Ricciola con giardiniera di verdurine, maionese al jalapeno e cristalli di pasta fillo
€24
Tonno con cremoso di basilico, olive verdi, capperi essiccati e acqua di pomodoro
€23
Salmone con salsa al maracuja, crispy onion e caviale keta di salmone
€22
Starter
Capesante dorate con spuma di patate al tartufo, bottarga in polvere e chips di cipolla
€28
Panzanella classica con sgombro ed emulsione al cetriolo
€18
Piovra croccante piccantina su crema di mais
€22
Acciughe del Cantabrico con burro di Normandia e crostini caldi
€20
Calamari scottati al rosmarino su salsa verde con carciofi e crumble di pane
€19
Main Course
Spaghetti trafilati Oro Verrigni con vongole veraci e bottarga in doppia consistenza
€21
Linguine trafilate Oro Verrigni con astice sgusciato
€39
Fusilli trafilati Oro Verrigni al pesto di cime di rapa, pinoli, mousse di scampi e anguilla affumicata
€21
Tagliolini al crudo di mare e bottarga
€22
Risotto con gamberi rossi, creme fraiche al limone ed emulsione di crostacei
€28
Secondi
Catalana di tonno
€30
Zuppetta di mare
€35
Filetto di branzino in crosta di semi con crema di zucca e patate al fumo
€25
Pappa al pomodoro con merluzzo mantecato
€24
Seppia CBT con porri fondenti, polenta di grano saraceno e salsa chimichurry
€27
Dessert
Cheesecake scomposta, caramello salato e noci pecan
€11
Tiramisù con scaglie di cioccolato fondente
€9
Pere in sfoglia calda con crema inglese all'arancia e gelato alla crema
€11
Delizia al pistacchio con salsa al lampone e cioccolato fondente croccante
€11
Millefoglie con crema alla vaniglia e frutti di bosco
€12
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Pisco cucina di mare, the average price should be around €80. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Pisco cucina di mare has been identified as having vegetarian options on the menu.
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