Pom.bio, mozz.Bio, prosciutto crudo di parma dop (20 m.) in cottura, pomodorini datterino, funghi champignon freschi ff(1): scaglie di parmigiano reggiano dop (24 m.)
Pom.bio, mozz.Bio, würstel artigianale di carne italiana - ff(1): patate* fritte
I primi
Sformatino di riso etnico
€8.5
Riso basmati bio e riso venere bio con verdure scottate, pomodorini confit, basilico
Tricolore
€8.5
Orecchiette bio con salsa di pomodoro, stracciatella, basilico
Carbonara
€9.5
Troccoli bio con pancetta affumicata, uova pecorino romano dop, parmigiano reggiano dop (24 m.), pepe nero
Cime di rapa e acciughe
€9
Orecchiette bio, cime di rapa ripassate con olio all’aglio, acciughe, pomodorini datterino, pecorino romano dop
Lasagne
€10
Fatte a mano con ragù alla bolognese
Tortellante in brodo
€11
Tortellini* fatti a mano in brodo di carne
I secondi
Tagliata di pollo
€10.9
Petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura servito con misticanza, riso basmati bio, riso venere bio
Pollo al cartoccio
€11.9
Petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura servito con patate al forno, carote, cipolla fresca caramellata al profumo di rosmarino, riso basmati bio e riso venere bio
Tagliata di manzo
€16.8
Tagliata di fassona italiana servita con patate al forno
Salmone al forno
€17.5
Salmone aromatizzato al rosmarino servito con bietola, patate e olio al basilico
Polpo alla luciana
€16.8
Polpo, salsa di pomodoro, patate lesse, capperi, olive taggiasche, basilico e crostini di pane
I panini
Cotoletta burger
€10.5
Cotoletta* di pollo italiano, panino*, maionese, pomodorini datterino, misticanza, servito con patate al forno
Fassona e pancetta burger
€13.5
Hamburger di fassona, panino*, maionese, mozzarella di bufala campana dop bio, pancetta affumicata croccante, misticanza, cipolla fresca caramellata, servito con patate al forno
Fassona e stracciatella burger
€13.2
Hamburger di fassona, panino*, maionese, stracciatella, pomodorini confit, origano bio, basilico, misticanza, servito con patate al forno
Le insalatone
Habanero
€8.8
Insalata mista, petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura, carote, pomodorini datterino
Insalata mista, scaglie di parmigiano reggiano dop (24 m.), pomodorini datterino, + a scelta cotoletta* di pollo italiano o polpette di carne mista panate
Polpo e patate
€15
Polpo, bietola e patate, pomodorini datterino, olive taggiasche, olio al basilico(3)
Pizzikotto
€9
Insalata mista, tonno a pinne gialle all’olio d’oliva, pomodorini datterino, olive taggiasche, scaglie di parmigiano reggiano dop (24 m.), origano bio
Menu dolci
Tiramisù
€5.5
Con crema al mascarpone, biscotto* all’uovo inzuppato nel caffè decaffeinato e polvere di cacao
Cocotte di crema catalana
€5
Con zucchero di canna
Tortino* al fondente
€5.5
Al profumo di arancia e zenzero con frutta scottata
Crema al mascarpone
€5.5
Con briciole di frolla al cioccolato
Torta* di mele con gelato
€5
Spolverata di zucchero a velo
Tartelletta ai lamponi
€5.5
Con crema pasticcera, panna montata e menta
Piccola millefoglie
€6
Con mandorle tostate, fragole fresche e crema pasticcera
Zuppa inglese
€5
Con biscotti all’uovo inzuppati nell’alchermes, crema, crema alla nocciola e cacao
Semifreddo* al pistacchio
€5
Ricoperto di pistacchi e meringa con cuore di fiordilatte
Tavolozza
€7
Assaggi di piccola millefoglie, tiramisù, zuppa inglese, crema catalana, sorbetto
Frutta fresca arance
€3.5
Frutta fresca fragole
€6
Frutta fresca fantasia di frutta
€6
Sorbetto
€3.5
Sorbetto bio di stagione
€3.5
Gelato al fiordilatte
€3.5
Bibite
Coca-cola, coca-cola zero alla spina 0,50 lt
€4
Acqua 0,50 lt (naturale/frizzante)
€1.8
Lauretana, la più leggera d’europa
Coca-cola, coca-cola zero in bottiglia di vetro 0,33 lt