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Menu 2024 - Pizza PaPPa
9.1/10
48
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Pizza PaPPa
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Type of cuisine
Italian
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU
€16.9 per guestA partager… ou non !!
- Le parmesan 24 mois de la meule à l’assiette (apéritif)
- €5.5
- Sélection d’olives (apéritif)
- €5.5
- Les charcuteries corse de l’ami pascal flori
- €13.9
- Le jambon corse 24 mois « pascal flori », 100g
- €17
- La mozzarella di bufala , roquette et tomate séchée
- €14
- Arancini truffés cœur fior di latte
- €11
- Churros à la scamorza
- €9.9
Formule déjeuner
- Pizza de la semaine + café gourmand
- €16.9
Nos pizzes base tomate
- La 4 fromages
- €17
- Tomate bio, fior di latte, taleggio, gorgonzola dop, scamorza fumée.
- La régina
- €16
- Tomate bio, fior di latte, jambon altaqualita , champignons de paris, filet d’huile d’olive.
- La margherita
- €12
- Au choix tomate bio ou tomate jaune, fior di latte, parmesan, basilic frais.
- La piquante
- €17
- Tomate bio, fior di latte, nduja di spilinga, oignons rouges et friarielli.
- La corsica
- €18
- Tomate bio, tomme corse, olives, jambon 24 mois “pascal flori », straciatella.
- La végétarienne
- €15
- Base tomate jaune, fior di latte, aubergines, poivrons, courgettes, roquette, persillade.
Nos pizzes base blanche
- La butternut
- €17
- Fior di latte, butternut et oignons confits, féta, olives leccino, poivre du moulin.
- La saumon fumé
- €17.5
- Fior di latte, saumon fumé, fenouil, noisettes torréfiées, crème d’aneth, citron.
- L’altitude
- €18
- Crème fraîche, comté aop 18 mois, reblochon fermier, pommes grenailles, jambon de parme, oignons crispy.
- L’automnale
- €16.5
- Fior di latte, saint-maure de touraine, miel, coulis poires, noix, balsamique blanc.
La pizza à composer
- Pizza à composer
- €11
- Pizza base tomate + fior di latte ou pizza base crème + fior di latte
Ou pourquoi pas...- nos pâtes fraîches
- Spaghettoni à la carbonara
- €15
- Pecorino, poivre noir, guanciale.
- Fusilli avellinesi au basilic, pesto, roquette et parmesan
- €16
- Parmesan, Poivre Noir, Pignons, Huile d’Olive.
- Orechiette à la crème de truffe
- €18
- Jambon « gran biscotto », vieux comté, noisettes torréfiées.
Une envie de fraîcheur
- La césars
- €16.5
- Salade romaine, tendre volaille, anchois, parmesan, sablé comté, persillade.
Une petite douceur ?
- Le tiramisu au café
- €7.9
- La mousse au chocolat et grué de cacao
- €7.9
- La crème brûlée à la vanille de madagascar
- €7.9
- La panna cotta de saison
- €7.9
- Fruits exotiques, fruits rouges ou caramel beurre salé
Carte des boissons- cocktails classique
- Basil smash
- €11
- Gin, basilic, jus de citron
- Negroni
- €10
- Gin, martini rosso, campari, orange
- Moscow mule
- €10
- Vodka, citron vert, ginger beer, menthe
Cocktails création
- Le « pappa »
- €12.5
- Disaronno, cognac, orgeat, jus de citron, blanc d’œuf
- El piquante !! (attention !! C’est bon !)
- €12.5
- Tequila patron gold, jus de pomme, orgeat, tabasco rouge, eau gazeuse
- Limoncello spritz
- €11
- Apérol, limoncello,proseco, eau gazeuse, rondelle citron
Mocktails
- Le « pappa » junior
- €6.9
- Jus de pomme, jus de citron, sirop d’orgeat, jus d’orange
- Bora-bora
- €6.9
- Jus d’ananas, jus de maracuja, jus de citron, grenadine
- L’isula rossa
- €6.9
- Jus de clémentine, sirop de châtaignes, jus de cranberry, eau gazeuse
Jus de fruits & soda
- Arancia rossa
- €6.9
- Melograno
- €6.9
- Rose et citron
- €6.9
- Mandarinata
- €6.9
- Limonata
- €6.9
Bières à la bouteille
- Mlle versailles
- €7
- Blonde, 5,5% Alcool
- Shooting star
- €8
- Double IPA, 7,5% Alcool
- Clash
- €9
- Triple Dark Aged, Whisky, 8% Alcool
- Sur le pouce
- €7
- Blonde, 6% Alcool
- After work
- €7
- Ambrée, 5% Alcool
Nos cafés
- L’expresso
- €2.5
- Le cappucino
- €3.5
- Le thé
- €4
Un peu d’eau ?
- Eau plate
- €3
- 75 cl
- Eau gazeuse
- €3
- 75 cl
Le petit plaisir qui va bien…- nos digestifs-5 cl
- Amaretto
- €7
- Limoncello
- €5
- Rhum vieux
- €7
Nos jus de raisins fermentés- A bulles-15 cl
- Emilie-romagne - lambrusco
- €9
- Giubertoni Très sec sur des bulles fines, soutenus par de légers tanins, il dégage des notes de fruits des bois et de violette.
- Venetie – prosecco
- €7
- Az. Agr. Fidora Sec, bulles fines, rond et fruité aux arômes de pommes
- Piemont – moscato d’asti 2022
- €9
- Galarin’ Sur une fine mousse, se dégage des notes d’abricots et de miel d’acacia, qui parfume le palais en douceur
Blancs
- Venetie – vulcano soave 2021
- €38
- Federico zambon ’ Sec et minéral, avec une touche saline appétissante.
- Campanie – masseria trecase falanghina 2022
- €34
- Casa setaro ’ Sec, minéral et végétal avec beaucoup de fraîcheur, se terminant sur des notes de résineux.
- Sicile – kebrilla grillo 2022
- €31
- Famiglia fina’ Sec, d’une finesse et tension parfaite, sur une finale aux notes d’amandes
Rouges
- Venetie – le cime merlot igt 2019
- €8
- Federico zambon’ Sec, ample et gourmand sur des notes de caramel et réglisse.
- Venetie – valpolicella ripasso 2019
- €10
- Tezza Intense et velouté sur des arômes entremêlés de mûres, cassis et fleurs séchées.
- Campanie – masseria trecase 2021
- €37
- Casa setaro Sec, vin rustique et authentique sur des tanins veloutés intenses.
- Pouilles – johe (primitivo+aleatico) 2021
- €38
- Tenuta viglione Sec, gouleyant, révélant des parfum de violette et litchi entremêlés de notes d’eau-de-vie de cerises.
- Sicile - nero d’avola 2022
- €31.5
- Cantina fina Sec, intense et puissant , il dégage des arômes épicés de garrigue et figue rôtie.
Rosés
- Pouilles – primitivo rosato igp 2022
- €6
- Tenuta viglione D’une couleur éclatante de grenadine, qui se retrouve en bouche avec beaucoup de fraîcheur.
- Calabre – prainette 2021
- €9
- Rosé clair à la provençal, d'une intensité et gourmandise fantastique
- Sicile – hanami merlot igp 2022
- €38
- Famiglia fina D'un rose très clair, se dégage des notes de pêche intenses, portées en bouche sur une grande profondeur
Les crus-75 cl
- Venetie – amarone della valpolicella 2016
- €89
- Tezza Riche et onctueux, sur des notes entremêlées d'épices, café et cacao avec beaucoup d'élégance.
- Piemont – menico barolo 2015
- €99
- Ca’brusa Suave et persistant, sur des notes d’eau de vie accompagnées de tanins veloutés.
- Toscane – brunello di montalcino 2016
- €159
- Piombaia Sec, intense et charpenté tout en élégance, sur des notes riches de caramel et épices
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