Menu 2025 - Pizzeria Ostaria Presepe Napoletano by Sorbillo
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Pizzeria
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Antipasti
- Mezza zizzona di bufala D.O.P.
- €15
- Mezzo chilo di mozzarella di bufala d.o.p. su fresella napoletana con pomodorini freschi conditi con olio evo del cilento, origano rosso del cilento, basilico e sale
- Benvenuti a napoli con i 3 fritti della tradizione
- €11
- 1 crocchè di patate, 1 frittatina di pasta, 1 palla di riso rossa
Pizze
- Margherita "presepe napoletano"
- €6.5
- Pomodoro, fior di latte di agerola, cremoso di scaglie di cacioricotta, stagionata sul cornicione, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con acciughe del cantabrico
- €9
- Pomodoro, fior di latte di agerola, acciughe 4 del cantabrico, cremoso di scaglie di cacioricotta, stagionata sul cornicione origano rosso del cilento, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con prosciutto crudo al tartufo
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte di agerola, prosciutto crudo al tartufo, cremoso di scaglie di cacioricotta sul cornicione, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con pestato di jamón iberico
- €10.5
- Margherita bianca con fior di latte di agerola , cime di friarielli saltati in padella (o altre verdure secondo disponibilità), pestato di patanegra in olio evo del cilento, cremoso di scaglie di cacioricotta stagionata sul cornicione e basilico
- Margherita con pancetta di patanegra
- €10.5
- Margherita bianca con fior di latte di agerola , carciofini pugliesi in olio di oliva (messi dopo la cottura),pancetta di patanegra, cremoso di scaglie di cacioricotta stagionata sul cornicione, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con pomodorini del piennolo del vesuvio D.O.P
- €8
- Pomodorini del piennolo del vesuvio D.O.P. freschi, provola affumicata di agerola , cremoso di scaglie di cacioricotta, stagionata sul cornicione, olio evo cilentano e basilico
- Margherita con bufala D.O.P.
- €9
- Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P. cremoso di scaglie di cacioricotta, stagionata sul cornicione, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con funghi porcini
- €9
- Margherita bianca con fior di latte di agerola , funghi porcini, cremoso di scaglie di cacioricotta, stagionata sul cornicione, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con burrata pugliese
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte di agerola, prosciutto cotto e stracciata pugliese di latte di mucca (messi all'uscita dal forno), cremoso di scaglie di cacioricotta stagionata sul cornicione, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con ricotta di bufala D.O.P
- €9
- Pomodoro, provola affumicata di agerola, ricotta di bufala D.O.P., pesto, fresco di basilico genovese D.O.P, cremoso di scaglie di cacioricotta, stagionata sul cornicione, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con “salame napoli” piccante
- €8.5
- Pomodoro, pomodorini freschi a dadini, fior di latte di agerola, “salame napoli” piccante, cremoso di scaglie di cacioricotta stagionata sul cornicione, olio evo del cilento, basilico
- Margherita con dadolata di pomodorini freschi
- €7.5
- Pomodorini freschi, fior di latte di agerola , cremoso di scaglie di cacioricotta stagionata sul cornicione, olio evo del cilento e basilico
- Margherita con provola di agerola affumicata e pepe nero
- €7.5
- Pomodoro, provola affumicata di agerola con paglia, cremoso di scaglie di cacioricotta, stagionata sul cornicione, olio evo cilentano, pepe nero e basilico
- Margherita con ananas
- €7
- Margherita bianca con fior di latte di agerola e ananas
- Calzone fritto
- €9
- Pomodoro, fior di latte di agerola, provola di agerola, ricotta di bufala D.O.P., salame napoli e pepe nero
- Pizza a sorpresa
- €9
- Pizza a scelta del pizzaiolo
Il primo
- Pasta con patate e provola
- €11
- Mista con patate, guanciale e provola affumicata
Primi con secondi
- O tianiello di ragù napoletano
- €15
- Piatto unico di ziti- spezzati a mano con ragù napoletano, servito con “carne al ragù”
- O tianiello di genovese
- €15
- Piatto unico di ziti- spezzati a mano con sugo di genovese servito con “carne alla genovese”
I secondi
- Polpette al ragù napoletano
- €8
- 3 polpette di carne con “ragù napoletano” e formaggio, grattugiato
- Parmigiana di melanzane
- €9
- Salsiccia e friarielli
- €9
- 2 salsicce al forno con cime di friarielli saltate in padella
Dolci
- Babà napoletano
- €4
Da bere
- Acqua 50cl
- €2.2
- Coca-cola | aranciata
- €3
- Birra nastro azzurro
- €3.5
- Vini del vesuvio D.O.C
- €19
- Lacrima christi bianco D.O.C. 75cl - casa setaro
- Vini del vesuvio D.O.C
- €19
- Lacrima christi fosso D.O.C. 75cl - casa setaro
- Vini al calice
- €5
- Calice di vino bianco o rosso
- Bollicine brut
- €19
- Maleventum “ metodo charmat ” lungo 75cl
- Franciacorta
- €33
- Champagne
- €55
Digestivi
- Limoncello di sorrento
- €2.5
- Amaro
- €2.5
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