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Menu 2024 - Pinkeri
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Pinkeri
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Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Pizza experience
€12 per guestLight menù
€14 per guestPer iniziare - per due persone
- La focaccia con lardo di colonnata e senape al miele
- €6.5
- La focaccia con stracciatella e pomodorini secchi
- €5.5
Le classiche
- La margherita
- €8.5
- Con pomodoro san marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio evo e basilico
- La marinara
- €7.5
- Con pomodoro san marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico
- La capricciosa
- €11
- Con pomodoro san marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, carciofini arrostiti, tunghi champignon, olive nere, olio evo e basilico
- La napoletana
- €10
- Con pomodoro san marzano DOP, fior di latte di Agerola, olive taggiasche, acciughe, olio evo e basilico
- La diavola
- €9.5
- Con pomodoro san marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, olio evo e basilico
Le gourmet
- La pinkerì
- €15
- Con impasto rosa alla barbabietola, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, burratina di andria i.g.p., pomodorino datterino giallo e polvere di olive nere
- La capuca
- €12.5
- Con pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, 'nduja calabrese, burrata pugliese in uscita
- La genovese
- €13.5
- Con pesto genovese, fior di latte di agerola, pomodorino datterino giallo, petali di guanciale di amatrice e mousse di burrata in uscita
- La violetta
- €13
- Con crema di patata viola, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, tarallo sbriciolato e glassa di aceto balsamico
- La pistacchiosa
- €13
- Con crema di pistacchio siciliano, fior di latte di Agerola, mortadella Bolognist monio sicilianel la di pistacchio siciliano
- La quattro formaggi 2.0
- €11.5
- Con crema di parmigiano reggiano 24 mesi, fior di latte di agerola, emmental svizzero DOP, bocconcini di gorgonzola DOP, scaglie di Grana Padano DOP e petali di mandorle
Le insalate
- La classica
- €10
- Con pomodori, insalata iceberg, olive verdi, mozzarella di bufala campana DOP e carote
- La caesar salad
- €12
- Con lattuga romana, filetto di pollo grigliato, cubetti di pane aromatizzato, scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e la nostra salsa caesar
- La hawaiiana
- €12
- Con rucola, pomodori, salmone affumicato e avocado
Gli hamburger
- L'Italiano
- €15
- Con 200gr di carne di Chianina, stracciatella, prosciutto crudo, valeriana, pomodoro e salsa tartara
- L'americano
- €12.5
- Con 200gr di carne di Scottona, pomodoro, insalata, cheddar e salsa BBQ
I dolci per 2 persone
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €7
- Dolcesinfonia alla nocciola
- €7
- Cremoso al cioccolato al latte ricperto con granella di nocciole e cioccolis al latteno dado al su nocciola e cacao
- Torta costiera
- €7
- Biscotto alle mandorle imbevuto di limoncello e farcito con crema di limoni
- Babà al rhum
- €6
- Pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato, agrumi e vaniglia Bourbon
- Babamisù
- €7
- Pasta di babà imbevuta al caffè e farcita con crema al mascarpone e crema di cacao e nocciole
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