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Menu 2024 - Pizzeria del Borgaccio

9.3/10

204

Via di Borgaccio, 80, 53036 Poggibonsi

Mediterranean

Average price €20

Pizzeria del Borgaccio

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Last update

July 4, 2024

Type of cuisine

Mediterranean

Pizza al vapore

Crudo al vapore: €12.5
Spalla stagionata renieri, stracciatella, aceto invecchiato, sale maldon
Margherita 2.0: €11.5
Filetti di pomodoro pelato, fior di latte, basilico, grana padano DOP, origano

Il trancio di pala alla romana

Imbottito: €9.5
Ripieno di fiordilatte di poggibonsi, cipolla in agrodolce, prosciutto cotto di alta qualità
Mortazza: €10.5
Gorgonzola DOP, pomodorini, mortadella, pesto di rucola
Crudo: €10.5
Spalla stagionata toscana, stracciatella, pesto di rucola e mandorle
Vegetariano: €9.5
Crema di zucchine, mozzarella di bufala, grana padano DOP, gorgonzola

Pizza tonda

Margherita: €7
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di poggibonsi, basilico, origano
Marinara: €6.5
Aglio, pomodoro, origano, basilico, prezzemolo
’Nduja e burrata: €11.5
Base bianca, stracciatella di poggibonsi, ’nduja di spilinga, pomodorini al forno
Cosacca: €9
Pomodoro pelato italiano, pecorino, grana padano DOP, basilico
Pieffe: €9.5
Base bianca, fiordilatte di poggibonsi, funghi saltati, prosciutto cotto di alta qualità
Borgaccio: €10.5
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di poggibonsi, cipolla in agrodolce, guanciale, ‘nduja di spilinga, pecorino
Margherita DOP: €10
Pomodoro pelato italiano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico
Orto: €10.5
Base bianca, fiordilatte di poggibonsi, verdure di stagione, basilico, pecorino, pesto di rucola e mandorle
Napoli: €9.5
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di poggibonsi, acciughe, capperi, origano
Formaggi: €9.5
Provola affumicata, gorgonzola, grana padano DOP, pecorino, fiordilatte
Crudo e burrata: €13
Pomodoro pelato italiano, spalla stagionata toscana, pesto di rucola e mandorle, stracciatella
Piccante: €10.5
Pomodoro pelato italiano, fiordilatte di poggibonsi, salamino piccante, ‘nduja di spilinga, prezzemolo
Fior d’acciuga: €12.5
Base bianca, acciughe, pomodorini al forno, mozzarella di bufala campana DOP, capperi, origano, olive leccino
Mortadella: €13.5
Fiordilatte, pomodorini, pesto di rucola e mandorle, stracciatella, mortadella, sale maldon, pepe
Giulia: €10.5
Base bianca, crema di zucchine, salsiccia toscana, gorgonzola, fiordilatte
Tonno: €12.5
Pomodoro pelato pugliese, fiordilatte, filetti di tonno, pesto di rucola, olive leccino, cipolla in agrodolce, origano