Menu 2025 - Pipirrana Vermut
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Tapas
- Patatas bravas
- €5
- Deliciosas patatas cortadas en finas láminas y condimentadas con salsa brava.
- Gyozas pollo o verdura con salsa
- €5
- Gyozas de pollo o de verduras ¡tú eliges! (3uds)
- Ensaladilla rusa
- €4.5
- No puede faltar este clásico en nuestro menú ¡ensaladilla rusa!
- Marinera
- €3.8
- La marinera de toda la vida pero con un toque Pipirrana ¿cuál? innovación en su base.
- Croqueta casera ( 1 ud )
- €2
- Croqueta casera. Tenemos de diferentes sabores ¡te sorprenderán!
- Milhojas foie
- €3.5
- Recomendación de la casa. Prueba nuestra milhoja de foei con mermelada
- Milhojas Sardina Ahumada
- €3.5
- Croquetas Caseras (1 ud)
- €2
- Croquetas caseras mix (4 uds)
- €6.5
- Pregunta por disponibilidad de las diferentes croquetas ¡aunque están todas riquísimas!
- Crunchis con salsa sweet chili
- €4.5
- Crunchis de pollo presentados en bandeja con su salsa sweet chili. Un favorito de los amantes de las salsas.
- Torrezno de soria con papas
- €5.5
- Recomendqación de la casa. Prueba nuestro crujiente torrezno con papas.
- Zamburiña
- €3.5
- Calidad suprema. Si eres amante de los productos del mar ¡no puedes no probarlas!
- Gambas al ajillo
- €11
- Espectaculares gambas al ajillo servidas con pan ¡porque están para mojar!
- Tellinas
- €12
- Alcachofas foie y jamón
- €9.5
- Deliciosas alcachofas de comercio local condimentadas con foei y jamón
- Oreja al horno crujiente
- €8
- Rabo de toro con patatas
- €9.5
- Parrillada de verduras
- €11
- Tabla de embutidos
- €9
- Los mejores embutidos de la tierra los tenemos en esta tabla ¡no te la pierdas!
- Tabla de quesos
- €14
- Nuestra tabla de quesos es una exquisita selección de los mejores quesos. Contiene frutos secos.
- Jamón ibérico al corte
- €16
- Producto recomendado. Jamón ibérico al fino corte
- Pulpo - sobre puré de patatas trufado
- €16
- Producto recomendado. Prueba nuestro pulpo sobre puré de patatas trufado ¡delicioso!
Ensaladas
- Ensalada pipi
- €9
- Deliciosa ensalada con brotes tiernos, frutos rojos y frutos secos, manzana, naranja y vinagre de módena.
- Ensalada césar
- €9
- Burrata rúcula y pesto
- €12
- Deliciosa burrata fresca con cama de tomates, frutos secos y condimentada con pesto.
- Ensalada Alicantina con Salazones
- €13
Pizza
- Masa fina bacon y champiñones
- €12
- Masa fina pepperoni
- €12
- Masa fina cuatro quesos
- €12
- Pizza de torrezno y 4 quesos
- €13
- Pizza de masa fina con crujiente torrezno
Arroces - llanda
- Arroz negro con sepionet
- €11
- Arroz negro a llanda con sepionet ¡riquísimo!
- Arroz con pato, foie y boletus
- €11
- Arroz en llanda de pato, foie y boletus ¡lo tiene todo!
- Arroz de rabo de toro
- €11
- Sabroso y tierno arroz de rabo de toro en llanda
- Arroz de costillas
- Delicioso arroz a llanda de costillas. Para los que les gusta los sabores más melosos
- Socarrat invertido de rabo de toro (paella)
- €12
- Recomendación de la casa. Prueba nuestro socarrat invertido ¡auténtico de Pipirrana!
Del mar
- Dorada al horno entera
- €16
- Calamar plancha
- €16
- Calamar a la plancha acompañado de verdura a la plancha también
Montaditos
- Tostaditas sardina xeito:
- €5.5
- Con guacamole, o cebolla caramelizada
- Don pepito:
- €5.5
- Solomillo y mantequilla
- Pipi:
- €3.5
- Montadito de pechuga de pollo, queso, bacon y salsa ranchera
- Montañero:
- €3.5
- Montadito de sobrasada, queso de cabra y miel
- Al pesto:
- €3.5
- Pollo, pesto casero y rúcula
- El brillante:
- €3.5
- El típico bocadillo de calamares a la andaluza madrileño pero ¡hecho montadito!
- Don javito:
- €3.5
- Montadito javito de patatas fritas, huevo frito y longaniza ¡ñam!
- Montadito Mojama:
- €3.5
- Tomate y AOVE
- Verbena montaditos (5 uds)
- €17
- Verbena de 5 montaditos a elegir por el cliente *No incluye don pepito
Carnes
- Hamburguesa gastro con patatas
- €11
- Hamburguesa gastro preparada con la mejor carne y con guarnición de patatas rustic y salsas.
- Hamburguesa beyond
- €12
- Producto VEGANO. Esta burger está muy lograda aunque ¡prometemos que no lleva nada de carne!
- Pollo asado con patatas
- €10
- Pechuga pollo con guacamole y patatas
- €10
- Pechuga de pollo a la plancha con patatas y guacamole de guarnición
- Tataki de torrezno
- €10
- Secreto con patatas
- €13
- Milanesa napolitana con huevo
- €13
- Tataki de ternera
- €18
- Tataki de ternera en finas lonchas y con sal gruesa
- Entrecote con patatas
- €18
Postres
- Tostita chocolate con aove y sal
- €4.5
- Producto recomendado. Tostitas saladas con chocolate y AOVE.
- Milhoja caramelizada y helado turrón
- €5.5
- Producto recomendado. Nuestras milhojas caramelizadas son irresistibles. si las pruebas repetirás, seguro.
- Brownie y helado de vainilla
- €5
- Delicioso y esponjoso brownie con helado de vainilla y sirope de chocolate por encima ¡para acabar bien la comida!
- Torrija pipirrana
- €6.5
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