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Menu 2025 - Pizzeria Dorys
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Type of cuisine
Campano
All food photos (26)
Gli sfigi per cominciare
- Antipasto dorys (per 2 persone)
- €12
- Crocchè, montanarine, bruschette, patate fritte del fucino i.g.p.
- Crocchè di patate (1 pz)
- €2
- Patate del fucino i.g.p., fior di latte di agerola, sale e pepe nero macinato
- Arancino (1 pz)
- €1.5
- Riso arborio, fior di latte, piselli, macinato di bovino selezione dorys, ragù con passata di antico pomodoro di napoli ©, grana padano grattugiato dop
- Frittatina di pasta (1 pz)
- €1.5
- Bucatini di gragnano, piselli, macinato di bovino selezione dorys, besciamella artigianale, grana padano grattugiato dop
- Frittatina di pasta e patate (1 pz)
- €2
- Pasta mista di gragnano, patata del fucino i.g.p., provola di agerola, grana padano grattugiato dop
- Le montanarine (4 pz)
- €4.5
- Pasta di pizza fritta con salsa di antico pomodoro di napoli©, pepe nero macinato e scaglie di grana padano dop
- Patatine fritte con salsiccia e cheddar
- €4.5
- Patata del fucino i.g.p., salsiccia paesana trentolese, cheddar
- Patate cacio e pepe
- €5
- Patata del fucino i.g.p. taglio "chips", crema al parmigiano reggiano dop, pepe nero macinato
- Patate della nonna
- €6
- Patata del fucino i.g.p. al forno, salsiccia paesana trentolese, provola di agerola
Le carni al piatta
- Hamburger selezione dorys 180 gr. al piatto
- €6.5
I contorni
- Patata del fucino i.g.p. al forno
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Insalata mista
- €5
- Insalata semplice
- €2
I nostri panini
- Double cheeseburger
- €8.5
- Doppio hamburger selezione dorys da 180 gr., provola di agerola, cheddar, insalata, pomodorini, cipolla rossa caramellata
- Nonna stvle
- €8.5
- Hamburger selezione dorys da 180 gr., patate del fucino i.g.p. al forno, pancetta di maialino nero casertano
- Delicato
- €7.5
- Petto di pollo paesano, insalata, cheddar, melanzane a funghetto, prosciutto cotto
- Trentolese deluxe
- €8.5
- Hamburger di salsiccia paesana trentolese, provola di agerola, pancetta croccante, patate del fucino i.g.p. al forno, fonduta di parmigiano reggiano dop
- Saporito
- €7.5
- Porchetta di ariccia, provola di agerola, funghi champignon, patate del fucino i.g.p. al forno
- Sfizioso
- €8
- Cotoletta di coscia di pollo disossata, melanzane arrostite, crocchè, provola di agerola
- Emiliano
- €8
- Hamburger selezione dorys da 180 gr., prosciutto crudo di parma 16 mesi, insalata, grana padano dop scagliato, provola di agerola
- Bud
- €8.5
- Polpettine di nostra produzione, parmigiana di melanzane tradizionale, crema al parmigiano reggiano dop, provola di agerola
- Gourmet
- €9
- Hamburger selezione dorys da 180 gr., mozzarella di bufala dop, mortadella artigianale "favola gran riserva", rucola, glassa di aceto balsamico modenese
Le nostre pizze
- Margherita
- €6.5
- (pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, basilico, olio evo del matese)
- Marinara
- €6
- (pomodoro san marzano dop, aglio di nubia giorigano di collina, basilico, olio evo del matese)
- Cosacca
- €7
- (pomodorino di corbara, pecorino di laticauda, basilico, olio evo del matese)
- Diavola
- €8
- (pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, salame napoli artigianale,
- Capricciosa
- €8.5
- (pomodoro san marzano d.o.p., fior di latte di agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere caiazzane ci, carciofini, basilico, olio evo del matese)
- Parmigiana
- €8.5
- (fior di latte di agerola, parmigiana di melenzane, basilico, olio evo del matese)
- Marinara gialla
- €8
- (pomodorino giallo del piennolo, aglio di nubia , origano di collina, capperi di salina olive nere caiazzane alici di cetara, basilico, olio evo del matese)
- Piennolo d.o.p
- €9
- (pomodorini del piennolo dop, mozzarella di bufala dop, basilico, olio evo del matese)
- Arcobaleno a metà
- €9
- (fior di latte di agerola, ricotta di agerola, pomodorino giallo del piennolo, pomodorini del piennolo dop, basilico, olio evo del matese)
- Margherita rivisitata
- €9
- (mozzarella di bufala dop, pomodorino ciliegino, grana padano dop, pesto di basilico dop, olio evo del matese)
- Cacio e pepe
- €8.5
- (provola di agerola, grana padano dop, pecorino di laticauda, pancetta di maialino nero casertano, pepe nero macinato, olio evo del matese)
- 4 formaggi
- €9
- (fior di latte di agerola, blu di bufala, pecorino di laticauda, chips di parmigiano)
- Domenicale
- €9
- (ragù tradizionale con passata di "antico pomodoro di napoli' ©, polpettine di carne selezione dorys, fior di latte di agerola, ciuffi di ricotta, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio evo)
- Dorys
- €8
- (cornicione di ricotta di agerola, fior di latte di agerola, pomodorini ciliegino, rucola, grana padano dop, basilico, olio evo del matese)
- Trentolese d.o.c.
- €8.5
- (patata al forno del fucino i.g.p., salsiccia paesana trentolese, fior di latte di agerola, basilico, olio evo del matese)
- Antonino
- €8
- (provola di agerola, prosciutto crudo di parma 16 mesi, gherigli di noci, crema di parmigiano reggiano dop, basilico, olio evo del matese)
- Brontese
- €8.5
- (pesto e granella di pistacchi di bronte dop, mortadella artigianale "favola gran riserva", fior di latte di agerola, ciuffetti di ricotta di agerola, basilico, olio evo del matese)
- Sorrentina
- €8
- (fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma 16 mesi, rucola, scaglie di grana padano dop, basilico, olio evo del matese)
- Delicata
- €8
- (crema di zucca, fior di latte di agerola, blu di bufala, salsiccia paesana trentolese, basilico, olio evo del matese)
Le montanare e i ripieni
- Al ragù
- €7
- (fritta e al forno farcita con ragù tradizionale con passata di "antico pomodoro di napoli grana padano dop, basilico, olio evo del matese)
- Ripieno fritto
- €6
- (ricotta di agerola, fiori di latte di agerola, prosciutto cotto, cicoli, pomodoro san marzano dop, pepe)
- Ripieno napoli
- €6
- (pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, ricotta di agerola, pepe nero macinato, salame napoli artigianale o prosciutto cotto, basilico, olio evo del matese)
La carta dei vini
- Gragnano doc della penisola sorrentina 75 cl
- €14
- Cantine federiciane, rosso
- Sangue di giuda 75 cl
- €12
- Cantine giorgi, rosso
- Moio 57 75 cl
- €17
- Moio, rosso
- Aglianico del sannio doc 75 cl
- €14
- Cantina mustilli, rosso
- Negroamaro igp 75 cl
- €14
- Cantina san marzano, rosso
- Primitivo di manduria dop 75 cl
- €14
- Cantina san marzano, rosso
- Morellino di scansano docg 75 cl
- €17
- Cantina frescobaldi, rosso
- Aglianico del sannio dop 37,5 cl
- €7
- Cantina janare, rosso
- Falanghina del sannio dop 37,5 cl
- €7
- Cantina janare, bianco
La carta delle birre - alla spina
- Menabrea bionda - 0.2
- €2.5
- Premium lager / 4,8% vol.
- Menabrea bionda - 0.4
- €4
- Premium lager / 4,8% vol.
In battiglia
- Agricola 33 cl
- €4.5
- Lager / 5% vol.
- Normanna 33 cl.
- €6
- Belgian tripel / 9,7% vol.
- Rosaria 75 cl.
- €9
- Weiss / 6% vol.
- Sossio special 33 cl.
- €5.5
- Belgian strong ale / 8% vol.
- Danny glu (gluten free) 33 cl.
- €5.5
- Pilsner 5.2% vol.
- Sta fresca 33 cl.
- €6
- Blanche / 5,4% vol.
- Sta scocciata 33 cl.
- €6
- Scotch ale / 6,4% vol
Le bevande - acqua
- Acqua panna 75 cl
- €2.5
- Acqua san pellegrino 75 cl
- €2.5
In vetra
- Coca cola / coca cola zero 33 cl
- €2
- Aranciata bionda cortese 275ml
- €2.5
E per fire
- Amari vari
- €2.5
- Jegermaister, amaro del capo, fernet branca
- Grappa le diciotto lune
- €3.5
- Distilleria marzadro
- Grappa prime uve
- €3.5
- Distilleria bonaventura maschio
- Passito di pantelleria
- €2.5
- Cantine pellegrino
- Limoncello di sorrento
- €2.5
- Villa massa
- Liquore di liquirizia anima nera
- €2.5
- Distilleria marzadro
- Rum & cioccolato
- €5
- Rum don papa accompagnato con cioccolato fondente 70%
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