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Menu 2025 - Pizzium - Firenze
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Last update
May 17, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (1)
All food photos (35)
Antipasti
- Bruschetta con datterini rossi freschi, origano e basilico fresco
- €4
- Bruschetta con salsiccia di fassona 100% piemontese
- €5
- Bruschetta con stracciatella pugliese e zucchine fritte
- €4
- Frittatina classica
- €4
- Frittatina alla nerano
- €4
- Sfere di crocchè di patate con fonduta di pecorino DOP
- €5
- Maritozzo con stracciatella pugliese, mortadella bologna IGP e granella di pistacchio
- €6
- Maritozzo con stracciatella pugliese, filetti di alici del mar cantabrico e zest di limone
- €6
Pizze regionali
- Valle d’aosta
- €13
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, fior di latte dei monti lattari, funghi cardoncelli, prosciutto cotto alla brace e olive nere
- Piemonte
- €15
- Fior di latte dei monti lattari, salsiccia di fassona 100% piemontese, olio al tartufo, pepe nero e cornicione ripieno di ricotta
- Lombardia
- €14
- Fior di latte dei monti lattari, crema di stracchino, melone mantovano, prosciutto crudo di san daniele DOP e aceto balsamico
- Trentino alto adige
- €12
- Provola affumicata dei monti lattari, speck, confettura di mirtillo e misticanza
- Veneto
- €12
- Fior di latte dei monti lattari, crema di radicchio fresco, salsiccia tastasal e asiago DOP
- Friuli venezia giulia
- €13
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, fior di latte dei monti lattari, prosciutto crudo di san daniele DOP e scaglie di montasio DOP
- Liguria
- €12
- Fior di latte dei monti lattari, datterini gialli e rossi freschi e pesto di basilico
- Emilia romagna
- €12
- Fior di latte dei monti lattari, mortadella bologna IGP e granella di pistacchio
- Toscana
- €14
- Fior di latte dei monti lattari, salame finocchiona IGP, funghi cardoncelli e olio al tartufo
- Marche
- €12
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, fior di latte dei monti lattari, ciauscolo IGP, casciotta d’urbino DOP e pepe nero
- Umbria
- €12
- Provola affumicata dei monti lattari, patate al forno e porchetta d’ariccia IGP del salumificio isabella leoni
- Lazio
- €13
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, filetti di alici del mar cantabrico, aglio, puntarelle e stracciatella pugliese
- Abruzzo
- €12
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, fior di latte dei monti lattari, guanciale, pecorino romano DOP e pepe nero
- Molise
- €12
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, fior di latte dei monti lattari e ventricina piccante
- Campania
- €12
- Provola affumicata dei monti lattari, crema di zucchine, zucchine fritte, fiori di zucca e scaglie di grana padano DOP
- Puglia
- €14
- Passata di datterini gialli, datterini gialli freschi, burrata pugliese, capocollo stagionato e olive nere
- Basilicata
- €11
- Provola affumicata dei monti lattari, crema di peperoni, patate al forno e polvere di peperone crusco
- Calabria
- €11
- Passata di datterini gialli, peperoni, melanzane, cipolla rossa, bomba calabrese, olive verdi e capperi
- Sicilia
- €11
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, melanzane fritte e scaglie di ricotta salata stagionata
- Sardegna
- €13
- Fior di latte dei monti lattari, filetti di tonno, cipolla rossa, sedano, datterini rossi freschi, origano e zest di limone
Pizze classiche
- Margherita
- €8.5
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, spolverata di grana padano DOP e fior di latte dei monti lattari
- Margherita vegana
- €9
- Pomodori pelati dall’agro sarnese e alternativa vegetale alla mozzarella
- Margherita würstel
- €10
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, fior di latte dei monti lattari e würstel di fassona
- Marinara secondo pizzium
- €10
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, datterini rossi freschi, filetti di alici del mar cantabrico, olive nere, capperi, origano e aglio
- Napoli
- €12
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, fior di latte dei monti lattari e filetti di alici del mar cantabrico
- Bufalina
- €12
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, spolverata di grana padano DOP e mozzarella di bufala campana DOP
- Bufalina senza lattosio
- €12
- Pomodori pelati dall’agro sarnese e mozzarella di bufala campana DOP senza lattosio
- Carbonara
- €12
- Fior di latte dei monti lattari, guanciale, pecorino romano DOP, tuorlo d’uovo e pepe nero
Calzoni
- Classico
- €13
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, ricotta, provola affumicata dei monti lattari, ciauscolo IGP, funghi cardoncelli e spolverata di grana padano DOP
- Vegetariano
- €12
- Pomodori pelati dall’agro sarnese, ricotta, provola affumicata dei monti lattari, datterini gialli freschi, radicchio e noci
Piatti semplici e buoni
- Misticanza ripassata
- €6
- Parmigiana di melanzane
- €10
- Lasagne al pesto
- €10
- Insalata di riso ermes con filetti di tonno, datterini gialli e rossi freschi, olive verdi, cipolla rossa, sedano e zest di limone
- €10
- Würstel di fassona, patate al forno e rosmarino fresco
- €12
- Burrata pugliese, datterini gialli e rossi freschi, misticanza e origano
- €12
- Prosciutto crudo di san daniele DOP e mozzarella di bufala campana DOP
- €14
Insalate
- Misticanza, mezza burrata pugliese, datterini rossi freschi e olive nere
- €10
- Misticanza, filetti di tonno, datterini gialli e rossi freschi, olive nere e zest di limone
- €10
- Misticanza, pollo grigliato, datterini rossi freschi, scaglie di grana padano DOP, salsa caesar e crostini
- €10
Dolci
- Sorbetto al limone
- €5
- Tiramisù della casa
- €7
- Cannolo siciliano
- €7
- Mousse al cioccolato
- €7
- Senza lattosio con crumble al cocco e nocciole
- Delizia al limone
- €7
- Brioche con gelato
- €7
- Baciata alla nutella
- €7
- Cheesecake
- €7
- Con topping al pistacchio o alla nutella
Bevande
- Acqua panna naturale
- €2
- Acqua san pellegrino frizzante
- €2
- Coca cola 33 cl
- €3.5
- Coca cola zero 33 cl
- €3.5
- Fanta 33 cl
- €3.5
- Sprite 33 cl
- €3.5
- Estathè al limone 25 cl
- €3.5
- Bibite lurisia 27,5 cl
- €4
- Aranciata, limonata, chinotto e tonica
- Amaro
- €3
- Caffè
- €2
Vini rossi (bottiglia)
- Tratturo montepulciano d’abruzzo DOC
- €20
- La capranera aglianico
- €23
- Buccianera chianti superiore DOCG sassocupo
- €24
- Vallone versante negroamaro
- €20
Bollicine (bottiglia)
- Prosecco DOC soligo millesimato extradry
- €20
Vini bianchi (bottiglia)
- Spinelli tratturo pecorino IGT
- €20
- Vallone versante chardonnay
- €20
- Falanghina “picco dell’angelo” la capranera di san salvatore 1988
- €22
- Vermentino di sardegna DOC audarya
- €24
Rosato (bottiglia)
- A mano primitivo rosato
- €23
Cocktail
- Spritz
- €7
- St. Germain hugo
- €8
- Mi-to (milano-torino)
- €8
- Negroni riserva
- €8
- Americano
- €8
- Paloma
- €8
- Bombay tonic
- €8
- Gin grifu tonic
- €9
Aperitivi analcolici
- Lurisia assenzio
- €4
- Lurisia genziana
- €4
Birre alla spina (piccola)
- Moretti baffo oro
- €3
- Moretti la rossa
- €3.5
- Moretti la bianca
- €3.5
Birre in bottiglia
- Birrium bionda 33 cl
- €6
- Birrium IPA 33 cl
- €6
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