Menu 2026 - Pinsa e Gusto
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Last update
April 13, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (15)
All food photos (25)
Sfiziosità
- Supplì al ragù
- €2.5
- Supplì al ragù con la mozzarella
- Polpette di melanzana (porzione da 4 pz)
- €6
- Polpette di melanzane fritte servite con pesto fatto in casa
- Sfilacci fritti di pollo
- €8
- Pollo fritto panato con corn flakes serviti con maionese fatta in casa
- Olive all’ascolana (porzione da 4 pz)
- €6
- Olive fritte ripiene di carne fatte in casa
- Supplì radicchio e provola
- €4
- Crocchetta di patate
- €2
- Crocchetta di patate, parmigiano e prezzemolo con fonduta di pecorino
- I salumi
- €14
- Mix salumi di nostra selezione con focaccia
- I formaggi
- €16
- Piatto di formaggi e miele con focaccia
- Fiori di zucca (al pz)
- €6
- Fiore di zucca fritto ripieno con alici e mozzarella
- Scarola e alici
- €8
- Scarola ripassata con alici, capperi, olive, pinoli, olive taggiasche e pomodori secchi
- Broccoli ripassati e scaglie di parmigiano
- €6
- Broccoli ripassati aglio e olio e scaglie di parmigiano
- Scarpetta al ragù
- €10
- Tegamino con ragù di carne, parmigiano e crostini di pinsa
- Focaccia
- €2
- Olio e sale
Tradizioni
- Margherita con la bufala
- €7.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
- Margherita e fior di latte
- €6
- Salsa di pomodoro, fior di latte e basilico
- Boscaiola
- €7.5
- Funghi champignon, mozzarella, salsiccia e prezzemolo
- Napoli
- €7
- Salsa di pomodoro, mozzarella e alici
- Gusto
- €7.5
- Patate, mozzarella, tartufo, salsiccia e prezzemolo
- Radicchio e gorgonzola
- €7
- Radicchio, mozzarella, gorgonzola e noci
Ricordanze
- Pistacchio e melanzane
- €7.5
- Salsa di pomodoro, pesto al pistacchio, melanzane, basilico
- Scarola
- €8
- Scarola ripassata alici, pomodori secchi, capperi, olive, fior di latte e pinoli
- Parmigiana
- €7.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, parmigiano e basilico
- Brie
- €8
- Brie, speck, noci e crema alle noci
- Zucchine e provola
- €7
- Zucchine, mozzarella e provola affumicata
- Taleggio
- €7.5
- Stracchino, prosciutto cotto, taleggio e glassa di aceto balsamico
Selezioni
- Colonnata
- €8
- Funghi, mozzarella, patate e lardo di colonnata
- Marinara alla puttanesca
- €7
- Salsa di pomodoro, aglio, origano, alici, capperi
- Siciliana
- €7.5
- Salsa di pomodoro, pesto di pistacchio, mozzarella, alici
- Cinghiale
- €8.5
- Stracchino, patate e prosciutto di cinghiale
- Cervo
- €8.5
- Funghi, mozzarella, crema ai quattro formaggi tartufata, prosciutto di cervo
- ‘Nduja, alici e olive
- €9
- Salsa di pomodoro, mozzarella, nduja, olive taggiasche e alici
Stagionali
- Focaccia ripiena con la cicoria
- €8
- Focaccia ripiena con la cicoria ripassata aglio, olio e peperoncino
- Radicchio, gorgonzola e cipolla di tropea
- €7.5
- Radicchio, mozzarella, gorgonzola, cipolla rossa di tropea caramellata e pomodorini
- Zucchine e capocollo
- €8
- Salsa di pomodoro, pesto al pistacchio, melanzane, basilico
- Broccoli e salsiccia
- €8
- Mozzarella, broccoli ripassati in padella con salsiccia e parmigiano
- Fiori di zucca e alici
- €8.5
- Fiori di zucca, alici e mozzarella
- Broccoli e parmigiano
- €7
- Broccoli ripassati aglio e olio, mozzarella e parmigiano
Dolci
- Tiramisù
- €7
- Tiramisu fatto in casa
- Torta caprese
- €7
- Torta caprese servita con la panna
- Focaccia ripiena con la nutella
- €8
- Crostata
- €6
- Dolce del giorno
- Biscotti secchi
- €5
Drinks
- Acqua microfiltrata 1 l
- €2
- Coca cola/ coca cola zero vetro 33 cl
- €3
- Acqua tonica (vari gusti)/ginger beer 20 cl
- €3
- Fanta/ sprite vetro 33 cl
- €3
- Chinotto neri 20 cl
- €3
- Succhi di frutta
- €3
- Succo di pomodoro
- €3.5
- Spremuta d’arancia
- €4
- Crodino
- €3
Birre
- Baba jaga 7,0% (lattina)
- €6
- American IPA
- Bunny face 5%
- €6
- Blanche
- Hausbier 5,0%
- €5
- Lager
- Ute 5,0% (lattina)
- €5
- Keller pils
- Jellyfish 6,0%
- €6
- Saison
- Zaubeziege 6,5% (lattina)
- €6
- Bock
- Dentistretti 8,0%
- €7
- Tripel
- Soft porn 5,8%
- €7
- Milk stout
Cocktails
- Aperol/ campari spritz
- €7
- Aperol/campari, prosecco
- Boulevardier
- €10
- Whisky, campari, vermouth
- Americano
- €7
- Vermouth, campari, soda
- Negroni
- €7
- Gin, campari, vermouth
- Gin tonic
- €8
- Old fashion
- €10
- Whisky, angostura
- Moscow mule
- €10
- Vodka, ginger beer, lime
- Bloody mary
- €10
- Vodka, succo di pomodoro condito, tabasco, lime
- Paloma
- €10
- Tequila, tonica al pompelmo, lime, agave
Vini dolci
- Picolit
- €15
- Aquila del torre friuli | accompagnati dai biscotti secchi
- Passito di pantelleria “ben rye”
- €10
- Donnafugata sicilia | accompagnati dai biscotti secchi
- Argo sagrantino passito
- €8
- Omero moretti umbria | accompagnati dai biscotti secchi
- Riesling auslese
- €8
- Dr becker mosella, Germania | accompagnati dai biscotti secchi
- Calisaya barbera chinato
- €7
- Fratelli rovero | accompagnati dai biscotti secchi
- Cannellino di frascati
- €7
- Tusculum | accompagnati dai biscotti secchi
- Moscato d’asti
- €7
- Icardi | accompagnati dai biscotti secchi
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