Pom.bio, mozz., bio, prosciutto crudo di parma DOP (20 m.) in cottura, pomodorini datterino, funghi champignon freschi ff(1): scaglie di parmigiano reggiano DOP (24 m.)
Pom.bio, mozz., bio, würstel artigianale di carne italiana - ff(1): patate* fritte
La cucina- i primi
Sformatino di riso etnico
€8.5
Riso basmati bio e riso venere bio con verdure scottate, pomodorini confit, basilico
Tricolore
€8.5
Orecchiette bio con salsa di pomodoro, stracciatella, basilico
Carbonara
€9.5
Troccoli bio con pancetta affumicata, uova, pecorino romano DOP, parmigiano reggiano DOP (24 m.), pepe nero
Cime di rapa e acciughe
€9
Orecchiette bio, cime di rapa ripassate con olio all’aglio, acciughe, pomodorini datterino, pecorino romano DOP
Lasagne
€10
Fatte a mano con ragù alla bolognese
Tortellante in brodo
€11
Tortellini* fatti a mano in brodo di carne
La cucina- i secondi
Tagliata di pollo
€10.9
Petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura servito con misticanza, riso basmati bio, riso venere bio
Pollo al cartoccio
€11.9
Petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura servito con patate al forno, carote, cipolla fresca caramellata al profumo di rosmarino, riso basmati bio e riso venere bio
Tagliata di manzo
€16.8
Tagliata di fassona italiana servita con patate al forno
Salmone al forno
€17.5
Salmone aromatizzato al rosmarinoservito con bietola, patate e olio al basilico
Polpo alla luciana
€16.8
Polpo, salsa di pomodoro, patate lesse, capperi, olive taggiasche, basilico e crostini di pane
La cucina- i panini
Cotoletta burger
€10.5
Cotoletta* di pollo italiano, panino*, maionese, pomodorini datterino, misticanza, servito con patate al forno
Fassona e pancetta burger
€13.5
Hamburger di fassona, panino*, maionese, mozzarella di bufala campana DOP bio, pancetta affumicata croccante, misticanza, cipolla fresca caramellata, servito con patate al forno
Fassona e stracciatella burger
€13.2
Hamburger di fassona, panino*, maionese, stracciatella, pomodorini confit, origano bio, basilico, misticanza, servito con patate al forno
La cucina- le insalatone
Habanero
€8
Insalata mista, petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura, carote, pomodorini datterino
Insalata mista, scaglie di parmigiano reggiano DOP (24 m.), pomodorini datterino, + a scelta cotoletta* di pollo italiano o polpette di carne mista panate
Polpo e patate
€15
Polpo, bietola e patate, pomodorini datterino, olive taggiasche, olio al basilico
Pizzikotto
€9
Insalata mista, tonno a pinne gialle all’olio d’oliva, pomodorini datterino, olive taggiasche, scaglie di parmigiano reggiano DOP (24 m.), origano bio
Menu pranzo- primi
Troccoli cacio e pepe
€7.6
Troccoli bio, pecorino romano dop e pepe
Orecchiette pancetta e pecorino
€7.6
Orecchiette bio con salsa di pomodoro, pecorino romano dop e pancetta affumicata croccante
Fregula e verdure
€7.6
Fregula con salsa di pomodoro, fantasia di verdure e basilico
Orecchiette zucchine e speck
€7.6
Orecchiette bio, pecorino romano DOP, zucchine al forno e speck
Troccoli polpette e pomodoro
€7.6
Troccoli bio con salsa di pomodoro, polpette di carne mista e basilico
Menu pranzo- secondi
Polpette al pomodoro
€9.6
Polpette di carne mista con patate lesse, salsa di pomodoro al produmo di rosmarino e crostini di pane
Fassona burger
€9.6
Hamburger di fassona, panino*, maionese, misticanza, pomodorini datterino, servito con patate al forno
Salmone con patate e confit
€9.6
Salmone con patate lesse, pomodorini confit, basilico e olio al basilico
Arrosto di sedano rapa
€9.6
Sedano rapa arrosto al profumo di rosmarino, servito con bietole e patate macchiate di salsa di pomodoro
Uova in salsa di pomodoro
€9.6
Uova strapazzate in salsa di pomodoro, brodo di carne, parmigiano reggiano DOP (24 m.) e crostini di pane al basilico
Menu pranzo- note d’inverno
Fregula, melanzane e pomodoro
€8.6
Fregula, melanzane al forno, salsa di pomodoro, cime di rapa ripassate con olio all’aglio, olive taggiasche e olio al basilico
Bietola, patate e pollo
€8.6
Bietola e patate, salsa di pomodoro, brodo di carne, petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura aromatizzato al rosmarino, pomodorini datterino
Cime di rapa, ceci e tonno
€8.6
Cime di rapa ripassate con olio all’aglio, ceci, carote e tonno pinne gialle all’olio d’oliva
Ceci, bietola e uovo
€8.6
Bietola e patate, salsa di pomodoro, ceci, brodo di carne e uovo sodo
Menu pranzo- i cremosini
Crema e mascarpone
€2.8
Crema pasticcera, crema al mascarpone, biscotto* all’uovo inzuppato nel caffè decaffeinato e polvere di cacao
Mascarpone
€2.8
Frutta scottata, crema al mascarpone, lamponi e menta
Crema
€2.8
Crema pasticcera, briciole di frolla al cioccolato, arance
Menu bimbi
Pizza margherita, würstel o patate
€6.7
Baby + acqua o bibita 0,3l
Pasta al pomodoro
€6.7
+ acqua o bibita 0,3l
Cotoletta di petto di pollo con patate* fritte, ketchup e maionese
€6.7
+ acqua o bibita 0,3l
Würstel e patate* fritte, ketchup e maionese
€6.7
+ acqua o bibita 0,3l
Menu dolci
Tiramisù
€5.5
Con crema al mascarpone, biscotto* all’uovo inzuppato nel caffè decaffeinato e polvere di cacao
Cocotte di crema catalana
€5
Con zucchero di canna
Tortino* al fondente
€5.5
Al profumo di arancia e zenzero con frutta scottata
Crema al mascarpone
€5.5
Con briciole di frolla al cioccolato
Torta* di mele con gelato
€5
Spolverata di zucchero a velo
Tartelletta ai lamponi
€5.5
Con crema pasticcera, panna montata e menta
Piccola millefoglie
€6
Con mandorle tostate, fragole fresche e crema pasticcera
Zuppa inglese
€5
Con biscotti all’uovo inzuppati nell’alchermes, crema, crema alla nocciola e cacao
Semifreddo* al pistacchio
€5
Ricoperto di pistacchi e meringa con cuore di fiordilatte
Tavolozza
€7
Assaggi di piccola millefoglie, tiramisù, zuppa inglese, crema catalana, sorbetto
Frutta fresca- arance
€3.5
Frutta fresca- fantasia di frutta
€6
Frutta fresca- fragole
€6
Sorbetto
€3.5
Sorbetto bio di stagione
€3.5
Gelato al fiordilatte
€3.5
Bibite
Coca-cola, coca-cola zero alla spina 0,30lt
€3
Acqua(naturale/frizzante) lauretana, la più leggera d’europa 0,50lt
€1.8
Coca-cola, coca-cola zero in bottiglia di vetro 0,33lt