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Menu 2025 - Pirandello Ristorante e Bistrot
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Last update
April 11, 2025
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (10)
All food photos (12)
Antipasti
- Gnocco fritto con crudo di parma (2pz)
- €8
- Gnocco fritto al nero di seppia (2pz)
- €12
- Con tartare di gambero rosso di mazara del vallo, mousse di ricotta di pecora la cava, zeste di limone di siracusa IGP
- Sarde a beccafico della nonna maria
- €14
- Sarde fritte ripiene di pangrattato, pecorino siciliano, pinoli, uvetta ed erbe aromatiche
- Sapori gemelli
- €20
- (selezione di salumi e formaggi emiliani e siciliani) formaggio di fossa di sogliano DOP, parmigiano reggiano DOP, formaggio la cava al nerello mascalese, ricotta di pecora la cava, salame di suino nero dei nebrodi, salsiccia siciliana stagionata aromatizzata al finocchietto, prosciutto crudo di par
- La nostra caponatina
- €10
Primi piatti
- Passatello pirandello
- €18
- Passatelli romagnoli in zuppa di pesce
- Vitangelo moscarda
- €18
- Ravioli di grano duro ripieni di ricotta di pecora serviti con ragù di nero di seppia
- Scrigno di norma
- €16
- Raviolone rettangolare di grano duro ripieno di polpa di melanzane, pomodoro e ricotta salata
- Busiate al ragù alla bolognese
- €12
- Il fu mattia pascal
- €12
- Spaghettone “arriminato” con crema di cavolfiore, acciughe, olive, pinoli tostati e pane “atturrato”
Secondi piatti
- A' gghiotta
- Zuppa mista di pesce alla trapanese
- Guancialino di maiale brasato al lambrusco
- Guancialino di maiale brasato al lambrusco grasparossa bio cantina la piana, servito su purè di patate bologna DOP
- Coniglio "alla stimpirata"
- €16
- Coniglio in agrodolce servito con verdure croccanti e olive nocellara etnea
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Insalata di arance tarocco
- €9
- Arance, finocchi, olive giarraffa, cipolletta e aringa affumicata
- Tentacoli di polpo profumati agli agrumi
- €20
- Serviti con ceci in doppia consistenza e pomodorini datterini confit
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Verdure del giorno
- €5
- Insalata mista
- €5
Dolci
- Cassata emiliana
- €8
- Cassata reinterpretata con mascarpone e amarene sciroppate, il tutto avvolto in pan di spagna e colata di cioccolato
- Cannolo siciliano scomposto
- €8
- Torta tenerina al cioccolato di modica
- €8
- Servita con mascarpone o mousse di ricotta di pecora
- Adriano meis
- €8
- Pan di spagna inzuppato nel marsala con crema pasticcera al pistacchio
Vini siciliani bianchi fermi
- Planeta alastro menfi DOC
- €27
- Planeta etna bianco DOC
- €35
- Nicosia grillo DOC bio
- €19
- Nicosia vulkà etna bianco
- €29
Vini siciliani rossi fermi
- Planeta plumbago
- €27
- Planeta etna rosso DOC
- €35
- Nicosia vulkà etna rosso
- €29
- Nicosia nero d’avola
- €19
Bollicine siciliane
- Murgo nerello mascalese brut rosé metodo classico
- €39
Vini emiliani bianchi fermi
- Concentum bianco
- €27
- Pino lieto
- €20
- Emozione
- €20
Vini emiliani rossi fermi
- Per mamma riserva bio
- €42
- Infinitum riserva
- €42
Lambruschi
- Lambrusco grasparossa cantina la piana lacrime di bosco bio
- €18
- Lambrusco grasparossa manzini l’acino
- €19
- Lambrusco grasparossa moretto sempre bon amabile DOP
- €21
- Lambrusco di sorbara DOC chiarli cialdini
- €20
- Lambrusco di sorbara DOC cavicchioli vigna del cristo
- €20
Vini emiliani mossi
- Elegance
- €25
Bollicine emiliane
- Spergola lombardini dell’emilia spumante brut
- €18
- Historia dry rosé cantine zuffa
- €25
- Historia brut gran cuvée cantine zuffa
- €25
Vini passiti al calice
- Elisa cantine zuffa 7 100% uve albana
- €7
- Zibibbo terre siciliane cantina nicosi
- €7
Bevande
- Acqua naturale 1 l
- €3
- Acqua gas 1 l
- €3
- Coca cola, coca cola zero, sprite, fanta
- €3.5
Caffè
- Caffè, caffè deca, ginseng, orzo
- €1.5
Grappe
- Grappa barricata cerasuolo di vittoria cantina nicosia
- €7
- Grappa barricata ben ryé donnafugata
- €7
Amari
- Amaro amara arancia rossa
- €7
- Amaro averna don salvatore
- €7
- Amaro montenegro
- €5
Brandy
- Vecchia romagna
- €5
- Villa zarri
- €15
- Brandy inv. 23 anni
- Villa zarri
- €15
- Brandy inv. 18 anni affinamento in botti di marsala
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