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Menu 2024 - Pinna Rossa
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Pinna Rossa
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Last update
May 4, 2024
Type of cuisine
Seafood
Popular dishes
Amanti del gusto
€14
Cozza del capitano
€16
Antipasti
- Amanti del gusto
- €14
- Acciughe e ciuffi di calamari fritti sono un piatto squisito, perfetto per chi ama sapori intensi e ricchi, croccante e leggero.
- Cozza del capitano
- €16
- Scopri il sapore delle cozze marinate al pomodoro, peperoncino e curry. Un piatto delizioso per innamorarsi di nuovo delle cozze!
- Tentacoli in festa
- €15
- Abbiamo creato un connubio eccezionale di sapori, unendo la tenerezza del polpo con la morbidezza delle patate e il gusto intenso del pesto genovese.
- Mare in pentola
- €26
- Una mix di frutti di mare, tra cui cozze, vongole, lupini, cannolicchi, gamberi, scampi e pannocchie, attentamente scelti in base alla stagione e al pescato del giorno.
- Pinna rossa
- €28
- Deliziati con la nostra selezione impeccabile di crudité di mare, che include ostriche, cannolicchi, gamberi e scampi, così come il nostro delizioso tartare di tonno.
- La ciurma (cad.)
- €4
- Ostriche, gamberi rossi, scampi
- Singolo per scelta
- €18
- Tartare di tonno fresco
- Buoni amici
- €18
- Tris di carpacci crudi: tonno, salmone, marlin.
- Bruschetta Polpo e Carciofi
- €16
- Scoglio
- €20
- Crudo
- €12
- Chi è la tua Linguina x 4
- €120
- Grigliata mista x 2
- €55
- Tartar di Tonno
- €18
- Paella x 4
- €120
- Crudonia
- €130
Il menù dei supereroi
- Proprio come faceva la mamma
- €10
- Questo delizioso piatto con prosciutto e pecorino è un sfizio morbido, delicato e gustoso
Primi
- Il granchio gnocco!
- €16
- La croccantezza del granchio e la morbidezza dello gnocco sono un sogno che diventa realtà.
- Che gambero!
- €18
- La linguina è stata perfettamente cotta al dente, mentre gli asparagi dolci e delicati si fondono con i gustosi gamberi, creando un’armonia di sapori unica.
- Linguina all’astice
- €20
- Gli chef sono artisti culinari capaci di creare sapori sorprendenti, come la nostra linguina all’astice. Goditi ogni boccone di questa delizia culinaria.
- Spaghetti vongole e bottarga
- €16
- Gli spaghetti con vongole e bottarga: un piatto mediterraneo prelibato che combina perfettamente la bottarga intensa con l’aroma di mare delle vongole fresche.
- Risotto del capitan polpo
- €16
- Risotto cremoso con polpo e calamari è un piatto delizioso che unisce la morbidezza dei calamari al sapore intenso del polpo.
I primi dei supereroi
- Gnocchi al pomodoro
- €9
- Gnocchi al pomodoro e basilico deliziosi, da leccarsi le dita!
- Penne ragù
- €10
- È una nuova versione della tua pasta preferita. Le nostre penne al ragù alla bolognese vi lasceranno a bocca aperta!
Secondi
- Tonno
- €24
- La preziosa freschezza del tonno si fonde con la croccantezza delicata del sesamo, dando vita a una sinfonia di sapori e consistenze che si sposano alla perfezione.
- Fritto misto
- €22
- Fritto misto di paranza, arricchito da prelibati gamberi e morbidi calamari fritti, serviti caldi e croccanti.
- Catalana
- €24
- Scopri l’essenza del mare con la nostra catalana di gamberi e scampi, accompagnata da verdure fresche e una salsa all’aglio catalano perfettamente bilanciata.
- Polpo alla griglia
- €24
- Polpo marinato con erbe aromatiche, grigliato alla perfezione per esaltare la sua tenerezza. Accompagnato da vellutata di legumi, per un’esperienza ricca di sapori e consistenze.
- Filetto di branzino
- €24
- Il branzino fresco, cucinato con maestria, si sposa magnificamente con la crema di piselli, realizzata con ingredienti di altissima qualità e passione culinaria.
Secondi dei supereroi
- Bastoncini di marlin
- €12
- Fresco e succulento. Basta un morso e sarai catturato.
- Hamburger
- €12
- Assaggia fino in fondo questi hamburger succulenti e appetitosi.
Insalatona
- Insalatona pinna rossa
- €16
- Il sapore del tonno, la cremosità dell’avocado, l’acidità dell’arancia e il croccante dei pistacchi, il tutto arricchito dalla dolcezza dei pomodori.
- Insalatona cocktail
- €14
- Insalata mista deliziosa con una base di rucola, arricchita da un appetitoso cocktail di gamberi e impreziosita da pomodori freschi e succosi.
- Insalatona vegana
- €12
- Insalata invitante con verdure grigliate quali melanzane, zucchine e asparagi, cipolle caramellate e pomodori freschi e succosi.
- Insalatona pinzimonio
- €12
- Insalata mista deliziosa con verdure croccanti in pinzimonio, arricchita da una salsina di aceto balsamico e sottili strisce di porri.
- Insalatona agrodolce
- €12
- Insalata mista esotica e rinfrescante a base di ananas, limone, mele, arance e pere, impreziosita dalla croccante granella di pistacchi.
Contorni
- Patate arrosto
- €6
- Le patate arrosto al forno sono un contorno delizioso che si abbina perfettamente a qualsiasi piatto.
- Patattine fritte
- €5
- Le patatine fritte sono un contorno croccante e gustoso che può accompagnare molti piatti.
- Verdure alla griglia
- €8
- Le verdure grigliate come melanzane, zucchine e peperoni sono un delizioso contorno che si presta ad accompagnare tanti piatti diversi.
- Insalata mista
- €6
- L’insalata mista di carote, sedano, pomodori e finocchio è un ottimo contorno che si abbina bene a molti piatti diversi.
- Insalata verde
- €5
- L’insalata verde è un contorno fresco e versatile che si abbina perfettamente a qualsiasi piatto.
Dessert
- Crema alla catalana
- €8
- La crema catalana è un dessert raffinato dal gusto caramellato delicatamente dolce, per un’esperienza sensoriale piacevole.
- Cheesecake
- €8
- La cheesecake è un dolce cremoso e irresistibile che ti porta in un mondo di piacere, sia al cioccolato fondente che con i frutti di bosco.
- Sorbetto al limone
- €6
- La crema fredda perfetta per concludere il pasto con freschezza e leggerezza, grazie al suo sapore vivace e alla nota aspra.
- Tiramisu
- €7
- Il tiramisù è un dolce senza tempo che, grazie alla sua versatilità, si presta a molte varianti. La seguente ricetta è una rivisitazione della versione originale.
- Tortino cioccolato
- €8
- Il morbido cuore di cioccolato fuso del tortino al cioccolato è delizioso, ma con una pallina di gelato diventa ancora più piacevole grazie al contrasto di temperature e sapori.
Vini da dessert
- Ambar florio terre siciliane IGT
- €6
- Vino moscato ideale con dolci, frutta e gelato, prodotto dalle uve moscato di alessandria e moscato bianco.
- Oxydia vino florio terre siciliane IGT
- €5
- Sapore pieno e morbido con note di fichi secchi e albicocca, ideale con dolci al cucchiaio, torte di frutta e crema.
- El candado perdo ximenez sherry
- €8
- Aromi intensi di uva passa, fichi secchi e caffè. Si abbina in modo ottimale al cioccolato.
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