Menu 2026 - Pizzeria Fluke
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Last update
January 28, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (6)
Αntipasti & insalata
- Polpo con patate
- €13
- Polpo, patate bollite, olive, prezzemolo, aglio, olio EVO
- Impepata di cozze
- €10
- Cozze, aglio, olio EVO, prezzemolo
- Polpette al sugo
- €12
- Polpette di carne mista al sugo, aglio, olio EVO
- Fresella condita
- €7
- Fresella napoletana, condita con pomodorini, tonno, melanzane a filetti, olive taggiasche, basilico e olio EVO
- Insalatona alla greca
- €7
- Insalata mista, pomodorini, feta, olive nere
Primi
- Pasta fagioli e cozze
- €12
- Pasta mista, fagioli cannellini, cozze, aglio, olio EVO, prezzemolo
- Linguine alle vongole
- €15
- Linguine, vongole veraci, aglio, olio EVO, prezzemolo
- Spaghetti alla nerano
- €14
- Spaghetti alla chitarra, zucchine, provolone del monaco, aglio olio EVO, basilico
- Pasta alla genovese
- €13
- Mezze maniche, ragù bianco di carne (spezzatino di manzo e cipolle, sfumati al vino bianco), parmigiano
- Pasta al ragu napoletano
- €13
- Mezze maniche, ragù classico, pomodoro, carne in pezzi mista, parmigiano
Secondi
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Melanzane fritte, uova, scamorza, basilico, parmigiano, passata di pomodoro, aglio, olio EVO
- Polipetti alla luciana
- €15
- Melanzane fritte, uova, scamorza, basilico, parmigiano, passata di pomodoro, aglio, olio EVO
- Salsiccia & friarielli
- €12
- Salsiccia di maiale a punta di coltello, friarielli saltati in padella, aglio, olio, peperoncino
- Calamari fritti (x1)
- €12
- Frittura di calamari
- Fritto misto (x1)
- €12
- Frittura mista di calamari, mazzancolle, alici, laterizi
Contorni
- Patatine fritte
- €5
- Verdure ggrigliate
- €5
- Insalata semplice
- €3
- Insalata mista
- €4
Classiche
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, pecorino romano, basilico, olio EVO
- Marinara rivisitata
- €8.5
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, pecorino romano, basilico, olio EVO
- Cosacca
- €8
- Pomodoro san marzano DOP, pecorino romano, primo sale, olio EVO
- Prosciutto cotto
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agevola, prosciutto cotto, basilico, olio EVO
- Bufala D.O.P.G.
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala di aversa, pecorino romano, basilico, olio EVO
- Polpettine & parmigiana
- €12
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, provola affumicata, polpettine di carne, parmigiana di melanzane, ciuffi di ricotta, basilico, olio EVO
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fiordilatte di agerola, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi, pecorino, basilico, olio EVO
- Wurstel & patatine
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, panna, wurstel, patatine, basilico, olio EVO
- Diavola
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, salame piccante, basilico, olio EVO
- Napoli
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, acciughe, origano, basilico, olio EVO
- 4 Formaggi
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, provola, gorgonzola, pecorino romano, parmigiano, basilico, olio EVO
- Ortolana
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, melanzane, zucchine, peperoni, basilico, olio EVO
- Tonno & cipolle
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte di agerola, tonno, cipolle caramellate, basilico, olio EVO
Contemporanee
- Mortadella & pistacchio
- €14
- Crema di pistacchio, fior di latte di agevola, mortadella, granella di pistacchio, basilico, olio EVO
- Marinara gold
- €14
- Crema di datterino giallo, origano, capperi, olive taggiasche, acciughe di cetara, pomodorini gialli e rossi, basilico, olio EVO
- Guanciale croccante & burrata
- €14
- Crema di datterino giallo, guanciale croccante, cipolla rossa caramellata, mix datterigialli e rossi, burrata pugliese, basilico, olio EVO
- Crudo & fichi
- €14
- Fior di latte di agevola, stracciatella, mix di datterini gialli e rossi, salsa di fichi, prosciutto crudo di parma, pecorino, granella di mandorle, basilico, olio EVO
- Zucca & n'duja
- €14
- Vellutata di zucca, provola di agerola affumicata, stracciatella pugliese, salsiccia a punta di coltello, n'duja calabra, pecorino, zola, filamenti di peperoncino, basilico, olio EVO
- Nerano a modo mio
- €14
- Vellutata di zucchin, aromatizzata al gorgonzola, pecorino, provola di agevola affumicata, julienne di zucchine croccanti, scaglie di provolone del monaco, basilico, olio EVO
- Salsiccia & friarielli
- €14
- Provola di agevola affumicata, crema di friarielli con aglio e peperoncino, salsiccia a punta di coltello, tarallo napoletano sbriciolato con mandorle e pepe, basilico, olio EVO
- Porchetta & patate
- €14
- Crema di patate e rosmarino, fior di latte di agerola, provola affumicata, porchetta di ariccia, patate croccanti, basilico, olio EVO
- Fiocco
- €14
- Fior di latte di agerola, prosciutto cotto, crocchette di patate, panna, scaglie di grana, basilico, olio EVO
- Capocollo & tarallo
- €14
- Crema di datterino giallo, fiori di latte, provola di agerola, capocollo, tarallo napoletano sbriciolato con mandorle e pepe, basilico, olio EVO
- Bufala gold
- €14
- Crema di datterino giallo, budala campana DOP, pomodorini rossi e gialli, guanciale croccante, basilico, olio EVO
Speciali
- Racchetta
- €13
- Manico farcito con ricotta, provola di agerola, prosciutto cotto e pepe nero; centro farcito con datterino rosso e giallo, bufala campana DOP; in uscita crudo di parma, rucola, pecorino, scaglie di grana, basilico, olio EVO
- Focaccia stella
- €14
- Pomodoro pachino, crudo di parma, rucola, bufala da 125g, basilico, olio EVO
- Golfo
- €14
- Pomodoro san marzano, aglio, rucola, gamberetti, cozze, vongole, basilico, olio EVO
- Calamari
- €14
- Fior di latte di agevola, mix di pomodorini, rucola, calamari fritti, limone, prezzemolo, olio EVO
- Panuozzo
- €13
- Scegli al momento, fallo come vuoi: scelta 1: salsiccia; prosciutto cotto; prosciutto crudo; porchetta; mortadella / scelta 2: mozzarella di bufala; fior di latte; provola; burrata; scamorza / scelta 3: patatine; crema di friarielli; rucola
3 Cotture (tranne venerdi' e sabato)
- Classica
- €13
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, pecorino romano, basilico, olio EVO
- Mortadella, burrata, zest di lime
- €15
- Crema di pistacchio, burrata, mortadella, pomodorini rossi, lime, granella di pistacchio, basilico, olio EVO
- Τonno & cipolle
- €15
- Tonno rosso, cipolla caramellata, cipolla croccante, pomodorini, olive taggiasche, basilico, olio EVO
- Salsiccia & friarielli
- €15
- Friarielli freschi, salsiccia a punta di coltello, scamorza fresca, tarallo napoletano sbriciolato, basilico, olio EVO
Gourmet (tranne venerdi' e sabato)
- La fluke
- €20
- Tartare di tonno rosso, creama di pomodorini gialli, pomodorini rossi, bottarga di tonno, basilico, olio EVO
- Gamberi & pistacchio
- €20
- Crema di pistacchio, gambero rosso di mazara del vallo, pomodorini gialli, fior di latte, granella di pistacchio, basilico, olio EVO
- Pancetta & tartufo
- €20
- Fior di latte di agerola, pancetta affumicata, pomodorino giallo semi-dry, scagliette di tartufo, basilico, olio evo
Taglieri & sfizi fluke
- Tagliere della casa (x1 persona)
- €9
- Grana padano & marmellata di fichi, bruschetta al pomodoro, parmigiana di melanzane, pasta fritta
- Tagliere della nonna (x1 persona)
- €10
- Mozzarella di bufala da 125g, prosciutto crudo di parma, polpettine di carne al sugo, gnocco fritto
- Tagliere di salumi & formaggi (x1 persona)
- €12
- Mix di salumi, mix di formaggi, miele, marmellata, gnocco fritto
- Sfizi & fritti (x1 persona)
- €9
- Crocchè di patate, pasta fritta, zeppoline di mare, triangoli di polenta
- Sfizi monoporzioni
- €5
- Crocche' di patate (2 pezzi) / pasta fritta (2 pezzi) / polenta fritta (4 pezzi)
- Sfizi monoporzioni frittelle di mare (10 pezzi)
- €8
Dessert
- Dessert a cucchiaio
- €5
- Dessert della casa
- €5
- Affogato
- €5
Bambini
- Pasta al pomodoro
- €6
- Nugget's di pollo con patatine
- €8
- Wurstel & patatine
- €7
Bevande
- Acqua naturale
- €2
- Acqua gasata
- €2
- Bibite
- €4
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