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Menu 2025 - Pink Koï
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Last update
January 11, 2025
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (19)
All food photos (31)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Aperitif
- Umeshu (7cl)
- €8
- Ricard (3cl)
- €8
- Porto (8cl)
- €9
- Martini bianco ou rosso (6cl)
- €8
- Piscine vin blanc moelleux (20cl)
- €12
- Coupe de champagne (12cl)
- €12
Cafe
- Expresso
- €2.5
- Allonge
- €2.5
- Creme
- €3.5
- Cafe annam
- €8
- Decafeine
- €2.5
Cocktail signature
- Hanami
- €12
- Umeshu, litchi, liqueur de fraise de bois, malibu coco, citron
- Love is pink
- €13
- Vodka, framboise fraîche, marasquin, yuzu, sucre
- Koïffee
- €13
- Whisky, baileys, café, miel, amaretto
- Fuji spring
- €11
- Saké, curaçao bleu, yuzu, jus d’ananas
- Ginger inspiration
- €14
- Rhum blanc, gingembre frais, ananas frais, champagne, citron, sucre
- Shinjuku
- €13
- Gin, basilic frais, concombre fraîche, liqueur de pastèque, yuzu, sucre
- Blue sky
- €12
- Rhum blanc, curaçao bleu, sirop d’orgeat, citron, ginger beer
- Old money man
- €12
- Cognac, cointreau, citron, sucre, zeste d’orange
- Momiji
- €11
- Champagne, jus de passion, cointreau
Soft
- Coca cola, zero (33cl)
- €5
- Sprite (25cl)
- €5
- Orangina (25cl)
- €5
- Fuze tea peche (25cl)
- €5
- Schweppes (25cl)
- €5
- Red bull (25cl)
- €5
- Ginger beer (20cl)
- €5
- Ramune limonade (25cl)
- €5
- (Litchi, yuzu)
- Jus de pomme, orange (25cl)
- €5
Eau
- Evian (50cl)
- €5
- San pellegrino (100cl)
- €8
- Perrier (33cl)
- €5
The
- The vert sencha
- €5
- The vert genmaicha
- €5
- The vert hojicha
- €5
Cocktail classique
- Bramble
- €10
- Gin, mûres fraîches, liqueur de mûre, sucre, citron
- Caribean smash
- €12
- Rhum brun, menthe fraîche, fruit de la passion, citron, cassonade
- Little italy
- €12
- Bourbon, vermouth rouge carpano, amaretto, orange bitter
- Sweet mai tai
- €13
- Rhum blanc, rhum brun, citron, cointreau, ananas frais, sirop d’orgeat, sucre
- Margarita
- €11
- Téquila, cointreau, citron
- Mojito
- €11
- Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, angostura, sparkling water, cassonade
- Porn star martini
- €14
- Vodka, fruit de la passion, liqueur de passoã, sirop de vanille, citron, shot de champagne
- Pisco sour by pink koï
- €13
- Pisco, cointreau, citron, sucre, blanc d’oeuf, angostura
- Spritz apérol
- €10
- Apérol, prosecco, sparkling water, tranche d’orange
Mocktail
- Yellow koï
- €8
- Jus d’ananas, jus de la passion, citron, grenadine
- Red koï
- €9
- Framboise, menthe fraîche, jus de cranberry, jus de fraise, citron
- Japanese mojito
- €7.5
- Menthe fraîche, jus de pêche, ginger ale, sucre, citron
Biere
- Kirin
- €6
- 1664
- €5
- Grimbergen
- €6
- Brooklyn IPA
- €6.5
- Asahi (33cl)
- €7
Sake
- Mio sparkling (30cl)
- €16
- Atelier du sake daiginjo (12cl)
- €9
- Kubota senjyu (12cl)
- €11
- Dassai 45 (72cl)
- €55
- Dassai 39 (72cl)
- €89
Champagne (75cl)
- Roger guy (12cl)
- €12
- Philippe gonet grand reserve
- €61
- EPC rose
- €68
- Ruinart brut
- €99
- Ruinart blanc de blancs
- €169
- Dom perignon
- €339
Vodka (5cl)
- Wyborowa
- €10
- Absolut
- €11
- Grey goose
- €12
- Belvedere
- €12
Rhum (5cl)
- Havana 3 ans
- €10
- Havana 7 ans
- €12
- Diplomático reserva exclusive
- €14
- Don papa
- €13
- Zacapa 23 ans
- €17
Digestif (5cl)
- Get 27
- €8
- Get 31
- €9
- Baileys
- €9
- Amaretto
- €12
- Kahlua
- €10
- Cognac
- €10
- Cavaldos
- €8
- Armagnac
- €10
- Cointreau
- €10
- Chambord
- €10
- Limoncello
- €10
Whisky (5cl)
- Ballantine’s
- €10
- Jack daniel
- €12
- Chivas 12 ans
- €14
- Chivas 18 ans
- €17
- Lagavuline 16 ans
- €18
- Nikka from the barrel
- €12
- Nikka yoichi
- €16
- Yamazaki
- €17
- Hibiki
- €19
- Sélection de whisky à la demande
Gin (5cl)
- Beefeater
- €10
- Bombay saphire
- €12
- Roku
- €12
- Saigon segur
- €13
- Tanqueray n°10
- €13
- Hendrick’s
- €14
Tequila (5cl)
- San jose silver
- €10
- 1800 Silver
- €12
- Jose cuervo especial reposado
- €12
- Don julio reposado
- €14
- Patron silver
- €14
Vin blanc
- Chardonnay laroche AOP
- €30
- Les fruits moelleux AOP
- €32
- Roseblood AOP
- €35
- Chablis AOP
- €41
- Sancerre AOP
- €48
- Pouilly - fuisse AOP
- €56
- Rully 1er cru AOP
- €69
- Condrieu AOP
- €78
- Meursault AOP
- €105
- Chassagne - montrachet AOP
- €138
- Meursault 1er cru
- €200
- Puligny montrachet 1er cru
- €220
- Chablis grand cru
- €240
Vin rouge (75cl)
- Cote du rhone AOP
- €31
- Pic saint loup AOP
- €32
- Saint joseph AOP
- €40
- Brouilly AOP
- €35
- Hautes cotes de beaune AOP
- €44
- Moulis AOP
- €52
- Volnay AOP
- €75
- Saint - julien AOP
- €78
- Saint - emilion grand cru classe AOP
- €89
- Chambolle - musigny AOP
- €99
- Gevrey - chambertin AOP
- €129
- Volnay 1er cru
- €180
- Morey saint denis 1er cru
- €230
- Gevrey - chambertin 1er cru
- €240
Vin rose (75cl)
- Roseblood AOP
- €35
- Chateau minuty prestige AOP
- €44
- Mas de la rouviere bio AOP
- €49
Entrees froides
- Shake tataki
- €11
- Saumon mi-cuit, tige de wasabi, karashi su-miso, vinaigre balsamique
- Hamachi yuzu kosho
- €12
- Carpaccio de yellow tail, yuzu kosho, sauce yuzu soja, huile de truffe noire
- Beef tartare
- €14
- Tartare de filet de boeuf épicé 10 ingrédients sélectionnés par le chef
- Kaki kajitsu-su
- €12
- Huître n°2 (2 pcs), tosazu, vinaigrette fruit rouge
- Maguro tataki
- €13
- Thon mi-cuit, daikon épicé, sauce ponzu
- Tako no ceviche
- €14
- Ceviche de poulpe, gelée de vinaigrette japonaise, coriandre
- Suzuki passhonfurutsu
- €13
- Carpaccio de bar, sauce yuzu mirin et fruit de la passion
Entrees chaudes
- Beef gyoza
- €10
- Raviolis au boeuf, chou blanc, champignon shiitaké
- Robata teba
- €10
- Ailes de poulet au robata
- Nasu dengaku
- €9
- Aubergine gratinée au miso sucré
- Edamame
- €5.5
- Au sel de maldon
- Edamame
- €6
- À l'ail pimenté
- Bao
- €6
- Aubergine au miso et herbe japonaise
- Dobin mushi
- €13
- Bouillon dashi champignon shiitaké, poisson blanc
- Kaki fry
- €12
- Huître frit au kadaïf, sauce tartare épicée
- Ebitem wasabi
- €10
- Boulettes de crevette tempura au mayo-wasabi
Salades
- Ebitem sarada
- €12
- Salade de tempura aux crevettes, sauce mayo-wasabi, sauce vinaigrette japonaise
- Tofu sarada
- €11
- Salade de tofu, herbe japonaise, sauce vinaigrette japonaise, sauce miso
- Kani sarada
- €15
- Salade mizuna au crabe des neiges, tobiko, vinaigrette au sésame
Tempura
- Ebi tempura
- €21
- Crevette tempura, mayo-wasabi
- Yasai
- €19
- Assortiment de légumes tempura, mayo-wasabi
- Tempura moriawase
- €20
- Crevettes et légumes tempura, mayo-wasabi
Robata- viandes & poissons
- Black cod
- €23
- Cabillaud d'alaska grillé mariné au miso sucré, salade verte
- Iberico aka-miso yaki
- €24
- Pluma de porc ibérique grillée au miso rouge, pain bao
- Shake creme yuzu
- €21
- Saumon pôlé, sauce crème yuzu, purée de pomme de terre
- Tori teriyaki
- €20
- Filet de poulet mariné à l'encre de seiche, sauce beurre teriyaki, purée de pomme de terre
- Gyu fire niku
- €24
- Filet de boeuf grillé, sauce ponzu, sauce chimichurri, salade verte
À partager
- Koto do bufu
- €79
- Côte de boeuf maturée environ 650g, 2 sauces, purée de pomme de terre, salade verte
- Tomahoku
- €90
- Une pièce de tomahawk environ 1100g, 3 sauces, purée de pomme de terre, salade verte
- Saba yaki
- €90
- Maquereau entier de norvège grillé environ 800g, 2 sauces, salade verte
- Hana
- €59
- Belle assiette d'assortiment de sashimi (environ 35 pièces)
- Ozara
- €79
- Belle assiette d'assortiment de sushi, sashimi et rolls (environ 42 pièces)
Robata legumes
- Satsumaimo
- €9
- Patate douce au beurre et jus de yuzu, cébette
- Tomorokoshi
- €8
- Maïs rôti au beurre de shiso et citron vert
Accompagnements
- Gohan
- €3
- Riz blanc
- Chahan
- €5.5
- Riz sauté façon japonaise
- Sarada
- €4
- Salade verte
- Masshu poteto
- €4
- Purée de pomme de terre
Plat- sushi & sashimi
- Nigishake
- €19
- 10 pièces de sushi saumon
- Nigimori
- €23
- Assortiment de 10 sushi
- Sashishake
- €21
- 15 pièces de sashimi saumon, un bol de riz
- Sashimori
- €24
- Assortiment de 15 sashimi, un bol de riz
- Shakedon
- €20
- Saumon cru sur un bol de riz vinaigré
- Sakanadon
- €23
- Assortiment de poisson cru sur un bol de riz vinaigré
- Sashiaji
- €24
- Sashimi et tartare de chinchard, sauce ponzu
- Hiramesashi
- €25
- Sashimi de barbue, sauce ponzu
- Jukusei hirame
- €30
- Sashimi de barbue maturé au kombu, sauce ponzu
- Ika sashimi
- €28
- Sashimi de calamar
- Wagyu sushi
- €33
- Sushi wagyu flambées, ciboulette, sauce teriyaki (4pcs)
Maki & california
- Maki spicy tuna
- €7
- Thon, ciboulette, mayo-épicée
- California saumon
- €10
- Saumon, avocat à la truffe noire
- Maki softshell crabe
- €12
- Crabe mou frit, mayo-chilli-garlic
Rolls
- Hidden symphony
- €14
- Saumon mi-cuit, avocat, kadaïf, huile de truffe noire, sauce ponzu
- Monet's garden
- €14
- Tofu frit, shiso, avocat, takuan, concombre, herbe japonaise, sauce vinaigrette japonaise, sauce miso
- Golden horizon
- €16
- Cabillaud noir d'alaska frit au panko, gingembre mariné, avocat, kadaïf, sauce miso yuzu
- Dusk blossom
- €14
- Crevette tempura, avocat, concombre, tobiko, mayo-wasabi
- Blushing crush
- €17
- Anguille grillée, foie gras, omelette japonaise, avocat, crème anglaise salée, sauce anguille
- Red koi tnt
- €15
- Thon, ciboulette, concombre, tige de wasabi, mayo-soja épicée
Nigiri sushi (2 pcs)
- Maguro
- €6
- Thon albacore
- Akami
- €7
- Thon rouge méditerranée
- Chu toro
- €8
- Thon mi-gras
- O-toro
- €9
- Thon gras
- Shake
- €5
- Saumon
- Suzuki
- €5
- Bar
- Hamachi
- €6
- Yellow tail
- Saba
- €5
- Maquereau
- Aji
- €5
- Chinchard
- Tako
- €7
- Poulpe
- Hirame
- €7
- Barbue
- Ama EBI
- €6
- Crevettes douces
- EBI
- €6
- Crevette cuite
- Ikura
- €8
- O eufs de saumon
- IKA
- €8
- Calamar
- Unagi
- €7
- Anguille grillée
- Tamago
- €4
- Omelette
Nigiri sashimi (6 pcs)
- Maguro
- €12
- Thon albacore
- Akami
- €14
- Thon rouge méditerranée
- Chu toro
- €16
- Thon mi-gras
- O-toro
- €18
- Thon gras
- Shake
- €10
- Saumon
- Suzuki
- €10
- Bar
- Hamachi
- €12
- Yellow tail
- Saba
- €10
- Maquereau
- Aji
- €10
- Chinchard
- Tako
- €14
- Poulpe
Desserts
- Plateau pink koï - pour 2
- €30
- Sélection du chef de nos desserts, fruits de saison, glaces ou sorbets
- Kudamono
- €11
- Plateau de fruits de saison
- Sweety dark
- €9
- Fondant au chocolat, glace charbon vanille
- Cheesecake yuzu
- €10
- Shukurimu
- €10
- Choux à la crème au sésame noire
- Pyramide de noisette
- €10
- Glace nuty noisette, tuile croustillante
- Appuru harumaki
- €10
- Nems au pomme frit, glace butternut
- Mochi ice (3 pcs)
- €11
- Thé vert, sakura, mangue, cacao coco, vanille
- Sorbet et glace (3 boules)
- €9
- Glace : thé vert, chocolat, charbon vanille, yaourt bulgare | sorbet : mangue, yuzu, litchi, framboise
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