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Menu 2024 - Pizz’adoro
8.5/10
3
Pizz’adoro
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Last update
September 18, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Ad’oro iniziare bene
- Ti tento con il tentacolo
- €16
- Tentacolo di polpo cotto e poi finito alla brace con una leggera laccatura di teriyaki, sovrapposto a un millefoglie di patate morbido e croccante. Dressing di maionese nikkei
- Tartare exotica
- €16
- Dadolata di salmone marinato e condito con chalaquita e salsa ponzu, brunoise di mango e mela verde. Scaglie di cocco e salsa al maracuya
- Tartare di manzo
- €18
- Manzo scelto e abbattuto, burrata, scaglie di tartufo nero, sale maldon
- Co’ccolati
- €14
- Coccoli di nostra produzione, spuma di parmigiano e briciole di guanciale croccante
- Sfere d’oro
- €15
- Crocchette di quinoa panate, fritte e ricoperte di una foglia d’oro 24kt. ripiene di verdure miste a cubetti sopra un letto di salsa huancaina (salsa a base di un peperoncino giallo peruviano, trattato per renderlo meno piccante)
Ad’oro il fritto
- Arancina
- €8
- Al ragù rosso di manzo
- Frittatina di pasta
- €8
- Con ragù bianco con piselli
- Mozzarella in carrozza
- €8
- Crocchetta di patate
- €8
- Prosciutto e mozzarella
- Fiore di zucca fritto
- €10
- Con alici e fiordilatte su letto di scaglie d’oro 24kt
- Fritto d’oro
- €19
- 1 arancino, 1 frittatina, 1 mozzarella, 1 crocchetta, 1 fiore di zucca con scaglie d’oro 24kt
Ad’oro la cucina
- Finto tagliolino
- €18
- Calamaro cotto al vapore e tagliata come se fossero dei tagliolini, marinato agli agrumi e yuzu, vongole veraci, coulis di datterino giallo e fine spolverata di togarashi
- Ravioli di scampi
- €18
- Ravioli ripieni di scampi marinati, bisque del suo proprio carapace, polvere di togarashi (miscela di spezie giapponesi)
- Carbonara al tartufo con oro 24kt
- €20
- Spaghetto chitarra alla carbonara classica rivisitata, con scaglie di tartufo e foglia d’oro 24kt
- Riso d’oro
- €19
- Risotto con fungo di stagione (finferlo) mini dadolata di carne salada e fondo bruno, scaglie d’oro 24kt
- Non il solito hamburger
- €19
- Hamburger di panbrioche maison nero e semi di sesamo bianco, carne di angus selezionata, cipolla caramellata, pancetta arrotolata, rondelle di pomodoro cuore di bue, scamorza affumicata con stick di patate fritte di nostra produzione
- Bufala burger
- €16
- Pane di bufala 250g con mortadella scottata, crema di pistacchio e radicchio con stick di patate fritte di nostra produzione
- Oroburger
- €20
- Panino rosa alla barbabietola con manzo al tartufo, uovo saltato, senape al miele, foglia d’oro 24kt con stick di patate fritte di nostra produzione
- Orecchia di elefante
- €29
- Lombata di manzo fritta, con panatura al panko, spicchio di lime e salsa spinacino home-made
- Il polpo
- €20
- Tentacoli di polpo alla griglia marinati con chimichurri parillero, finto carbone di yuca fritta e dressing di maionese nikkei
- Filetto mignon
- €24
- Filetto di manzo marinato con salsa orientale, cotto a bassa temperatura e finito sulla griglia, fondo bruno al teriyaki e cremoso di purè alla francese
- Sushi calabrese
- €19
- Nighiri di sardellina di crucoli piccante, julien fine di cipolla di croccante di tropea, riso bianco al vapore accompagnati da salsa di soia
Contorni
- Patate maison
- €8
- Chips di platano
- €8
- Con salsa nikkey
- Insalata verde alla pera croccante
- €7
- Con glassa di aceto
Ad’oro la pizza- old school
- Marinara
- €7
- Pomodoro, basilico, aglio, origano selvatico calabrese, olio evo
- Cosacca
- €8
- Pomodoro, basilico, pioggia di parmigiano, olio evo
- Margherita 2.0
- €9
- Pomodoro giallo antico, mozzarella, parmigiano, basilico, olio evo
- Napoli
- €11
- Pomodoro, mozzarella, basilico, capperi, acciughe, origano selvatico calabrese, olio evo
- Capri DOP
- €13
- Pomodoro, pepe nero, ciliegino, basilico, mozzarella di bufala campana DOP, origano selvatico calabrese, olio evo
Ad’oro la pizza- artistiche
- Sardellina
- €15
- Scamorza affumicata, basilico, pasta di sarde crucolese con cipolla di tropea caramellata alla birra, origano selvatico silano
- Amatriciana
- €15
- Pomodoro, pomodorini semi-dry, pepe nero, guanciale croccante, basilico, pioggia di pecorino romano
- Pere e noci
- €15
- Fiordilatte, gorgonzola, pera caramelleta, noci croccanti, aceto balsamico in crema
- Bologna-palermo
- €16
- Fiordilatte, pesto di pistacchio, stracciatella, pistacchio, mortadella
- Carbonara al tartufo
- €18
- Mozzarella, uova aromatizzate al tartufo, fonduta di pecorino, guanciale romano crunch
- Tagliata fish & chips
- €20
- Focaccia tagliata a cerchio con chips di patate, tentacolo di polpo fritto, semi di chia, burrata a straccetti, salsa nikey
- Tagliata d’oro
- €21
- Focaccia tagliata e disposta in orizzontale con tartare di salmone, scaglie di mango, fiocchi di latte, menta piperita e fiocchi d’oro 24k
Ad’oro concludere in bellezza
- Tartufo di pizzo calabro
- €8
- “Nero” con cioccolato e nocciola
- Tartufo di pizzo calabro
- €8
- “Nero” con cioccolato e nocciola
- Pizz’cake
- €9
- Saltimbocca ripieno con crema al pistacchio, assortita con frutta di stagione
- Mokamisù
- €9
- Tiramisù con ricetta segreta servito nella moka
- Millefoglie scomposto
- €10
- Crema pasticcera rivisitata, pasta sfoglia, caramello salato
Bevande
- Acqua spina 0,75
- €2
- Naturale, gassata
- Acqua premium 0,75
- €3
- Naturale, gassata
- Bottiglia vetro 33cl
- €3.5
- Coca, coca zero, sprite, fanta, the pesca limone
- Birra spina krombacker 0,2l
- €4
- Birra spina krombaker 0,4l
- €6
- Vino della casa (calice)
- €7
- Vino della casa 0,5l
- €8
- Vino della casa 1l
- €14
- Cocktail alcolici
- €10
- Cocktail analcolici
- €8
- Caffè espresso kimbo
- €2.5
- Deka espresso kimbo
- €2.5
- Digestivi
- €4
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