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Menu 2024 - Pizzeria Marghe Terrassa

Rambla d'Ègara, 241, 08224, Terrassa

ItalianAverage price €20

9.2

(210 reviews)

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Type of cuisine

Pizzeria

All food photos (35)

+31

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menú Clásico

€12.9 per guest

Menú Margherita

€10.9 per guest

Menú Completo

€14.9 per guest

Entrantes

Burrata italiana 125 gr: €12
Burrata italiana servida con pan de pizza, rúcula, tomates cherry y jamón de parma
Crocchè de patatas: €6.5
Croquetas caseras de patatas, queso parmesano, mozzarella, pimienta y perejil.
Ensalada de cabra: €12
Ensalada, con queso de cabra de los pirineos, nueces y miel.
Montanaras (3 uds.): €7.5
Nuestra masa fermentada 72 horas frita cubierta de salsa de tomates cocinada lentamente por seis horas, mozzarella y parmesano

Horno eléctrico

Padellini de tartare (slow food): €16
Pizza padellini con tartare de vaca vieja de los pirineos, stracciatella de burrata con trufa y avellanas trituradas
Pala roma de fricandó (slow food): €16
Pizza en pala crujiente rellena de fricandó preparado con carne de ternera slow food de los pirineos, setas de temporada y mixto de verduras.

Le classiche

Margherita: €9.5
Mozzarella, salsa de tomate italianos y albahaca.
Diavola: €11
Mozzarella, salsa de tomate, chorizo catalan, guindilla seca triturada y albahaca.
Cuatro quesos: €13
Crema de mixto de quesos italianos, mozzarella, queso ricotta, galleta de queso parmesano y pimienta molida.
Romana all’escala: €13
Salsa de tomates bio, tomates cherry km.0, aceitunas negras, alcaparras y orégano. Fuera de cocción: anchoas de l’escala.
Carbonara: €14.5
Base de focaccia, guanciale italiano, crema carbonara hecha con queso de cabra maduro de los Pirineos y parmesano, yema de huevos catalanes y láminas de trufa.

De temporada

Ortolana: €14.5
Salsa de tomate cherry amarillo, mozzarella, chips crujientes de calabacín, berenjenas preparadas al estilo italiano, crema de pimiento rojo y escamas de parmesano.
Melanzana slow: €14
Crema de berenjenas km 0, mozzarella, berenjenas fritas cocinadas con cherry tomates, cherry tomates secos, queso serrat de corroncui de mas d’eroles y menta
Zucca catalana: €14
Crema casera de calabaza, mozzarella, sobrasada de los pirineos, crema de queso azul de cabra catalan ‘voler volar’ y nueces.
Camino del bosque: €15
Crema de boletus, mixto de setas de temporada, mozzarella y crema de queso azul de los pirineos.

Las gourmet

La trufada: €18
Crema casera de mixto de setas de temporada y mozzarella, fuera cocción: burrata italiana trufada y tartare de vaca vieja de los pirineos
Pulled pork de los pirineos: €16
Mozzarella ahumada, panceta de cerdo de los pirineos cocinado a baja temperatura, castañas asadas y repollo negro salteado.
Patatas de prades y cansalada: €16
Crema de patatas de prades, mozzarella ahumada, crema de zanahoria, panceta de los pirineos crujiente, chips de patatas violetas y parmesano.

Postres

Cheesecake: €7
Cheesecake con crema de mató , miel de tarragona y nueces.
Padellini de casa cacao (2px ): €8
Pizza padellini dulce rellena de crema de chocolate de cacacao, marmelada de cerezas, avellanas trituradas crujientes y amarena
Pannacotta cacao e amaretto: €7
Pannacotta de nata y cacao de casa cacao con topping de galleta ‘amaretto’ de avellanas.
Tiramisù: €6.5
Queso mascarpone, cafe, savoiardi, cacao y huevos.

Pizza del chef

Pizza de calçots: €16
Pizza con crema de calçots eco, butifarra de payés de los pirineos, calçots eco, crema de romesco, avellanas trituradas y escamas de queso serrat de corroncui.

Pre dinner

Martini: €3.5
Campari: €4
Negroni: €8.5
Apperol spritz: €7

Cafe

Café kimbo expresso: €1.5
Café kimbo expresso descafeinado: €1.6
Café kimbo cortado: €1.8
Café kimbo con leche: €2.3
Café kimbo capuccino: €2.3

Bebidas

Agua sant aniol: €2.2
Agua con gas sant aniol: €2.3
Zumo: €3.1
Aquarius: €3.4
Coca cola / zero: €3.1
Nestea limón: €3
Sprite: €3.1
Fanta de narania / limón: €3.1

Cerveza

Caña moritz 0'33: €2.85
Jarra moritz 0'50: €3.7
Moritz: €2.85
Moritz epidor: €3.1
Moritz radler: €3.1
Moritz 7: €3.1
Moritz 0'0: €3.1

Cervezas italianas

Nastro azzurro: €3.7
Italiana de color oro intenso, de sabor intenso y afrutado.
Ichnusa: €4
Sabor con ligera nota amarga al final.
Peroni doble malta (50 cl): €5.2
Rubia con mucha frescura y mezcla de pimienta con aromás de lúpulo.
Birra nazionale: €6.9
De color amarillo intenso y con una mezcla de perfumes afrutados y de malta. Sabor unico a manzanilla, agrumes y lúpulo italiano.
Birra ISAAC: €6.9
Cerveza blanche de color amarillo con un perfume agrumado y un pequeño toque especiado que crece en sabor y en color. Toques de cereales, flores y especias.
Birra NORA: €6.9
Cerveza de color ambar con un perfume muy intenso a frutos, madera y notas de incienso. Sabor principal a cereales con toques de albaricoque, avellanas y miel.

Special gin tonic

Gin mare: €9
Gin malfi (italia): €8.5
Puerto de indias: €6.5

After dinner

Limoncello amalfi: €2
Orujo de hierbas: €2
Ratafia: €2
Grappa nonnino: €3.5
Frangelico: €3.5
Disaronno amaretto: €3.9
Montenegro amaro: €4
Jefferson amaro: €5
World best liqueur 2018 at world liqueur awards

Pizzeria Marghe Terrassa

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