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Menu 2025 - Pizzika - Pizzaioli in smoking
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Last update
July 30, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (87)
Starter
- Chips di patate con buccia
- €6.5
- Patatine con buccia, sale
- Montanarine
- €4.5
- Montanarine fritte secondo fantasia del pizzaiolo (2 pezzi)
- Fritto
- €10
- Chips di patate con buccia, 2 montanarine, 1 crocchè, 1 tuma fritta, 4 anelli di cipolla, verdure pastellate, sale
- Gran fritto
- €19
- Chips di patate con buccia*, 4 montanarine, 2 crocchè, 2 tuma fritta, 6 anelli di cipolla*, verdure pastellate*, sale
- Tuma fritta
- €6
- Tuma panata croccante (6 pezzi)
- Bruschetta tricolore
- €5
- Spuma di basilico, mozzarella fiordilatte, pomodoro a bruschetta (3 pezzi)
- Il tagliere (2 persone)
- €19
- Selezioni di salumi e formaggi con focaccia
Main Course
- Caponata
- €14
- Salsa di pomodoro, melanzane fritte, peperoni, patate al forno, pinoli, uva passa, olive taggiasche, zucchine fritte, cipolla rossa caramellata
- Mare nostro
- €20
- Gambero rosso siciliano abbattuto in barca, spaghetti di zucchine marinati all’aceto di mele, burrata, pepe, olio al limone
- Viaggio in sicilia
- €14
- Salsa di pomodoro, ciliegino giallo, ciliegino rosso confit, alici pescato sicilia triscele, origano
Dessert
- Regina margherita
- €7.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio evo
- Margherita DOP
- €9
- Salsa di pomodoro "rosso siculo", mozzarella bufala dop,
- Margherita in giallo
- €10
- Salsa di pomodoro giallo, provola affumicata "latteria sorrentina"
- Sfumature di pomodoro
- €12
- Salsa di datterino arancione, pomodoro ciliegino rosso e giallo, burrata in uscita, olio evo e basilico
- Margherita "cò zuccuru"
- €12
- Mozzarella fiordilatte, confettura di pomodoro corbarino, spuma di basilico
Drinks
- Bottle of water
- €12
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, uovo sodo, funghi cardoncelli*, prosciutto cotto branchi alta qualità in uscita, carciofini arrosto, olive taggiasche, olio EVO
- Coffee
- €11
- Salsa di pomodoro "rosso siculo", melanzane fritte, crema di ricotta salata, spuma di basilico
- Parmigiana a modo mio
- €11
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzana fritta, prosciutto cotto branchi alta qualità in uscita, uovo sodo, basilico, scaglie di parmigiano
- Eoliana
- €13
- Salsa di datterino arancione, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, foglie di cappero, cipolla rossa caramellata, olive taggiasche
- Piccante
- €11
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante
- Cirasa
- €11
- Mozzarella a fette, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, rucola, olio EVO
- Salsiccia e friarielli
- €11
- Mozzarella di bufala dop, salsiccia di suino, friarielli
- Ai formaggi
- €11
- Gorgonzola, mozzarella fiordilatte, provola affumicata "latteria sorrentina", cosacavaddu ibleo semistagionato
- Marinara
- €10
- Salsa di pomodoro, alacce di lampedusa, olive taggiasche, aglio, olio evo, origano, foglie di cappero
- Amatriciana sbagliata
- €12
- Salsa di pomodoro, guanciale di suino infornato, pecorino romano, cipolla rossa caramellata, pepe nero
Pizze gourmet
- Aura
- €13
- Salsa di pomodoro giallo, mozzarella fiordilatte, ciliegino giallo, prosciutto cotto alta qualità artemano levoni, polvere di tartufo bianco
- Estiva
- €14
- Vellutata di zucchine homemade, provola affumicata latterie sorrentina, zucchina fritta, speck, cremoso di ricotta salata, glassa di aceto balsamico
- Artemano
- €13
- Patate al forno, olio al timo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità artemano levoni, cipolla rossa caramellata
- Fuori menù
- €14
- Mozzarella, gorgonzola, speck, crumble di noci, miele di castagno
- Ricordo di nonna
- €12
- Mozzarella fiordilatte, ragù di carne, piselli*, noce moscata, scaglie di grana
- Cadono le foglie
- €15
- Crema di zucca, funghi cardoncelli*, guanciale infornato, provola affumicata "latteria sorrentina"
- Sapori di sicilia
- €13
- Tuma fresca, marmellata di fichi, pomodori confit, mollica tostata, olio al finocchietto, capperi, cipolla rossa in agrodolce
- Bronte (by pistacchissimo)
- €14
- Crema di pistacchio, salsiccia di suino, pomodorini confit, mozzarella fiordilatte, scaglie di grana, pistacchio intero, polvere di pistacchio
- Fior d’arancio
- €12
- Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, burrata, scorza di arancia grattuggiata, riduzione di amaro amara
- Pizzika
- €13
- Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, spuma di basilico, crumble di taralli aromatizzati allo zenzero, burrata in uscita, olio evo
- Verde smeraldo
- €11
- Crema di pistacchio (panna e pesto), mozzarella fiordilatte, mortadella, granella e pesto di pistacchio
- Mungibeddu
- €13
- Crema di porcini (panna e porcini*), chips di cipolla croccante, salsiccia di suino, in uscita mozzarella fiordilatte cremosa
- Crudo&pistacchio
- €13
- Prosciutto crudo, provola affumicata, cremoso di mozzarella in uscita, pesto e granella di pistacchio
- Rosè
- €13
- Mozzarella fiordilatte, salmone affumicato, olio al limone, crostini croccanti, pepe rosa
- Noci e pere
- €13
- Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, noci, confettura di pere, scaglie di grana
Calzoni & pizzoli
- Calzone tradizionale
- €8.5
- Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto
- Calzone napoletano
- €11
- Provola affumicata, salame napoli dolce, pepe nero, ricotta fresca
- Calzone pizzeria etnea
- €12
- Pistacchio in tre consistenze (granella, pesto, farina) provola affumicata, guanciale di suino
- Calzone fritto
- €15
- Scegli qualunque calzone in questa versione
- Pizzolo campagnolo
- €12
- Provola affumicata, salsiccia di suino, olive taggiasche
- Pizzolo oro siciliano
- €13
- Pesto di pistacchio granella e farina di pistacchio, tuma, speck, miele
Insalate
- Insalata A
- €11
- Tonno, mozzarella, pomodoro ciliegino, uovo sodo, carciofini arrosto
- Insalata B
- €11
- Rucola, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana
- Insalata C
- €11
- Rucola, salmone affumicato, burrata, mandorle affumicate
- Insalata D
- €11
- Radicchio, funghi champignon, noci, speck, scaglie di grana
Dolci
- Cheesecake al pistacchio
- €6
- Cheesecake al caramello
- €6
- Cheesecake ai frutti rossi
- €6
- Monoporzione senza glutine
- €6.5
- Pistacchio, cioccolato, caramello o frutti di bosco secondo disponibilità
- Straccetti
- €6
- Straccetti di pasta (fritti), aromatizzati alla nutella, miele o marmellata
- Sorbetto al mandarino
- €5
- Cuore caldo al cioccolato
- €6
- Croccante all' amarena
- €7
- Semifreddo croccante con mandorle e cuore di amarena
- Semifreddo al vecchio amaro del capo
- €7
- Provalo anche affogato all'amaro
Bevande
- Acqua
- €2.5
- Frizzante, leggermente frizzante o naturale
- Coca cola 33cl
- €2.5
- Coca zero 33cl
- €2.5
- Fanta 33cl
- €2.5
- Sprite 33cl
- €2.5
- Coca cola 1 litro
- €6
- Coca cola zero 1 litro
- €6
- Chinotto 27,5cl
- €2.5
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Gin tonic
- €8
- Gin lemon
- €8
- Calice prosecco
- €5
- Baileys
- €5
- Amari (da)
- €5
- Limoncello spritz
- €8
- Hugo spritz
- €8
- Calice vino bianco
- €5
- Grillo o catarratto
- Calice vino rosso
- €6
- Syrah, nero d’avola, frappato, nerello mascalese
- Grappa
- €6
Birra artigianale
- Bruggia - belgian pale ale 33cl
- €6.5
- Birra ad alta fermentazione, alc. 4.8% vol., aromatica, gradevolmente luppolata. Di colore dorato intenso tendente al ramato, opalescente, presenta una schiuma cremosa e persistente. Di corpo morbido e vellutato, addolcito da lievi note maltate.
- Queen - english amber ale 33cl
- €6.5
- Bruno ribadi - bianca 33cl
- €6.5
- Prodotta con grano biancolilla siciliano, malto d'orzo del belgio ed arricchita con bucce di mandarino di ciaculli. Dal tipico colore chiaro, quasi bianca, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca. Alc vol 5,5%
- Bruno ribadi - bianca 33cl
- €6.5
- Prodotta con grano biancolilla siciliano, malto d'orzo del belgio ed arricchita con bucce di mandarino di ciaculli. Dal tipico colore chiaro, quasi bianca, ed il profumo di mandarino che la rende fruttata e fresca. Alc vol 5,5%
- Bruno ribadi - rossa 33cl
- €6.5
- Prodotta con grano russello, uva passa di pantelleria e carrube secche. Birra dal corpo medio caratterizzata dalla dolcezza dell’uva passa di pantelleria e dal retrogusto di carrube tostate. Alc vol 7%
- Bruno ribadi - IPA 33cl
- €6.5
- Dall’amaro deciso tipico dello stile IPA, viene prodotta con un unico grano biondo, una singola varietà di luppolo americano e foglie di agrumi di Sicilia che gli conferiscono un sentore agrumato-erbaceo. Alc vol 6,5%
- Bruno ribadi - sicilian pale ale
- €6.5
- Prodotta con grano perciasacchi, bacche di agrumi di sicilia, bacche di sommacco e pepe rosa. Sapore amaro dal caratteristico profumo dato dagli agrumi di sicilia e dall’aggiunta delle bacche di socco e pepe rosa. Alc vol 6%
- Bruno ribadi - tripel
- €6.5
- Birra in stile d’abbazia benedettina. Tripel con grano biancolilla siciliano, fichi secchi e miele di ape siciliane. Dal colore biondo scuro e dal corpo medio, presenta sentori di frutta fresca all’olfatto ed un retrogusto dolciastro dato dal miele siciliano. Alv vol 9%
Birra
- Messina cristalli di sale alla spina 20cl
- €3.5
- Messina cristalli di sale alla spina 40cl
- €6
- Poretti 4 luppoli alla spina 20cl
- €3.5
- Poretti 4 luppoli alla spina 40cl
- €6
- Birra al limone 33cl
- €3
- Heineken 33cl
- €3
- Fisher 65cl
- €6
- Erdinger 50cl
- €5.5
- Grimbergen blonde 33cl
- €4
- Grimbergen double 33cl
- €4
- Peroni
- €3.5
- Heineken 00
- €3
- Zero alcool
- Birre du bucanier 33cl
- €6.5
- Blanche de namur
- €6
- Birra bianca belga alc. 4,5%
- Grimbergen double alla spina 25cl
- €4.5
- Grimbergen double alla spina 50cl
- €7.5
- Poretti senza glutine
- €3.5
- Poretti zero alcol
- €3
Vini rossi
- Al-cantara - “muddichi di suli”
- €27
- Nerello mascalese
- Bertani - amarone della valpolicella DOCG
- €50
- Corvina, molinara, rondinella 15,5%
- Al-cantara - “u toccu”
- €30
- Pinot noir
- Funaro - syrah
- €22
- Tignanello 2018
- €200
- Marchese antinori
- ES - Gianfranco fino
- €90
- Primitivo rosso 2020
- Michele satta
- €32
- Borgheri rosso DOC
- Palari faro - faro DOC
- €60
- Liberamente - binirittu
- €16
- Nero d'avola 13%
- Liberamente - syrah
- €16
- Syrah 13,5%
- Barone montalto - ammasso
- €33
- Cabernet sauvignon, merlot, nerello mascalese, nero d’avola 14,5%
- San juan cuyo- paz
- €28
- Malbec 14%
- Tenute orestiadi - "perricone"
- €24
- Perricone
- Theresa eccher - "er" etna rosso 2015
- €30
- Nerello mascalese, nerello cappuccio
- Travaglianti - "etna DOC"
- €26
- Nerello mascalese
- Nibali - "kirnao" etna DOC
- €20
- Nerello mascalese, nerello cappuccio
- Al-cantara - "cappiddazzu paga tuttu"
- €30
- Cabernet sauvignon
- Tenute orestiadi - "paxmentis"
- €26
- Syrah
- Pirovano 1910 - primitivo puglia
- €18
- Primitivo 14%
- Bertani - valpolicella ripasso
- €20
- Corvina veronese, merlot, rondinella 13,5%
- Arnaldo caprai - 25 anni - 2016
- €95
- Sagrantino di montefalco
- Giuseppe quintarelli - amarone della valpolicella DOCG 2013
- €300
- Alc. 16,5%
- Alcantara - lu veru piaciri
- €22
- Etna rosso DOC 14,5%
Vini rosati
- Theresa eccher - "ariel" etna DOC
- €26
- Nerello mascalese
- Al-cantara - "amuri di fimmina e amurra di matri" etna DOC
- €25
- Nerello mascalese
Vini bianchi e frizzanti
- Nibali - "butterfly"
- €20
- Catarratto
- Pintaudi - grillo
- €16
- Vitigno grillo
- Erste-neue - gold muskateller
- €24
- Moscato giallo, trocken secco, sudtirol - alto adige DOC
- Redstone riesiling bianco 2017
- €25
- Riesiling
- Cantina valle isarco - bianco
- €24
- Gewurztraminer
- Travaglianti - "etna DOC"
- €26
- Carricante
- Quantico - "etna bianco etna DOC"
- €26
- Carricante, catarratto, grillo
- Al-cantara - "a notturna"
- €25
- Nerello mascalese (vinificato in bianco)
- Prosecco DOC
- €20
- Secondo disponibilità
- Liberamente barberagri - jeans
- €20
- Vino frizzante - 12%
- Spumante brut NUA
- €15
- Bellavista - "alma gran cuvèe" franciacorta
- €50
- Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
- Pintaudi - davè frizzante
- €20
- Vino frizzante
- Marco de bartoli - terzavia
- €42
- Da uve grillo metodo classico vendemmia 2019 - tiraggio 2020 - sboccatura 2021 alc. 11,5%
- Laurent-perrier - la cuvée champagne
- €75
- Alc. 12%
- Berlucchi - franciacorta - cuvée imperial brut
- €28
- Alc. 12,5%
- Dom pérignon - champagne vintage 2012 brut
- €300
- Alc. 12,5%
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