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Menu 2024 - Pizzarè 77

8.8/10

197

Viale di Trastevere, 77, 00153 Roma

European

Average price €25

Pizzarè 77

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Last update: March 2024

Gli antipasti

Mozzarella fresca di bufala campana DOP: €10
Bufala DOP e prosciutto di parma: €15
Tagliere di salumi e bocconcini di bufala DOP: €15
Parmigiana di melanzane: €10

Le fritture

Crocchettone di patate: €3
Montanara con pomodoro e burrata di bufala: €9
Fritto misto napoletano (pz 4): €7
Fritto misto napoletano (pz 8): €11; (Arancini, mozzarelline, trittatina di pasta, calzoncino ripieno)
Mozzarella in carrozza: €10
Fiori di zucca ripieni (pz 4): €8; (Ricotta, mozzarella, acciughe di cetara)
Le pizzelle di "donna maria": €10
Patate fritte: €5

I panuozzi

Mozzarella di bufala DOP e prosciutto di parma: €12
Mozzarella di bufala DOP e prosciutto cotto: €12
Salsiccia e friarielli: €13

La pasta

Linguine di gragnano al pomodoro fresco: €10
Paccheri allo scarpariello: €11
Tonnarelli cacio, pepe e fiori di zucca: €11
Spaghetti alla carbonara: €11
Spaghettoni di gragnano alla nerano: €12

Insalate e verdure

Insalata caprese: €10; (Mozzarella fresca di bufala DOP e pomodori verdoni)
Insalata ischitana: €10; (Lattuga, radicchio, pomodori pachino, bocconcini bufala, tonno)
Insalata di spinaci: €10; (Spinacini, noci, funghi freschi, bacon, scaglie di parmigiano)
Cicoria: €5
Scarola napoletana: €6

Le classiche

Marinara: €8; (Pomodoro san marzano dop, pomodorino crovarese, aglio, origano, olio evo)
Cosacca: €9; (Pomodoro san marzano DOP, pomodorino crovarese, Grana padano, olio evo)
Margherita: €9; (Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola, basilico, olio evo)
Provola: €9; (Pomodoro san marzano DOP, provola affumicata di agerola, basilico, olio evo)
4 pomodori: €10; (4 spicchi di margherita con pomodoro san marzano DOP, crovarese, lucariello e pomodoro pachino, olio evo)
Giallorossa: €10; (Fiordilatte di agerola, basilico, pomodoro lucariello, pomodoro pachino, olio evo)
Diavolina: €11; (Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola, salame piccante, olio evo)
'Nduja: €11; (Pomodoro san marzano dop, fiordilatte di agerola, 'nduja calabrese, olio evo)
Prosciutto e funghi: €11; (Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola, prosciutto cotto, funghi freschi. Olio evo)
Calzone: €11; (Ripieno con pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola, ricotta romana DOP, salame napoli, olio evo)
Pizzaré: €11; (Pomodoro san marzano DOP, pachino, basilico, mozzarella di bufala DOP, scaglie di grana padano, olio evo)
Capricciosa: €11; (Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi di cori, olive di gaeta, olio evo)
Prosciutto crudo: €11; (Fiordilatte di agerola, parmigiano, basilico, prosciutto di parma in uscita a crudo, olio evo)
Fiori di zucca: €11; (Fiordilatte di agerola, fiori di zucca, acciughe di cetara, basilico, olio evo)
Salsiccia e friarelli: €11; (Fiordilatte di agerola, salsiccia, friarelli, olio evo)
Patatina: €10; (Fiordilatte di agerola, wurstel, patatine fritte, olio evo)
Calzone fritto: €11; (Calzone ripieno di ricotta romana dop, fiordi latte di agerola, basilico, salame napoli, olio evo)
Boscaiola: €12; (Fiordilatte di agerola, salsiccia di maialino nero casertano, funghi freschi, olio evo)
Napoletana: €10; (Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola, acciughe di cetara, olio evo)
Puttanesca: €10; (Pomodoro san marzano DOP, pomodoro corbarino, acciughe di cetara, olive nere, olio evo)

Le contemporanee

Lasagna: €12; (Pomodoro san marzano dop, fiordilatte di agerola, ricotta romana DOP, polpettine di manzo, olio evo)
Zizzona: €13; (Pomodoro san marzano dop, in uscita a crudo pomodoro pachino, scaglie di grana padano, basilico, mozzarella di bufala intera da 250 gr. olio evo)
Nerano: €13; (Crema di zucchine fresche, fiordilatte di agerola, in uscita zucchine fritte, provolone del monaco, olio evo)
Scarola: €11; (Fagottino ripieno di scarola gratinato con grana padano, fiordilatte di agerola, olio evo)
Vegetariana: €12; (Fiordilatte di agerola, peperoni, melanzane, zucchine, pachino, cicoria, basilico)
Quattro formaggi: €11; (Fiordilatte e provola di agerola, emmenthal, gorgonzola)
Mortadella: €11; (Fiordilatte di agerola, in uscita mortadella e granella di pistacchi, olio evo)

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