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Menu 2025 - Pizzeria Le Tre Farine
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Type of cuisine
Regional
All food photos (47)
Taglieri
- Tagliere formaggi
- €18
- Accompagnato da confetture
- Tagliere salumi e formaggi
- €20
- Accompagnato da confetture e miele
- Tagliere con fritti
- €26
- Salumi, formaggi, mozzarelline panate*, verdure pastellate*, confetture
- Tagliere apericena
- €37
- Salumi, formaggi, fritti*, 2 mini pizze a scelta, 2 cocktails a scelta
Bruschette
- Classica
- €4
- Pomodoro piccadilly, olio EVO, aglio, basilico
- Margherita
- €7
- Capuliato di pomodori secchi, stracciatella, pesto di basilico, olio EVO
- Pistacchio
- €7
- Philadelphia, pesto di pistacchio, pistacchi interi
- Agrumi
- €7
- Stracciatella, pesto di agrumi siciliani, miele
- Alici
- €7
- Stracciatella, alici, menta, lime
- 4 gusti
- €7
- Il mix delle nostre bruschette margherita, pistacchio, agrumi e alici
Fritti
- Misto fritto
- €9
- Jalapeño, mozzarelline panate, patatine, accompagnato da salsa agrodolce
- Verdure pastellate
- €7
- Accompagnate da patate fresche con buccia
- Patate fresche al pistacchio
- €6
- Pistacchio, cheddar fuso
- Patate dolci fresche pistacchio e cheddar fuso
- €6
- Pistacchio, cheddar fuso
- Patate fresche con buccia alla gricia
- €7
- Crema di pecorino romano DOP, guanciale, pepe
- Patate fresche con buccia fritte
- €5
- Patate dolci fresche
- €5
Primi piatti
- Ravioli al pistacchio
- €15
- Ravioli ripieni di ricotta, pesto di pistacchio, stracciatella, gambero rosso*, farina di pistacchio
- Gnocchi al pistacchio in pizzabucket
- €14
- Gnocchi, bacon, cipolla, pesto di pistacchio, burrata ripiena di pistacchio, farina di pistacchio
- Gnocchi alla sorrentina in pizzabucket
- €11
- Gnocchi, passata di pomodoro siccagno, fior di latte, burrata, olio EVO, basilico, parmigiano
- Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
- €13
- Spaghettii freschi, pecorino romano DOP, pepe
- Paccheri alla carbonara
- €13
- Paccheri freschi, carbo crema con pecorino romano DOP, guanciale di maiale nero dei nebrodi
- Spaghetti alla chitarra alla gricia
- €13
- Spaghettii freschi, pecorino romano DOP, pepe, guanciale di maiale nero dei nebrodi
- Paccheri ai funghi porcini
- €13
- Paccheri freschi, crema di porcini*, stracciatella, scamorza affumicata, funghi porcini*, guanciale di maiale nero dei nebrodi
- Ravioli al ragù
- €13
- Ravioli ripieni di ricotta, ragù, sfonduta di parmiggiano
Panini
- Easy
- €13
- Hamburger di manzo 200 gr, iceberg, cipolla rossa caramellata, bacon fritto, cheddar, accompagnato da patate fresche con buccia
- Carbonara
- €14
- Hamburger di manzo 200 gr, carbo crema con pecorino romano DOP, zucchina fritta, guanciale fritto, crema di pecorino romano DOP, scaglie di pecorino romano DOP, accompagnato da patate fresche con buccia
- Pistacchio
- €15
- Hamburger di manzo 200 gr, pomodorini confit, crema di patate al pistacchio, pesto di pistacchio, pistacchi interi, accompagnato da patate fresche con buccia
- Vegetariano
- €13
- Burger vegetariano a base peperoni e fagioli, cipolla rossa caramellata, caciotta fusa, salsa agrodolce, accompagnato da patate dolci
- Pollo croccante
- €14
- Cotoletta di pollo panata, coleslaw di iceberg al lime, patate al forno, caciotta fusa, maionese al lime, accompagnato da verdure pastellate
- Catania food porn
- €15
- Hamburger di manzo 200 gr, pomodorini confit, melanzana panata fritta, caciotta fusa, crema di datterino giallo e pistacchio, pistacchi interi, accompagnato da patate fresche con buccia
Insalatone
- Fresca
- €12
- Pollo alla griglia, carote, pomodoro piccadilly, avocado, fior di latte, insalata mista, accompagnata da focaccine
- Crudo e bufala
- €12
- Prosciutto crudo siciliano, bufala a crudo, pomodoro piccadilly, pesto di basilico, scaglie di grana, scaglie di mandorle, accompagnata da focaccine
- Siciliana
- €12
- Filetti di tonno, rucola, pomodoro piccadilly, cipolla rossa a crudo, fior di latte, ricotta salata, accompagnata da focaccine
Pizza burger
- Pistacchioso
- €13
- Base: crema di pistacchio, cipolla, salsiccia Top: crudo siciliano, burrata ripiena di pistacchio, pesto di pistacchio, farina di pistacchio
- Pistacchioso XXL
- €20
- Base: crema di pistacchio, cipolla, salsiccia Intermezzo: crudo siciliano, stracciatella, crema di pistacchio 2° strato: pesto di pistacchio, scamorza, salsiccia, pistacchi interi Top: crudo siciliano, burrata ripiena di pistacchio, pesto di pistacchio, farina di pistacchio
- Carbonara 2.0
- €12
- Base: carbo crema, guanciale, fior di latte Top: uovo fritto, fonduta di pecorino romano DOP
- Vulcanico
- €12
- Base: philadelphia, harissa, salame piccante Top: salame piccante, burrata, salsa BBQ
- Gricia
- €12
- Base: crema di pecorino romano DOP, pepe, guanciale, fior di latte Top: crema di pecorino romano DOP, guanciale
Pizze tradizionali
- Margherita
- €8
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, basilico, olio EVO
- Margherita gialla
- €9
- Passata di datterino giallo, fior di latte, basilico, olio EVO
- Norma
- €8
- Passata di pomodoro siccagno, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio EVO
- Capricciosa
- €9
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, funghi, prosciutto, uovo, olio EVO
- Parmigiana 2.0
- €10
- Passata di pomodoro siccagno, fior di latte, crema di melanzane, prosciutto, uovo, scaglie di grana, olio EVO
- Tonnata
- €10
- Fior di latte, tonno, cipolla, olio EVO, lime
- Piccante
- €11
- Passata di pomodoro siccagno, nduja, cipolla, olive, salame piccante, olio EVO, stracciatella
- Vegetariana
- €9.5
- Fior di latte, funghi, melanzane grigliate, zucchine grigliate, pomodoro piccadilly, scaglie di grana, olio EVO
- 5 formaggi
- €11
- Fior di latte, pepato fresco, gorgonzola, pecorino romano DOP, scaglie di grana, olio EVO
- Rucoletta
- €11
- Fior di latte, rucola, pomodoro piccadilly, crudo siciliano, scaglie di grana, olio EVO
Pizze speciali
- Rosa
- €15
- Passata di datterino giallo, cipolla, crudo siciliano, bufala a crudo, basilico, burrata
- Bresaola
- €16
- Fior di latte, straccetti di bresaola, burrata affumicata, glassa di aceto balsamico
- Pistacchiosa
- €16
- Fior di latte, mortadella di suino nero dei nebrodi, burrata ripiena al pistacchio, pesto di pistacchio, pistacchi interi, farina di pistacchio
- Porchetta
- €16
- Fior di latte, cipolla rossa caramellata, porchetta, patate al forno, fonduta di pecorino romano DOP
- Pizza dani
- €16
- Stracciatella e pesto di pistacchio, crudo siciliano, burrata ripiena al pistacchio, pesto di pistacchio, farina di pistacchio, pistacchi interi
- Tana del lupo
- €16
- Crema di funghi porcini*, guanciale, funghi porcini*, cipolla, scaglie di grana, miele
- Principessa
- €16
- Crema di melanzane e scamorza, guanciale fritto, cipolla rossa caramellata, noci, burrata affumicata, scaglie di grana
- Carbonara
- €15
- Fior di latte, pecorino romano DOP, guanciale, carbo crema con pecorino romano DOP
- La fede
- €15
- Scamorza, fior di latte, guanciale fritto, stracciatella, miele, cipolla croccante
- Philadelphia
- €15
- Fior di latte, porchetta, philadelphia al pistacchio, patate dolci, pesto di pistacchio, farina di pistacchio
- Ricordo
- €15
- Ragù, polpette di manzo, mozzarelline di bufala, sfonduta di parmiggiano, basilico, olio EVO
- Provola e lime
- €14
- Mozzarella, provola, lime, noci, basilico, olio EVO
- Incontri
- €16
- Fior di latte, gorgonzola, melanzane fritte, capuliato di pomodori secchi, scaglie di grana, basilico, olio EVO
- Rucola e speck
- €16
- Fior di latte, rucola, speck, crema di ricotta e noci, noci intere, basilico, olio EVO
- Estiva
- €15
- Crema di zucchine con menta e lime, fior di latte, tonno, pomodorini confit, scaglie di grana, menta, olio EVO
- Acciughe
- €13
- Passata di pomodoro siccagno, acciughe, pomodorini confit, basilico, olio EVO
- Patate e provola
- €14
- Fior di latte, provola, patate al forno, speck, sfonduta di parmiggiano, pepe, basilico, olio EVO
Bevande
- Acqua naturale 1 lt
- €2.5
- Acqua frizzante 1 lt
- €2.5
- Cocacola 33 cl
- €3.5
- Cocacola 1 lt
- €5.5
- Polara 33 cl
- €3.5
Birre
- Messina 50 cl
- €5
- Cristalli di sale
- Ichnusa 50 cl
- €5
- Non filtrata
- Birra dello stretto 33 cl
- €3.5
- Franziskaner weiss rossa 50 cl
- €5
- Franziskaner dunkel 50 cl
- €5
Birre artigianali
- Real malto queen 33 cl
- €7
- Real malto bruggia 33 cl
- €7
- Sikelia 50 cl
- €9
- Lisa 33 cl
- €6.5
- Lager non filtrata
- Maledetta 33 cl
- €6.5
- Belgian ale
- Reale 33 cl
- €6.5
- India pale ale
Birre alla spina
- Franziskaner weiss 50 cl
- €6.5
- Stella artois 40 cl
- €6
- Leffe rouge 33 cl
- €6
Vini
- Nero d’avola
- €25
- Sicilia DOC - rosso
- Frappato
- €25
- Terre siciliane I.G.P. - rosso
- Nerello mascalese
- €25
- Terre siciliane I.G.P. - rosso
- Passo delle mule
- €25
- Nero d'avola
- Roceno - inzolia
- €20
- Roceno - grillo
- €20
- Agrotys
- €32
- Frappato DOC
- Ianò
- €32
- Nero d'avola DOC
- Dakri
- €32
- Cerasuolo di vittorio docgo
- Prosecco
- €20
- Calice di vino
- €4.5
- Nero d'avola / grillo / inzolia
Grappe
- Grappa 903
- €5
- Sicilia DOC - rosso
- Grappa castagner - barricata
- €5
- Grappa castagner - ciliegio riserva
- €6
- Grappa castagner - invecchiata 3 anni
- €7
Amari
- Caffè
- €1.5
- Jagermeister
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Unicum
- €4
- Unni m'affissu
- €4
- Amaro amara
- €5
- Averna
- €4
- Petrus
- €4
- Montenegro
- €4
- Limoncello
- €4
Dolci
- Cuore caldo - cioccolato fondente
- €5
- Cuore caldo - pistacchio
- €6
- Torta oro verde
- €5.5
- Pistacchio
- Torta cookies and caramel
- €5.5
- Torta tiramisù
- €5.5
- Torta al limone
- €5.5
- Cheesecake
- €5.5
- Vari gusti
Cocktails
- Gin tonic
- €8
- Gin, acqua tonica, fettina di limone/lime
- Gin lemon
- €8
- Gin, lemonsoda, fettina di limone/lime
- Vodka tonic
- €8
- Vodka, tonica, fettina di limone/lime
- Vodka lemon
- €8
- Vodka, lemonsoda, fettina di limone/lime
- Aperol spritz
- €8
- Aperol, prosecco brut, tonica, fettina d'arancia
- Campari spritz
- €8
- Bitter campari, prosecco brut, tonica, fettina d'arancia
- Spritz siciliano
- €8
- Limoncello, prosecco brut, sciroppo fiori di sambuco, tonica, fettina di limone
- Spritz bianco
- €8
- Vermouth bianco, prosecco brut, tonica
- Hugo spritz
- €8
- Sciroppo ai fiori di sambuco, prosecco brut, foglie di menta
- Negroni classico
- €8
- Gin, bitter campari, vermouth rosso, fettina d'arancia
- Americano
- €8
- Bitter campari, vermouth rosso, angostura, soda, fettina d'arancia
- Negroni sbagliato
- €8
- Bitter campari, vermouth rosso, prosecco brut
- Negroni bianco
- €8
- Gin, vermouth bianco, bitter bianco, fettina d'arancia/limone
- Boulevardier
- €8
- Bitter campari, vermouth rosso, whisky, fettina d'arancia
- Boulevardier honey
- €8
- Bitter campari, vermouth rosso, whiskyhoney, fettina d'arancia
- Cuba libre
- €8
- Rum chiaro, succo di lime, coca-cola
- Mojito
- €8
- Rum chiaro, acqua tonica, lime, zucchero di canna, foglie di menta
- Moscow mule
- €8
- Vodka, lime, ginger beer
- Manhattan
- €8
- Vermouth rosso, whisky, angostura
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