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Menu 2024 - Pizzaioli Veraci Vomero
Via Alessandro Scarlatti, 180, 80127, Napoli
ItalianAverage price €19
8.6
(465 reviews)
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Chef
Gennaro Esposito, Nocerino Andrea
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (20)
+18
All food photos (71)
+67
Frienn Magnan
- Il Panza Rocco Xxl (30 Cm)
- €12
- Crocche di patate xxl 30 cm farcito in 3 modi: Pulled pork cheddar e bacon croccante Salsiccia, friarielli e provola Porcini, porchetta e fonduta di pecorino
- O' Panzarott
- €2
- Classico crocchè di patate 100%, provola, pepe e formaggio
- Frittatina Classica
- €3.5
- Frittatina al ragùu di carne, piselli e besciamella e formaggio
- Frittatina Peperoni
- €3.5
- Frittatina con vellutata di peperoni in padella, salsiccia e formaggio
- Parmigianetta
- €8.5
- Polpetta di parmigiana di melanzane panata nel corn flakes e fritta, servita con ragù e formaggio
- A' Patanella
- €7
- Porzione di patate chips fresche farcite in 3 modi Con polpettine e fonduta di pecorino Con pulled pork e cheddar Con cheese steak (macinato e fontina)
- Pulled Polpett
- €8
- Polpette fritte di pulled pork "corbisiero" panate nel cornflakes senza glutine farcite con cheddar e servite con chips (3 pz.)
- Cacio Balls
- €7
- Polpette di ricotta e salame fritte e servite con salsa (3 pz.)
- A' Carruzzella
- €7
- Mozzarella in carrozza: pan carre con prosciutto cotto e fiordilatte, panato nei cornflakes e fritto (2 pz.)
- Cannellone Fritto
- €6.5
- Cannelloni ripieni di ricotta, provola e carne trita, fritti e serviti con ragü di pomodoro (2 pz.)
Gli Sfizi E Antipasti
- A' Bufala
- €10
- Mozzarella di bufala da 250 gr con bruschette al pomodoro fresco (2 pz.)
- O' Salumiere
- €18
- Tagliere misto di salumi e formaggi campani selezionati, mozzarella di butala 250 gr, olive e pane grigliato (x2 persone)
- A' Bruschetta
- €5
- Pane casereccio (2 fette) grigliato, con pomodorini e origano
- O' Fasull
- €10
- Pignatiello di fagioli misti con lamelle di salame piccante e crostini di panee
- A' Caciara
- €10
- Fonduta di formaggi campani selezionati, con salsiccia e crostini di pane croccanti
I Primi Della Tradizione Napoletana
- O' Gnocco
- €8
- Pasta fresca gnocchi di patate "alla sorrentina" con ragù, provola filante, parmigiano e basilico
- A' Genovese
- €8.5
- Ziti con sugo alla genovese, con carne di manzo, cipolla ramata e pecorino
- O' Manfredo C'a Ricotta
- €8.5
- Manfredi con ricotta di bufala, ragù di pomodoro, polpettine di manzoe formaggio grattugiato
- Tubettiell & Pisiell
- €8.5
- Tubetti con piselli, pancetta, formaggio grattugiatobe pepe
- Tagliolino
- €10
- Tagliolino con macinato di scottona, funghi porcini, pesto di tartufo e riccioli di cacioricotta cilentana
- Pasta E Patane Ca Provola
- €8
- Pasta mista con patate soffritte con sedano, carote e cipolla, e saltate con provola filante e formaggio grattugiato
- Penne Allo Scarpariello
- €8.5
- Penne rigate con pomodorini soffritti in padela con peperoncino, pecorino e tanto basilico
- Spaghetti Alla Nerano
- €9
- Spaghetti con zucchine fritte, misto formaggi, burro e basilico
- O' Spaghett
- €15
- Spaghetti alle vongole veraci, macchiati al pomodorino del piennolo
- O' Scialatiello Allo Scoglio
- €15
- Scialatielli allo scoglio con frutti di mare, crostacei e calamaro
- O' Paccariello Alla Buonadonna
- €13
- Paccheri con baccalà, pomodorini, olive e capperi
I Secondi E La Brace
- A' Rezza
- €15
- Frittura di gamberie calamari con pepe e limone
- O' Baccalà
- €14
- Baccalà in cassuola con pomodorini, olive nere e capperi con crostini
- A' Tagliata
- €20
- Entrecote di manzo con rucola, pomodorini semi dry scaglie al grana e aceto balsamico
- Millefoglie
- €8.5
- Melanzane dorate e fritte, con provola, ragù e prosciutto cotto
- Salsiccia E Friarielli
- €8
- Salsiccia & friarielli al ragu napoletano serviti su crostone di pane fritto
- O' Bisteccone
- €20
- Entrecote di manzo con patate chips fritte
- O' Straccett
- €12
- Straccetti di petto di pollo scaloppato al limone con rucola e scaglie di grana
- O' Sfizio
- €12
- Tocchetti di baccala fritto sale e pepe con contorno di scarole in padella, olive e capperi
Le Insalatone
- A' Verace
- €8
- Insalata verde, tonno in olio d'oliva, mais, olive verdi, bocconcini di bufala DOP
- A' Cesar
- €8
- Insalata verde, salsa caesar, straccetti di petto di pollo grigliato, crostini di pane e scaglie di grana
- A' Caprese
- €10
- Mozzarella di bufala DOP a fette, pomodoro insalataro, basilico fresco, origano e olio evo
- A' Pullastrella
- €9
- Insalata verde, straccetti di petto di pollo grigliato, pomodorini, zucchine grigliate, e olive nere
Le Pizze Trtadizionali
- Margherita
- €6
- Fior di latte di agerola, pomodoro san marzano, olio evo e basilico
- Marinara
- €4.5
- Pomodoro san marzano, aglio, olio evo e origano
- Calzone Partenope
- €8
- Ricotta di bufala affumicata, salame napoli, provola di agerola, pepe e pomodoro san marzano
- Focosa
- €8.5
- Fiordilatte, pomodoro san marzano, salame tipo napoli "selez. ciarcia", olive nere, olio al peperoncino piccantee basilico
- Rucolina
- €8.5
- Fiordilatte, prosciutto crudo irpino "ciarcia", rucola, scaglie di grana e olio evo
- A' Casara 3.0
- €9
- Fiordilatte, blue di bufala, pecorino stravecchio, scaglie di cacioricotta cilentana, olio evo e basilico
- A' Marenna
- €8
- Provola affumicata, salsiccia paesana, friarielli saltati in padella, olio evo
- Scarulella
- €7.5
- Ripieno al forno con provola affumicata, scarole saltate in padella con olive e capperi, crosta di formaggio esterna
Le Pizze Veraci
- A' Polpettina
- €8.5
- Fior di latte, pomodoro san marzano, melanzane a funghetto, polpettine di carne fritte, olio e basilico
- A' Crocchè
- €9
- Provola affumicata, panna, prosciutto cotto, crocchè di patate e scaglie di grana
- A' Quattr Pizz
- €10
- Pizza a stella con 4 punte farcite a fantasia del pizzaiolo, al centro bocconcini di bufala e prosciutto crudo di parma
- A' Rusticana
- €8
- Patate rustiche, provola, salsiccia paesana, pepe, olio evo e basilico
- A' Fonduta
- €8.5
- Provola, polpettine di carne, patate rustiche
- Mortazza
- €9
- Provolette affumiucate, pesto di pistacchio, mortadella IGP e granella di pistacchi
- A' Fantastica
- €8.5
- Pizza a tre gusti: 1) margherita; 2) ricotta, salame e provola; 3) provola, salsiccia e friarielli
- Pulled Crock
- €9
- Provola affumicata, pulled pork sfilacciato "selezione corbisiero", patate chips fresche e crema al cheddar
- A' Mericana
- €9
- Pezzetti di crocchè, fiordilatte, cheddar, e bacon croccante
- A' Porcosa
- €9
- Porchetta, provola, melanzane a funghetto e fonduta di pecorino
- Porcina
- €9
- Provola affumicata, funghi porcini, salsiccia paesana, scaglie di provolone del monaco DOP olio evo e basilico
- A' Dummeneca
- €10
- Fiordilatte, pomodoro san marzano DOP, polpettine di manzo, ciuffetti di ricotta, parmigiana di melanzane e scaglie di grana
- A' Tartufata
- €10
- Fiordilatte, salsa tartufata "azienda capasso", guanciale pepato di maiale irpino "ciarcia" e riccioli di cacioricotta cilentana
- A' Cafona
- €8
- Provola, patate rustiche, pancetta e olio evo
- Ragù & Tarallo
- €9.5
- Ragù di pomodoro, ciuffetti di ricotta, provola, polpettine fritte e tarallo sbriciolato
- Ripieno Verace
- €10
- Calzone ripieno ai tre gusti: 1) salsiccia, friarielli e tarallo; 2) ragù polpettine e ricotta, 3) sugo alla genovesee provola
- A' Verace
- €8
- Insalata verde, tonno in olio d'oliva, mais, olive verdi, bocconcini di bufala DOP
- Nocerina
- €9
- Provola affumicata, crema di patate al forno fatta in casa, porchetta di ariccia, fonduta di pecorino, olio e basilico
- A' Scarpetta 2.0
- €9
- Come lo "scarpariello": pomodorini saltati in padella con aglio olio e peperoncino, tanto basilico fresco e fonduta di pecorino
- The Mast 2.0
- €9.5
- Calzone al forno ripieno di pr ovola, crema di patate al forno, pulled pork "'selezione corbisiero", all'esterno crosta di formaggio
- A' Terrona
- €9
- Sugo alla genovese con pezzetti di carne, provola e cacioricotta cilentana
- A' Contadina
- €8.5
- Crema di peperoni, provola, patate al forno, guanciale pepato irpino
- A' Bancarella
- €7.5
- (Pizza in ricordo di zio Alfonso) ombra di pomodoro, provola, carne macinata di scottona e pepe
Le Pizze Vesuviane
- A' Verace Al Piennolo
- €8.5
- Pomodorini del piennolo DOP del vesuvio, bocconcini di bufala, olio evo e basilico
- Affumicata DOP
- €7
- Pomodorini del piennolo DOP del vesuvio, provola affumicata, pepe, olio extravergine e basilico
- A' Gialletta
- €8
- Pomodorino "pacchetelle" giallo del Vesuvio, provola affumicata, pepe, scaglie di grana, olio extravergine e basilico
- A' Vasinicola
- €9.5
- Provola affumicata, pomodorini del piennolo rossi e pacchetelle gialle del vesuvio DOP, pesto di basilico, scaglie di parmigiano e basilico fresco
- A' Mediterranea
- €9
- Pomodorini del piennolo DOP, mozzarella di bufala, alici di cetara, olive nere, capperi, olio e basilico
- Puverella
- €7.5
- Pizza all'ortolana con 3 tipi di contorni di stagione provola
Le Pizze Fritte
- A' Pizza Fritt
- €8
- Ricotta, provola, salame e pepe
- A' Cicciolona
- €8
- Pizza fritta farcita con ricotta di bufala, provola, cicoli di maiale e pepe
- A' Gustosa
- €8
- Pomodoro, provola e pepe
- A' Montanara
- €7
- Ragü, bocconcini di bufala, formaggio e basilico
- A' Chiattona
- €10
- Ricotta, prosciutto cotto e provola, sopra ragů, bocconcini di bufala, formaggio e basilico
- A' Sfilaccella
- €9
- Pizza fritta montanara con sugo di genovese, carne di manzo sfilacciosa, provolette fresche e pecorino grattugiato
I Saltimbocca
- O' Casereccio
- €8
- Provola, prosciutto crudo irpino, verdure grigliate e scaglie di grana
- O' Serio
- €8
- Provola, melanzane a funghetto e prosciutto cotto
- O' Fresco
- €8
- Fiordilatte, pomodorini, rucola, prosciutto parma e grana
- O' Porcellum
- €8
- Provola, porchetta di ariccia e parmigiana di melanzane
- O' Rusticone
- €8
- Provola, porchetta di ariccia, patate al forno e fonduta di pecorino
- O' Zingaro
- €8
- Provola, prosciutto crudo irpino, pomodoro insalataro, insalata e maionese
- A' Mulignana
- €8
- Provola, parmigiana di melanzane e polpettine di carne fritte
- O' Fravecatore
- €8
- Provola affumicata, salsiccia e friarielli
Da Bere
- Acqua
- €1.8
- Naturale/frizzante 1/2 it
- Bibite - Coca Cola 33 Cl
- €3
- Bibite - Coca Cola Zero 33 Cl
- €3
- Bibite - Fanta 33 Cl
- €3
- Bibite - Sprite 33cl
- €3
- Caffè
- €1.5
- Espresso napoletano
- Cappuccino
- €3.5
- Spritz
- €5
- Amari
- €3
- Grappe
- €4
I Vini Della Casa
- Falanghina/ Aglianico (1/2 Litro)
- €5.5
Bianchi
- Falanghina
- €12
- Beneventano IGT 2020 altavigna
- Falanghina
- €12
- Beneventano IGT 2020 altavigna
- Fiano Di Avellino
- €20
- DOCG 2020 feudi s.gregorio
- Fiano Di Avellino
- €20
- DOCG 2020 feudi s.gregorio
- Greco Di Tufo
- €20
- DOCG 2020 mastroberardino
- Pallagrello Bianco
- €16
- IGT caiati' alois
Bollicine
- Franciacorta Brut
- €25
- Brut '61 berlucchi
- Franciacorta Rosè
- €25
- Rose '61 berlucchi
- Spumante
- €10
- Bollé extra dry spumante andreola
Rossi
- Aglianico
- €12
- Beneventano IGT 2018 atavigna
- Piedirosso
- €12
- IGT pompeiano 2018 lovine
- Mastro Rosso
- €12
- Campania mastroberardino
- Lacryma Christi
- €18
- DOC mastroberardino
- Lacryma Christi
- €18
- DOC mastroberardino
- Falerno del Massico
- €16
- DOC villa matilde
- Moio 57
- €20
- Rosso
- Gragnano
- €15
- DOC 2020 otto uve martusciello
Birrificio Ventitre (33 Cl)
- Desnuda
- €7
- Gradazione alcolica: 5 % vol - tipo: gluten free colore: dorato - birra chiara con aromi floreali e leggermente speziati
- La Verace
- €7
- Gradazione alcolica: 5% vol- tipo: pacific pale ale colore: chiara birra chiara con note olfattive maltatee resinose
- Rubra
- €7
- Gradazione alcolica: 8 % vol-tipo: cruda non filtrata birra ambrata, con riflessi ramati
- Sweva
- €7
- Gradazione alcolica: 5% vol - tipo: italian keller birra chiara con note maltatee corpo leggero
- Mida
- €7
- Gradazione alcolica: 8% vol- tipo: belgian golden strong ale birra chiara con note fruttate e corpo pieno
- Amaranta
- €7
- Gradazione alcolica: 7,5 % vol- tipo: american IPA birra ambrata con note di agrumi e corpo pieno
Birre Alla Spina
- Nastro Azzurro 40Cl
- €5
- Gradazione alcolica: 5,2 % vol
- Peroni Rossa Gran Riserva 40Cl
- €5.5
- Gradazione alcolica: 5,2 % vol
Birre Classiche
- Tennent's - Senza Glutine 33Cl
- €6
- Gradazione alcolica: 5,0% vol
- Tennent's 33Cl
- €6
- Gradazione alcolica: 9,0 % vol
- Peroni - Senza Glutine 33 Cl
- €3.5
- Gradazione alcolica: 4,7 % vol
- Peroni - Puro Malto 50Cl
- €5
- Gradazione alcolica: 5,2 % vol
- Peroni - Doppio Malto 50Cl
- €5
- Gradazione alcolica: 6,6 % vol
- Peroni - Rossa Gran Riserva 50Cl
- €5
- Gradazione alcolica: 5,2% vol
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