Menu 2026 - Pizzaioli Napolitains
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Last update
March 8, 2026
Chef
Giovanni, Maître Pizzaiolo - 30 ans d'expérience à Naples
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (10)
Pizze classiques (normale 300 gr. / 1 pers.)
- Marinara
- CHF 16
- Tomate, origan, ail, huile extra
- Margherita
- CHF 17
- Tomate, fior di latte, basilic, huile extra vierge
- Napoli
- CHF 21.5
- Tomate, mozzarella, origan, anchois, ail, basilic, huile extra vierge
- Prosciutto rosa
- CHF 22.5
- Tomate, mozzarella, jambon de parme rosé, basilic, huile extra vierge
- Regina margherita
- CHF 23.5
- Tomate, bufala, basilic, huile extra vierge
- Prosciutto e funghi
- CHF 23.5
- Tomate, mozzarella, jambon, champignons, basilic, huile extra vierge
- Diavoletta
- CHF 23.5
- Tomate, mozzarella, salami piquant, basilic, huile extra vierge
- 4 Stagioni
- CHF 24.5
- Tomate, mozzarella, jambon, champignons, saucisse napolitaine, basilic, huile extra vierge
- 4 Formaggi
- CHF 25.5
- Mozzarella, gorgonzola, parmesan, fontina, basilic, huile extra vierge
Pizze spéciales (normale 300 gr. / 1 pers.)
- Ortolana
- CHF 25.5
- Aubergines, courgettes, poivrons, mozzarella, basilic, huile extra vierge
- Rugantino
- CHF 25.5
- Mozzarella, roquette (à la sortie), tomates cerises, basilic, huile extra vierge
- Parmigiana
- CHF 25.5
- Tomate, mozzarella, aubergines, saucisse napolitaine, basilic, huile extra vierge
- Tonnella
- CHF 25.5
- Thon, oignon, mozzarella, basilic, huile extra vierge
- Salsiccia e friarielli
- CHF 26.5
- Mozzarella, saucisse napolitaine, friarielli, basilic, huile extra vierge
- Puttanesca
- CHF 26.5
- Tomates cerises du vésuve, tomate, câpres, oignon caramélisé, olives taggiasche, anchois de cetara
- Super diavola
- CHF 26.5
- Tomate, mozzarella, salami piquant double, piment frais, huile piquante, basilic, huile extra vierge
- Foresta
- CHF 26.5
- Mozzarella, saucisse, cèpes, huile d'olive extra vierge
- Ciccio
- CHF 30
- Mozzarella, saucisse napolitaine, pommes de terre, provola fumée, poivre noir, basilic, huile extra vierge
Spécialités napolitaines (normale 300 gr. / 1 pers.)
- Pizza fritta
- CHF 21.5
- Frite à l'huile puis cuite au four - tomate, mozzarella, cigoli napolitains, poivre
- Pizza o'rutiello
- CHF 23.5
- Étalée sur rouleau et cuite au four - tomates cerises du piennolo, basilic, huile extra vierge, grana padano
Pizze prestige (normale 300 gr. / 1 pers.)
- Balsamica
- CHF 30
- Mozzarella, bresaola della valtellina (à la sortie), roquette, copeaux de grana, basilic, huile extra vierge
- Pacchetella
- CHF 30
- Bufala, tomates cerises du piennolo rouges et jaunes, stracciatella di bufala, basilic, huile extra vierge
- Superverace
- CHF 30
- Tomate, pecorino romano, roquette (à la sortie), tomates cerises, jambon cru de parme, burrata, basilic, huile extra vierge
- Rugantino speciale
- CHF 28.5
- Mozzarella, roquette (à la sortie), tomates cerises, bufala en tranches, jambon cru de parme, grana, basilic, huile extra vierge
- La contadina
- CHF 28.5
- Tomate, bufala, pancetta au poivre, aubergines, salami piquant, basilic, huile extra vierge
- Bologna
- CHF 28.5
- Mozzarella, crème de pistache, mortadella igp (à la sortie), éclats de pistache, stracciatella di bufala, basilic, huile extra vierge
- Parma
- CHF 27.5
- Tomate, bufala, jambon cru de parme, grana padano, basilic, huile extra vierge
- La speciale
- CHF 27.5
- Bufala, tranches de tomate sorrento, basilic, huile extra vierge
- Zuccona
- CHF 27.5
- Crème de potiron, bufala, pancetta au poivre, olives taggiasche
- Verace
- CHF 27.5
- Tomate, pecorino romano, basilic, huile extra vierge, burrata (à la sortie)
- Salmone
- CHF 30
- Mozzarella, saumon fumé (à la sortie), crème fraîche, roquette, citron, aneth, huile extra vierge
- Zuccona 2
- CHF 28.5
- Saucisse napolitaine, crème de potiron, bufala, pancetta au poivre, olives taggiasche
Panuozzi (normale 300 gr. / 1 pers.)
- Vegetariani
- CHF 19
- Aubergines, courgettes, poivrons, bufala
- Salsiccia e friarielli
- CHF 21.5
- Saucisse napolitaine, friarielli napolitains, bufala
- Rugantino
- CHF 26.5
- Tomates cerises, roquette, bufala, copeaux de grana, jambon cru, grana
Salades (entrées 1 pers)
- Salade verte
- CHF 7.5
- Salade verte, sauce salade
- Salade végétarienne
- CHF 11
- Salade verte, courgettes, poivrons, aubergines, sauce salade
- Salade mixte
- CHF 13
- Salade verte, roquette, tomates cerises, sauce salade
- Salade bufalina
- CHF 16
- Salade verte, roquette, tomates cerises, bufala, sauce salade
Plats préparés (portions individuelles de 300 gr. en barquette)
- Lasagne bolognaise
- CHF 19
- Pâtes fraîches, sauce bolognaise traditionnelle, béchamel, mozzarella, parmesan
- Parmigiana di melanzane
- CHF 19
- Aubergines grillées, sauce tomate, mozzarella, parmesan, basilic
- Melanzane alla cilentana
- CHF 21.5
- Aubergines à la mode du cilento, tomates, huile d'olive, herbes aromatiques
Desserts
- Babà napoli
- CHF 11
- Brioche napolitaine imbibée de rhum, servie avec chantilly et fruits confits
- Tiramisù
- CHF 11
- Mascarpone, biscuits savoiardi, café espresso, cacao en poudre, préparation traditionnelle italienne
- Pizza nutella
- CHF 25.5
- Pizza dessert à la pâte traditionnelle garnie de nutella idéale à partager entre amis
- Scarzuoppoli
- CHF 25.5
- Nutella et pistache spécialité napolitaine à savourer à plusieurs
- Delizia al limone
- CHF 11
- Baba napolitain au limoncello, crème au citron d'amalfi, génoise moelleuse, spécialité artisanale
Boissons (normale 0,33l / 0,5l)
- Eau
- CHF 3.5
- Coca cola
- CHF 4.5
- Fanta
- CHF 4.5
- Sprite
- CHF 4.5
- Bière sans alcool morreti
- CHF 5.5
- Schorle de pomme
- CHF 5.5
- Thé glacé
- CHF 4.5
- Café espresso
- CHF 3.5
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