Menu 2025 - Pizzeria Signora Pummarulè
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Last update
September 13, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (16)
All food photos (57)
Antipasti e fritti
- Patatine fritte (piccola)
- €2.5
- Chips fresche pepe e lime
- €5
- Angioletti e fonduta
- €5.5
- Straccetti di pasta fritta, conditi con rucola e fonduta di grana padano
- Fritto della signora
- €6
- Straccetti di pasta fritta, conditi con pesto e basilico, pomodorini rossi, grattugiato di grana padano
- Crocchè artigianale
- €2
- 100% patate, grana padano DOP, provola e pepe
- Arancino bianco
- €2
- Riso, salame napoli, grana padano DOP, fiordilatte, piselli, pepe
- Frittatina classica
- €3
- Bucatini trafilati al bronzo, besciamella, piselli, carne macinata (macelleria del regno), pepe, grana padano DOP
- Prima e dopo
- €6
- Montanarina fritta ripassata al forno: pomodoro stracotto, grattugiato di grana padano DOP
- Tagliere di salumi e formaggi (x2 persone)
- €20
- Selezione di salumi e formaggi del territorio e non accompagnato da confetture
- C’era una volta (x2 persone)
- €15
- Mozzarella di bufala 250 gr. accompagnata da culatello e focaccia classica
- Crocchettone XXL 30 cm
- €8
- Farcito con: porchetta e fonduta di grana / bacon e cheddar / broccoli e nduja
Le classiche - pizze rosse
- Napoletana
- €5
- Pomodoro, aglio, origano di montagna, olio evo
- Cilentana
- €6
- Pomodoro, all’uscita grattuggiata di cacioricotta del cilento, olio evo
- Margherita
- €5.5
- Fior di latte, pomodoro, olio evo
- Siciliana
- €6.5
- Pomodoro, fior di latte, melanzane a funghetto, spolverata di grana padano DOP, olio evo
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, origano di montagna, alici di cetara, olive nere caiazzane, capperi di salina, olio evo
- Carminuccio
- €7.5
- Pomodoro, grattuggiata di grana padano DOP, pancetta paesana, pepe, olio evo
- Carminuccio
- €6
- Pomodoro, fior di latte, spianata calabra, olio evo
- Capricciosa
- €7.5
- Pomodoro, fior di latte, olive nere caiazzane, funghi champignon, prosciutto cotto di alta qualità
- D.O.C.
- €8
- Pomodoro, spolverata di grana padano DOP, mozzarella di bufala, olio evo
- Provola e’ pep
- €6
- Pomodoro, provola e pepe, olio evo
Le classiche - pizze bianche
- Salernitana
- €7
- Scarola riccia, fior di latte, olive nere caiazzane, alici di cetara, capperi di salina, olio evo
- Patate e porcini
- €7.5
- Fior di latte, patate aromatizzate cotte al forno, porcini, olio evo
- Patate, porcini e salsiccia
- €8.5
- Fior di latte, patate aromatizzate cotte al forno, porcini, salsiccia (macelleria del regno), sale e pepe, olio evo
- Estate
- €8.5
- Fior di latte, all’uscita rucola, pomodorini, prosciutto crudo di parma DOP, scaglie di grana padano DOP, olio evo
- USA
- €6.5
- Fior di latte, wurstel e patatine fritte
- Carrettiera
- €7
- Fior di latte, salsiccia (macelleria del regno), broccoli, olio evo
- 4 formaggi
- €6.5
- Fior di latte, provola, spolverata di grana padano DOP, gorgonzola, olio evo
Le speciali - pizze della signora
- Carrettiera 2.0
- €9
- Crema di broccoli, fior di latte, salsiccia macelleria del regno, broccoli, all’uscita sbriciolata di tarallo napoletano, stracciatella
- Parmigiana segreta
- €9.5
- Pomodoro, provola, crema di parmigiana di melanzane, grattuggiata di grana padano, all’uscita gocce di pesto di basilico
- 3P
- €9
- Pomodoro, provola, polpettine di manzo (macelleria del regno), all’uscita ciuffi di ricotta di bufala
- Sciuscillone e patan
- €8.5
- Fior di latte, patate aromatizzate cotte al forno, salsiccia (macelleria del regno), all’uscita chips di peperone crusco, scaglie di provolone del monaco DOP
- L’assassina
- €9.5
- Fior di latte, patate aromatizzate cotte al forno, porchetta di ariccia, all’uscita fonduta di grana padano DOP
- Ogni maledetta domenica
- €10
- Ombra di pomodoro, provola, parmigiana di melanzane, polpettine di manzo (macelleria del regno), all’uscita fonduta di grana padano DOP
- Crockrosy
- €8.5
- Provola, salame napoli, salsiccia (macelleria del regno), crocchè
- Faccia gialla
- €10
- Fior di latte, all’uscita lardo aromatizzato, pomodorini gialli, chips di peperone crusco
- Mortazza
- €9
- Fior di latte, all’uscita mortadella di bologna IGP, crema e granelle di pistacchio di bronte
- Territorio
- €9.5
- Crema di tartufo di colliano, fior di latte, all’uscita pancetta tesa paesana, scaglie di provolone del monaco DOP
- Nerano
- €8.5
- Crema di zucchine, fior di latte, chips di zucchine, all’uscita scaglie di provolone del monaco DOP
Le speciali - pizze del rione
- Totore ‘o cavalier
- €8
- Fiordilatte, crema di noci, blu di bufala, all’uscita speck del trentino adige
- Mammà
- €9
- Provola affumicata, polpettine di manzo, patate aromatizzate cotte al forno, all’uscita fonduta di grana padano DOP
- Zi mimm o’merican
- €10
- Provola affumicata, pulled pork all’uscita chips di patate fresche e salsa cheddar
- Zi carmela
- €9.5
- Fiordilatte, pesto di basilico, spianata calabra e stracciatella all’uscita
- Mast’umberto
- €9
- Provola, fiori di zucca, all’uscita pancetta tesa, fonduta di provolone del monaco
- Don pasquale
- €8
- Fiordilatte, crema di tartufo, blu di bufala all’uscita pancetta tesa, scaglie di grana padano DOP
- ‘O maresciallo
- €8.5
- Pomodorino giallo, provola, salsiccia della macelleria del regno, ‘nduja di spilinga
- ‘O 23
- €10.5
- Crema di broccoli, broccoli, fiordilatte, porchetta di ariccia e ‘nduja
- Pepp ‘o pescator
- €9
- Base focaccia condita all’uscita con: stracciatella, pomodorini rossi semidry, alici di cetara, olive nere, basilico cristallizzato, origano
- Fonz’ o’ nir
- €9.5
- Fior di latte, blu di bufala, cacioricotta del cilento, provolone del monaco e all’uscita noci di sorrento e miele
- Lucariell o’ chiatt
- €8.5
- Fiordilatte, pomodorini gialli, all’uscita lardo aromatizzato e gocce di pesto di basilico
- Enzucc’ nove i cavall
- €10.5
- Vellutata di zucchine homemade , fiordilatte ,chips di zucchine, all’uscita stracciatella provolone del monaco DOP
- Rafel o’ nan
- €8
- Fior di latte, prosciutto cotto alta qualità, panna, crocchè artigianale
I farciti - calzoni
- Napoli
- €7
- Ricotta di bufala, salame napoli, fior di latte, pomodoro
- Salernitano
- €7.5
- Scarola riccia, alici di cetara, capperi di salina, olive nere caiazzane, olio evo
Burger - panini
- Sonny
- €9
- Bun di pizza, hamburger di scottona, bacon croccante, insalata, cheddar, salsa BBQ + patatine artigianali
- John gotti
- €6.5
- Bun di pizza, pollo crispy, insalata, cipolla crispy, cheddar bianco, bacon croccante, crema di nduja + patatine artigianali
I gustosi - dolci
- Angioletti
- €8
- Con nutella e cioccolato bianco
- Straccetti di pasta fritta
- €6
- Con nutella o zucchero a velo
- Monoporzione
- €6
- Secondo disponibilità
Le dissetanti - analcolici
- Acqua natia
- €2.5
- Naturale 75 cl
- Acqua ferrarelle
- €2.5
- Frizzante 75 cl
- Coca cola / zero / fanta / sprite
- €3
- Lattina
Le birre - alla spina
- Konig ludwing hell 30 cl
- €3.5
- Oberbraun 20 cl
- €3.5
- Rossa doppio malto
Le birre - in bottiglia
- Nastro azzurro 33 cl
- €2.5
- Ichnusa non filtrata 33 cl
- €3
- Cifra 344 golden
- €5
- 33 cl (artigianale)
- Cifra 435 red
- €5
- 33 cl (artigianale)
Vini - in bottiglia 75 cl
- Negramaro salento IGP
- €18
- Aglianico porconero IGP paestum
- €16
- Primitivo salento IGP
- €15
- Ottouve gragnano pen. sorrentina
- €18
- Falanghina frizzante pompeiano IGP
- €15
- Franciacorta zero spaccato
- €28
Liquori - shot glass
- Limoncello, meloncello, liquirizia
- €2.5
- Amaro del capo
- €3
- Amaro jefferson
- €3.5
- Grappa tradizionale liscia
- €3.5
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