Menu 2026 - Pizzeria Unica

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Last update

April 18, 2026

Type of cuisine

Pizzeria

Bis di bruschetta: €9
1. mortadella stracciata pistacchio / 2. crudo fragole robiola
Insalatina fredda: €8.5
Asparagi, agretti, bieta indivia cicoria, fave e piselli con miele al tartufo e caprino
Burrata con pomodorini tricolore: €9
Shot di acciughe e salsiccia di bra con focaccia: €7.5
Pizzetta fritta: €7.5
Salsa di pomodoro e stracciata
Tagliere di salumi e formaggi: €16

Focaccia con trota: €16
Carpaccio di trota, crema di robiola insalatina di finocchi e agrumi
Focaccia con mortadella e pistacchio: €17
Stracciata di burrata mortadella pesto di pistacchi granello di pistacchi zest di lmone

Marinara: €7
Pomodoro aglio, origano, olio evo
Margherita: €9
Pomodoro fior di latte, baslico, olio extravergine d'olivo
Bufala: €12
Pomodoro mozzareila di bufala campano DOP. olio EVO
Diavola: €11
Pomodoro, fior di latte, spianata calabra
Prosciutto e funghi: €13
Pomodoro, fior di latte funghi misti, prosciutto cotto in uscita
La 'nduja: €13
Fior di latte, rapa al forno, nduja, rucola pomodorini semi-dry
Gorgo e cipolle: €11
Fior di latte, crema di gorgonzola, marmellata di cipola
Cime di rapa: €14
Pomodoro. fior di latte, cime di rapa ripassate, con aglio e peperoncino, salsiccia di bra in uscita
Cavolfiore giallo: €14
Crema di cavolfiore giallo, cavoletti di bruxelles cavolo cappuccio in agrodolce, chips di cavolo nero e anacardi
Burrata e salsiccia: €14
Pomodoro, salsiccia di bra e burrata in uscita
Burrata e acciughe: €16
Pomodoro, stracciata di burrata acciughe del cantabrico

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