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Menu 2025 - Pinseria Lievita Chieti
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Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (35)
Antipasti
- Patate fritte
- €5
- (con crema di formaggio cheddar e guanciale croccante)
- Patate fritte
- €4
- Tagliere di salumi e formaggi
- €15
- (per 2 persone)
- Bombette al forno
- €2.5
- Stracciatella, gambero cotto al forno, fili di peperoncino, olio evo
- Bombette al forno
- €2.5
- Pomodoro, bufala campana dop, origano, olio evo
- Bombette al forno
- €2.5
- Crema di carote, guanciale, rosmarino, olio evo
- Bombette al forno
- €2.5
- Alici, stracciatella, pomodoro giallo, cipolla rossa, olio evo
- Bombette al forno
- €2.5
- Stracciatella , mortadella , granella di pistacchio , olio evo
- Bombette al forno
- €2.5
- Prosciutto crudo, bufala campana dop, cipolle caramellate , olio evo
- Bombette al forno
- €2.5
- Funghi porcini , crema di tartufo , olio evo
- Bombette al forno
- €2.5
- Pate' di olive, stracciatella , olio evo
- Bombette al forno
- €2.5
- Provola affumicata, rosmarino, salsiccia, olio evo
- Bombette fritte
- €2.5
- Mortadella ,stracciatella ,granella di pistacchio
- Bombette fritte
- €2.5
- Stracciatella, gambero cotto al forno, fili di peperoncino, olio evo
- Bombette fritte
- €2.5
- Prosciutto crudo, bufala campana dop, cipolle caramellate , olio evo
- Bombette fritte
- €2.5
- Pomodoro , scaglie di grana , foglia di basilico
- Bombetta fritta ripiena
- €3
- Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, pepe nero, dressing al basilico
- Fritti artigianali
- €4
- Arancino zucca e speck
- Fritti artigianali
- €4
- Arancino zucca e speck
- Fritti artigianali
- €4
- Arancino salsiccia e friarielli
- Crocchettone crazy
- €5
- Patate, prosciutto cotto, mozzarella, guanciale croccante, cremina di cheddar
- Coperto
- €2
Arrosticini
- Classico
- €1.1
- Fatto a mano
- €1.4
- Fatto a mano di fegato
- €1.4
Le pinse - le rosse
- La marinara
- €5
- (pomodoro, aglio, origano, olio evo)
- La regina
- €7
- (pomodoro, fior di latte, olio evo, foglie di basilico)
- La mista
- €10
- (pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini, carciofi , olive nere, foglie di basilico, olio evo)
- La quattro stagioni
- €10
- (Pomodoro, prosciutto cotto, fior di latte, zucchine, melanzane, salsiccia, olio evo)
- La cotto e funghi
- €9.5
- (pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olio evo)
- La diavoletta
- €9.5
- (pomodoro, fior di latte, salame piccante, peperoncino, olio evo)
- La bufalissima
- €10.5
- (pomodoro, mozzarella di bufala, foglie di basilico, olio evo)
Le bianche
- La vegetariana
- €8.5
- (fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo)
- La napoletana
- €10
- (fior di latte, friarielli, la provola affumicata, salsiccia, olio evo)
- La focaccia
- €4
- (olio evo, sale)
- La classica
- €9.5
- (tonno, cipolle rosse di tropea, fior di latte, olio evo)
- La tartufata
- €11
- (prosciutto cotto, fior di latte, stracciatella, gocce di tartufo, olio evo)
- La quattro formaggi
- €10
- (fior di latte, gorgonzola, provola affumicata, emmental, olio evo, foglie di basilico)
- La fragrante
- €13
- (fior di latte, crema di zucchine, pomodori secchi sott'olio. Burrata , guanciale croccante, foglie di basilico, olio evo)
- La patata e salsiccia
- €10
- (fior di latte, patate al forno,rosmarino, salsiccia, olio evo, foglie di basilico)
- La dietetica
- €11
- (rucola, bresaola, pomodoro pachino, scaglie di grana, olio evo)
- La speck e provola
- €9.5
- (Fior di latte, speck, provola di bufala affumicata, olio evo)
- La golosa
- €8.5
- (fior di latte, würstel, patate fritte, olio evo)
Le speciali
- La curiosa
- €15
- (fior di latte, guanciale croccante, patate al forno, bocconcini di fior di latte, stracciatella, cipolla caramellata, rosmarino, olio evo)
- La dorata
- €14
- (burratina dorata, prosciutto crudo, pomodorino giallo, granella di pistacchio, olio evo)
- La stravagante
- €15
- (pomodoro, alici, bocconcini di fior di latte, olive taggiasche, pomodorini gialli, gocce di dressing al basilico, foglie di basilico,olio evo)
- La mortazza
- €14
- (mortadella, provola di bufala affumicata, burratina 125gr, granella di pistacchio)
- L’ esagerata
- €13
- (provola affumicata , fior di latte, mortadella, stracciatella, crocchette di patate, granella di pistacchio, foglie di basilico, olio evo )
- La saporita
- €11
- (pomodoro ,stracciatella ,alici ,pachino, gocce di pesto, olio evo)
- La stracciatissima
- €11
- (pomodoro, olio evo, stracciata di bufala, foglie di basilico, pachino, basilico)
- La particolare
- €13
- (crema di carote a gocce, rosmarino, fiordi latte, patate al forno, guanciale croccante, burrata, olio evo)
- La piccante
- €11
- (pomodoro, salame piccante , crema di stracchino , erba cipollina, cipolla caramellata, olio evo)
- La deliziosa
- €11.5
- (mortadella, stracciatella, scorza di limone, granella pistacchio, olio evo)
- La porcina
- €13
- (funghi porcini, olio evo, bufala campana dop, salsiccia, gocce di tartufo) 1,7
- La carbonara
- €12
- (fior di latte , guanciale croccante, crema di pecorino, olio evo, uovo, pepe)
- La gustosa
- €13
- (prosciutto crudo, bufala ,olio evo, cipolle caramellate, dressing al basilico)
- La estiva
- €11
- (fior di latte, zucchine, salmone affumicato, yogurt greco, pepe rosa
- La crocchè
- €12
- (crocchette di patate, prosciutto cotto, fior di latte, foglie di basilicho, crema di formaggio)
- La freschissima
- €13
- (gamberi, rucola, pomodorini, salsa rosa,olio evo)
- La lievita
- €13
- (gamberi, fior di latte, fili di peperoncino, crema di pomodorino giallo, stracciatella)
Bevande - birre in vetro
- Ichnusa non filtrata
- €3.5
- Bottiglia 33cl
- Maisel's weisse
- €5
- Bottiglia 50cl
- Forst
- €3
- Bottiglia 33cl
Drink
- Gin lemon (gin mare)
- €9
- Gin tonic (gin mare)
- €9
Birre alla spina - bicchiere 0,2
- Forst felsenkellerbier
- €2.5
- Bayreuther hell
- €2.5
- Nabo blanche
- €2.5
Vini
- Testa rossa montepulciano d'abruzzo doc
- €40
- La valentina montepulciano d'abruzzo doc
- €16
- Centorame liberamente montepulciano
- €16
- Nestore bosco il grappolo
- €13
- Nestore bosco il grappolo
- €16
- Nestore bosco rosa di bosco cerasuolo
- €16
- Testa rossa rosato terre aquilane
- €22
- Feudi teatini cerasuolo
- €15
- La valentina cerasuolo d'abruzzo doc
- €15
- Centorame liberamente cerasuolo
- €18
Bollicine
- Berardi prosecco doc brut
- €16
- Bellavista alma grande cuvee brut
- €70
Analcolici
- Acqua naturale 75cl
- €3
- Acqua frizzante 75cl
- €3
- Caffè
- €1.2
- Coca cola vetro 33 cl
- €3
- Coca cola zero vetro 33 cl
- €3
- Fanta vetro 33cl
- €3
- Sprite vetro 33cl
- €3
Birre artigianali
- Pils
- €5
- Una birra chiara a bassa fermentazione, dal colore giallo dorato e dall’aspetto limpido con schiuma bianca, fine e persistente.
- Blanche
- €5
- Birra bianca di frumento ad alta fermentazione, dal colore giallo chiaro opalescente, con schiuma bianca, cremosa, fine e persistente.
- Ipa
- €5
- Birra ad alta fermentazione, dal colore dorato, con riflessi ambrati e un velo di torbidità con una schiuma fine e persistente.
Dolci
- Cheesecake
- €5
- (nutella, pistacchio, frutti di bosco, oreo)
- Bombetta al pistacchio
- €4.5
- (granella di pistacchio)
- Bombetta con nutella
- €4.5
- (granella di biscotto e zucchero a velo)
- Tiramisu
- €5
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