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Menu 2025 - Pizzeria La Malafemmena di Anthony Minutolo
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Last update
December 23, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (13)
All food photos (96)
Antipasti
- Il tagliere
- €20
- Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confettura di frutta e miele di acacia, contorno a seconda della stagionalità
- La tiana (o’ rrau’)
- €12
- Tiana di ragù della domenica, con polpette della mamma, braciola, salsiccia paesana e tracchia di maiale
- Parmigiana
- €6
- Parmigiana classica servita nel coccio
- Polpetti alla luciana
- €15
- Polpetti*, pomodorini, olive nere di gaeta e capperi
- Tartare
- €16
- Tartare di fassona, mayo alla nocciola, crema semifredda d’uovo, lamelle di tartufo
Fritti
- Crocchè
- €3
- Crocchè artigianale con patata locale, prezzemolo fresco, pepe nero e provola
- Frittatina classica
- €3
- Frittatina di pasta con besciamella, carne di manzo, provola dei monti lattari e piselli
- Montanarine dello chef
- €3
- Pasta cresciuta e fritta con ragù e grana
- Arancino
- €3
- Riso carnaroli, ragu di manzo, piselli e provola
- Pizza fritta
- €9
- Provola di agerola, pomodoro san marzano, cicole di nero casertano, ricotta di fuscella, pepe nero e basilico fresco
- Patatine fritte
- €4
- Patatine fritte special
- €6
- Patate dippers con salsa cheddar e bacon croccante
- Frittura di calamari
- €16
- Alici m’buttunate
- €8
- Alici fritte con provola dei monti lattari
I nostri mini buns (o’ panin piccirill)
- Americano
- €4
- Pollo fritto, lattuga, pomodoro riccio, cipolla, cheddar, mayonese
- Genovese
- €4
- Carne di manzo e cipolla bianca, cipolla croccante, mayo al sedano ,gel di carote
- Partenopeo
- €4
- Salsiccia affumicata piccante, broccoletti spadellati con aglio, olio e peperoncino, provola dei monti lattari.
Le nostre insalate
- Insalata di pollo
- €8
- Lattuga, straccetti di petto di pollo alla griglia, pomodorini freschi, olio evo armonia lucio mancini, limone e scaglie di parmigiano
- Invernale
- €8
- Lattuga, cavolfiore, radicchio, noci, grana, mandorle, olive, carciofi, aceto balsamico olio evo armonia lucio mancini
Le degustazioni - piacere sono anthony (€20)
- Il fritto
- 3 tranci di pizza
- (special e stagionali)
- Dessert
Le degustazioni - questa è la malafemmena (€35)
- L’antipasto
- 4 tranci di pizza
- (special e stagionali)
- Pre dessert
- Dessert
Le pizze classiche
- La cosacca
- €6
- La marinara
- €6
- Pomodoro san marzano, aglio, olio e origano. La pizza del popolo era olio e pomodoro. I marinai nel quartiere port’alba di napoli per insaporire la pizza iniziarono a condirla con l'origano e qualche spicchio d'aglio. Nasceva qui questa famosissima pizza
- Margherita
- €6
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, olio e basilico. Nasce nel giugno 1889 per mano di un abile cuoco, raffaele esposito, che durante la visita a napoli del re d'italia umberto i di savoia decise di dedicare questa pietanza alla regina margherita, da cui prese il nome
- Provola e pepe
- €8
- Pomodoro san marzano, provola di agerola. In uscita: pepe nero, basilico fresco, olio evo cava rossa cosmo di russo.
- Diavola
- €9
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, basilico, olio, salame piccante, olio evo cava rossa cosmo di russo
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro san marzano, fiordilatte campano, funghi champignon saltati in olio, aglio e peperoncino, carciofi salatati in olio, aglio e peperoncino, prosciutto cotto, olive.
- La ritrovata
- €11
- Ripieno con scarola locale, provola di agerola, salsiccia a punta di coltello stagionata leggermente speziata, olive di gaeta.
Le pizze stagionali
- Peperone m’buttunato
- €12
- Peperoni in due consistenze, provola dei monti lattari, salsiccia affumicata piccante, patè di oliva itrana, emulsione di patata a freddo, fonduta di grana, prezzemolo fresco
- Pasta fagioli e cozze
- €15
- Ombra di provola di agerola, fagioli borlotti e cozze in due consistenze, pomodorini confit, crostino di pane, germogli di prezzemolo
- Tarantella
- €13
- Cornicione ripeno di ricotta, fiordilatte agerolat, salsiccia piccante a punta di coltello, pomodoro san marzano caramellato, pepe nero e tarallo sbriciolato.
- Pera nascosta
- €13
- Crema di pecorino romano dop, provola di agerola, gorgonzola in uscita: pera sfogliata marinata al rum, caciobufala in fiamma, confettura di limone, cioccolato fondente, peperone crusco ed olio evo oro di caiazzo
- Zuccotta
- €11
- Vellutata di zucca locale condita con aglio, olio e peperoncino, salsiccia affumicata semi piccante, terra di olive nere di gaeta e basilico freco.
Le pizze stagionali in doppia cottura (provale condivise)
- Genovese
- €15
- Fritta e al forno, ragù di genovese in purezza, maionese di sedano, gel di carote, cipolle croccanti marinate con latte di bufala, ciuffi di ricotta di fuscella
- Pataemma
- €14
- Fritta e al forno provola di agerola, patate sfogliate al burro di bufala, prosciutto cotto porchettato artigianale, salvia e rosmarino
Le pizze stagionali padellino
- Mbostardella
- €12
- Pizza al padellino ripiena con provolone piccante, mortadella, pistacchio in doppia consistenza
- Ndùfriariè
- €15
- Pizza al padellino alla nduia, provola dei monti lattari, broccoletti saltati con aglio, olio e peperoncino, salsiccia affumicata e fili di peperoncino dry
Le pizze speciali
- Malafemmena
- €14
- Crema di pecorino romano dop, mozzarella di bufala campana, guanciale croccante, crema semifredda d'uovo, tartufo in lamelle.
- Torodoro
- €16
- Crema di pecorino romano dop, mozzarella di bufala campana, battuta fi fassona, carpaccio di funghi porcini*, riduzione di vino, ricci di oro alimentare, rosmarino vaporizzato.
- Luciana
- €15
- Ragù di polipetti abbattuti a bordo cotti in terracotta per 6 ore. in uscita: polipetti cotti a bassa temperatura in ragù di datterino rosso, olive nere di gaeta, pomodorino confit a bassa temperatura ed aromatizzato, crumble di pane, cappero di salina e prezzemolo a cascata, olio evo mancini.
- Chicken fries
- €10
- Fiordilatte agerolat, patate fritte dippers, filetti di pollo fritto servita con salsa cheddar e barbecue a parte
- Maruzzella
- €12
- Sughetto di pomodoro crovarese con tranci di salsiccia a punta di coltello stagionata di itri in uscita: fonduta di pecorino romano dop, basilico fritto, chips di grana padano ed olio evo cava rossa di cosmo di russo.
- Carabiniera 2.0
- €11
- Crema di pecorino romano dop, fiordilaye agerolat, punte di nduja di spilinga, confettura di pomodoro, pesto di basilico con aglio, polvere di olive di gaeta ed olio evo armonia.
- Polpetta di mammà
- €11
- Ragù di bolognese, fiordilatte di agerola, polpette di manzo e vitello, fonduta di pecorino romano dop, basilico ed olio cava rossa di cosmo di russo.
I nostri dolci
- Sferamisu’
- €6
- Cheesecake
- €6
- Dessert del giorno
- €6
- Straccetti di pizza fritta con nutella
- €6
- Straccetti di pizza fritta con miele cannella e agrumi
- €6
Acqua e bibite
- Acqua naturale recoaro 0,75 cl
- €2.5
- Acqua effervescente recoaro 0,75 cl
- €2.5
- Acqua frizzante recoaro 0.75 cl
- €2.5
- Coca-cola | coca-cola zero 0,33 cl
- €3
- Fanta | sprite 0,33 cl
- €3
- Acqua tonica
- €3
- Schweppes limone
- €3
- Fuzethe’ (limone o pesca)
- €3
Le nostre birre alla spina
- Heineken exstra cold 0,50 cl
- €5
- Icnhusa non filtrata 0,40 cl
- €5
- Erdinger weissbeer 0,50 cl
- €5
- Affligem rouge 0,33 cl
- €5
Amari
- Fuori di me amaro italiano
- €4.5
- Amaro montenegro
- €3
- Fernet branca
- €3
- Amaro averna
- €3
- Amaro lucano
- €3
- Caffo liquirice
- €3
- Jefferson amaro importante
- €4.5
- Intervallo amaro italiano
- €4.5
- Limoncello
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Jergermaister
- €3
- Amaro del capo peperoncino
- €3.5
- Agricanto
- €3
- Bayless
- €3
- Liquori dell'etna
- €4
Grappa
- Grappa barricata
- €4
- Grappa morbida
- €3
Whiskey
- Tallisker
- €5
- Jack daniels
- €4
Rum
- Don papa
- €5
- Diplomatico
- €5
- Bacardi
- €3
Cognac
- Poire williams e cognac
- €5
Sambuca
- Sambuca molinari
- €3
Passito
- Moscato di terracina capitorum
- €5
- Sauterns passit
- €7
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