Menu 2026 - Piro Ristorante
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Last update
December 9, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (24)
Antipasti
- Pastrami di collo di maiale CBT
- €12
- Speziato con paprika e finocchietto, accompagnato da topinambur arrostito
- Lingua di vitello CBT
- €10
- Con crema di radicchio, soia, aceto e marmellata al peperoncino
- Crema di carciofi e carciofo piastrato
- €8
- Con crumble salato alle erbe
- Vellutata di patate
- €10
- Con broccolo romano ripassato, paprika e cialda di parmigiano
Primi piatti
- Cappelletti fatti in casa ripieni di arrosto di coniglio
- €14
- Con crema di carote e arancia; fondo bruno
- Risotto Carnaroli allo zafferano
- €15
- Con stracotto di osso buco e riduzione all'aceto balsamico
- Ravioli fatti in casa ripieni di zucca infornata
- €12
- Con cipolla in agrodolce e burro alle erbe
- Tagliatelle con crema di cavolo nero, tartufo, fonduta di pecorino
- €13
Secondi piatti
- Brasato CBT con senape in grani e pepe
- €15
- Zucca infornata e fondo bruno
- Spezzato di agnello disossato CBT
- €16
- Con purè di topinambur e fondo bruno
- Rollè di maiale CBT
- €14
- Radicchio piastrato, crema di finocchi
- Tortino di cavolo nero
- €12
- Spuma di zucca e crumble alle erbe
Contorni
- Verdura del giorno
- €5
- Purè di patate al rosmarino
- €5
Dolci
- Cheesecake di ricotta infornatа
- €7
- Con confettura artigianale di stagione
- "Sacher" al cacao
- €7
- Con marmellata di zucca e arancia
- Pan polenta
- €6
- Con marmellata di mele e cannella, panna montata
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