sobre parmentier de patata trufada
- €24
- Patatas bravas pinedo beach
- €9.5
Streetfood (unidad)
- Croqueta liquida de pato
- €7
- Pan brioche de panceta a baja temperatura, salsa tártara, praline de cacahuete tostado y col china fermentada en kimchi
- €6.5
- Crujiente de algas y gambas
- €6
- Croqueta de jamón ibérico
- €3
Servicio de pan
- Servicio de pan por persona
- €0.9
- Morteros de "all i oli" y tomate (ambos)
- €4.2
Paellas de carne (ración)
- Paella valenciana de pollo y conejo
- €19
- (1h sin reserva previa)
- Paella de magret de pato y foie, con mix de setas
- €24
- (1h)
- Paella de secreto ibérico y ajo tierno
- €24
- (1h sin reserva previa)
Paella vegana (ración)
- Paella de verduras de temporada
- €18
- (1h sin reserva previa)
Paellas del mar (ración)
- Paella de bogavante azul
- €32
- Paella pinedo beach (paella de marisco especial)
- €31
- (1 Gamba, 1 cigala nº1 y 1 carabinero x ración)
- Arroz del "senyoret”
- €21
- Paella de plancton marino y gamba rayada
- €25
- Arroz negro
- €21
- Paella de rojos
- €32
- 2 Carabineros por ración
Arroces melosos (ración)
- Arroz meloso de pulpo y gambas
- €25
- Arroz meloso con bogavante azul
- €32
- Arroz meloso del “senyoret”
- €21
Fideuás (ración)
- Fideuá con fideo gordo o fideo fino de marisco
- €24
- Con fideo gordo de gallo (fideuá de marisco) o con fideo fino nº2 de gallo (“fifi” de marisco)
- Fideuá “fifi” de magret de pato y foie, con mix de setas
- €24
- Esta fideuá de magret de pato y foie la elaboramos con fideo fino nº2 de gallo.
Pescados
- Dorada
- €21
- Consulte la disponibilidad de otro tipo de pescado fuera de carta según mercado.
- Rodaballo
- €24
- Consulte la disponibilidad de otro tipo de pescado fuera de carta según mercado.
Carne
- Entrecot
- €22
- La carne se sirve acompañada de guarnición (patatas o verduras o plancha).
- Solomillo de ternera
- €24
- La carne se sirve acompañada de guarnición (patatas o verduras o plancha).
- Solomillo de ternera al foie
- €26
- La carne se sirve acompañada de guarnición (patatas o verduras o plancha).
Para niñ@s
- Hamburguesa mixta con patatas
- €10
- Fingers de pollo con patatas
- €10
Nuestros postres
- Delicias de chocolate
- €10
- Sorbete de limón/mandarina con cava
- €7
- Tarta de queso con salsa toffee
- €8
- Torrija de horchata con helado de turrón
- €8
- Flan de calabaza
- €7.5
Bolas de helado (x unidad)
- Bola de helado
- €3.2
- Sabores a elegir: turrón / chocolate / vainilla
Aguas y refrescos
- Agua mineral 0,75 l. mondariz
- €3.2
- Agua con gas 0,30 l. mondariz
- €3
- Refresco (formato 0,20l. aprox.)
- €2.7
- Coca-cola / fanta, etc
Café
- Café
- €2
- Cortado
- €2.2
- Bombón
- €2.5
- Café con leche
- €2.5
- Infusiones
- €2
- Carajillo
- €3.2
- Carajillo de ron quemado (“cremaet”)
- €4
- Capuchino
- €3.5
Cervezas (en botella)
- Cerveza (tercio) / radler
- €3.5
- Heineken, águila sin filtrar, selecta
- €4
- Cerveza (tercio) 0,0 y 0’0 tostada
- €3.5
- Cerveza (tercio) sin gluten
- €3.5
Cervezas (de barril – el águila)
- Doble de cerveza
- €3.5
- Pinta de cerveza
- €5
Sangrías y agua de valencia (copa)
- Tinto de verano
- €5.5
- Sangría
- €7
- Sangría de cava
- €8.5
- Agua de valencia
- €9.5
- Zumo de naranja / cava / vodka / ginebra
Vermut
- Martini / oh lalá, descaro / izaguirre
- €5
- Aperol spritz
- €10
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