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Menu 2025 - Pinzimonio - Trattoria Contemporanea
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Last update
August 12, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (134)
Antipasti
- Antipasto della casa x2
- €20
- Tagliere con salumi e formaggi del territorio, zuppette di legumi o cereali, verdure grigliate e pizza fritta con miele o marmellatine
- Pollo crunchy
- €14
- Pollo croccante fuori e morbido dentro, preparato da noi, accompagnato da guacamole - 4 pezzi
- Crostone estivo
- €10
- Pane croccante con pesto al basilico, stracciata di Caseificio Campo Felice e Pachino freschi
- Crostone con melanzana fritta e crema di ceci
- €10
- Pane croccante con melanzana fritta, crema di ceci, stracciata e pecorino Caseificio Campo Felice (AQ) e granella di frutta secca
- Crostone provola affumicata, miele e noci
- €10
- Pane croccante con filante provola affumicata Caseificio Campo Felice (AQ), miele e noci
- Polpette dorate di baccalà
- €9
- Polpette fritte di baccalà fatte in casa servite con una salsa a base maionese
- Pallotte cac' e ova
- €7
- Tipiche polpette della cucina tradizionale abruzzese, preparate con tanto formaggio, sugo e accompagnate da un crostino di pane
Primi piatti
- Maltagliato tartufo, funghi e salsiccia
- €13
- Tipica pasta fresca all'uovo con tartufo fresco, funghi e salsiccia di suino nostrana
- Gnocco mandorle, zafferano e pecorino
- €12
- Zafferano dell'Aquila, pecorino amatriciano Az. Agr. La Mascionara e granella di mandorle
- Stringozzi alla norma
- €12
- Melanzana fritta, sugo di pomodoro fresco, ricotta salata di pecora e basilico fresco
Secondi piatti
- Arrosto di maialino al miele e ginepro
- €15
- Servito con patate alla birra e paprika
- Guancia di manzo ai tre pepi
- €21
- Guancia di manzo CBT dopo una marinatura in spezie e Montepulciano, accompagnata da verdure saltate al peperoncino
- Polpo Santa Lucia
- €19
- Morbido polpo con pomodorini, olive nere, pinoli accompagnato da fette di pane croccante
- Uova in Purgatorio
- €10
- Uova al padellino con sugo di omodoro, basilico e parmigiano - Un piatto della tradizione culinaria partenopea. Per un sapore più abruzzese, aggiungi una grattugiata di tartufo fresco (+€3))
Dolci
- Cantucci accompagnati da Vin Cotto
- €5
- Tiramisú della Mamma
- €5
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