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Menu 2025 - Plage Belles Rives
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Last update
September 16, 2025
Chef
Aurélien Vequaud
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
All food photos (8)
Pour un aperitif mediterraneen à partager
- Crispy maki au homard, carottes, gingembre rose, ciboulette et mayonnaise sriracha
- €28
- Guacamole maison aux épices cajun, pain pita et pousses de coriandre
- €24
- Gyozas au bœuf wagyu et marinade yuzu kosho
- €29
Entrees & salades
- Salade healthy aux gambas grillées
- €38
- Semoule complète, oignon rouge, pamplemousse, avocat, graines de courge, baies de goji, feta et pousses d’épinards
- Salade niçoise « belles rives »
- €34
- Thon rouge confit, anchois, œuf mollet et légumes du marché
- Burrata des pouilles, tomates cerises, pesto de pistache et framboises
- €29
- Tartare de thon rouge & avocat - condiment kalamansi et aïoli wasabi
- €36
Pates
- Ravioles ricotta et épinards, sauce napolitaine et olives taggiasche
- €34
- Coquillettes, jus de viande crémé, comté et coppa grillée
- €32
- Tagliatelles fraiches aux girolles, persillade et jaune d’œuf confit
- €37
Poissons
- Poissons entiers (selon arrivage) - deux garnitures au choix (les 100g)
- €17
- Filet de loup grillé
- €39
- Fenouils braisés et nage de tomate à l’huile de mandarine
- Filets de rougets, écrasé de courgettes violon et beurre blanc citron vert
- €41
- Gambas grillées & persillade au citron confit - riz jasmin et condiment coco
- €37
Viandes
- Suprême de volaille
- €41
- Farci au citron confit, olives et tomates australiennes, stracciatella et jus corsé à la sauge. Purée de pommes de terre
- Belles rives burger
- €39
- Pain tigré, sauce jack daniel’s, oignons confits, tomates green zebra, salade trévise, comté, bresaola & oignons frits - frites
- Tartare de bœuf au couteau traditionnel
- €38
- Mayonnaise à la persillade, condiments pickles - frites
Garnitures
- Frites
- €10
- Riz jasmin
- €10
- Mesclun et tomates cerises
- €10
- Purée de pommes de terre
- €10
- Purée truffée
- €12
- Haricots verts
- €10
Pour les tout-petits
- Aiguillettes de volaille multigrains, sauce barbecue et frites
- €25
- Smash burger
- €25
- Pain brioché, steak haché, cheddar, ketchup - frites
- Penne
- €21
- Sauce tomate, bolognaise, pesto ou beurre
- Loup rôti et purée de pommes de terre
- €24
Desserts
- Collection de pâtisseries
- €12
- Coupe de fruits rouges
- €15
- Vague fruitée au bord de l’eau (2 à 3 pers)
- €40
- Glaces artisanales, naturelles et sans colorants (la boule)
- €5
- Vanille / chocolat / yaourt / framboise / fraise / coco / noisette / pistache / café / citron
- Gâteaux d’anniversaire sur commande
- €72
- Fraisier / royal chocolat au croustillant praliné / mille-feuille (nature ou fruits rouges) / 3 chocolats / framboisier
Champagnes (75cl)
- Vigneron de la marne
- €105
- Deutz
- €140
- Bollinger special cuvée
- €200
- Ruinart blanc de blancs
- €350
- Cristal roederer
- €690
- Charles heidsieck rosé
- €180
Vins rose (75cl)
- IGP méditerranée FMR 2024
- €48
- Minuty prestige 2024
- €69
- Whispering angel 2024
- €70
- Sainte-marguerite fantastique 2024
- €102
- Domaine ott château de selle 2024
- €98
- Garrus 2023
- €250
- Confidentielle domaine figuière 2024
- €68
- Minuty 281 2024
- €190
- Vin rosé sans alcool «oh my baie» (au verre (12cl))
- €10
Vins blanc (75cl)
- Côtes de provence confidentielle domaine figuière 2023
- €68
- Pouilly-fumé joseph mellot
- €95
- Chablis domaine laroche 2023
- €72
- Pouilly-fuissé drouhin 2021
- €99
- Meursault bouchard / drouhin 2021
- €190
- Chassagne-montrachet vieilles vignes faiveley 2022
- €230
- Corton charlemagne grand cru mestre chardonnay 2022
- €490
- Sancerre les boucauds domaine claude riffault 2023 sauvignon
- €79
- Condrieu julie bott 2022
- €140
- Chateauneuf du pape domaine les cailloux 2024
- €130
Vins rouge (75cl)
- Corse frescu clos d’alzetto vin rouge frais 2022 sciacarellu
- €62
- Bourgogne morgon marcel lapierre 2022
- €78
- Bourgogne mercurey la framboisière 2022 (37.5cl)
- €60
- Rhône saint-joseph julie bott 2021
- €95
- Savigny-lès-beaune bouchard 2015 pinot noir
- €115
- Bordeaux-haut médoc les ormes sorbet cru bourgeois 2016
- €76
Aperitifs (4cl - 33cl)
- Pastis 51 / ricard / martini blanc et rouge / campari
- €12
- Gin hendrick’s / cap gin
- €18
- Whisky jack daniel’s
- €20
- Vodka grey goose / belvedere
- €20
- Rhum ferroni ambré
- €22
- Tequila patròn silver
- €30
- Tequila clase azul plata
- €40
- Tequila clase azul reposado
- €70
Bieres
- Heineken / corona (33cl)
- €12
- Bache blonde / blanche / IPA
- €12
- Heineken sans alcool (25cl)
- €10
- Pression (peroni) (25cl)
- €10
- Cidre maley saint bernard (12cl)
- €14
Jus de fruits & soft drinks
- Jus de fruits (33 cl)
- €10
- Pêche / poire / pomme / ananas / fraise / mangue / tomate
- Fruits pressés (33 cl)
- €12
- Orange / pamplemousse / citron
- Coca-cola / coca zéro (33 cl) / orangina (25 cl)
- €10
- Limonade artisanale benedetti (33cl)
- €14
- Fever tree
- €12
- Tonic / gingerale / ginger beer / pamplemousse (soda bio français 20cl)
Eaux minerales
- Perrier (33 cl)
- €8
- Vittel / san pellegrino (50 cl)
- €8
- Vittel / san pellegrino (75 cl)
- €12
Boissons chaudes
- Café expresso / décaféiné
- €8
- Cappuccino / double expresso
- €10
- Thés (earl grey / breakfast / thé vert) / infusion verveine / cappuccino / double espresso
- €12
Cocktails creations (20cl)
- Okinawa
- €22
- Gin beefater, saké, céleri, shizo, chartreuse jaune infusée au poivre, citron
- Rhum breeze
- €22
- Rhum ferroni ambré, jus de citron, sirop de sucre, bénédictine, orange bitter
- Rosée de thym
- €22
- Liqueur de thym, liqueur de framboise, cordial framboise, sirop de sucre, angostura
- Spicy tomato
- €22
- Vodka infusée au poivron rouge, jus de tomate, tabasco fumé, jus de citron, vinaigre au piment, condiments
- Ruby flower
- €22
- Vodka eristoff, thé hibiscus, miel, vermouth blanc, vinaigre de framboise, fruits rouges, ananas frais
- Honey fizz
- €22
- Champagne, rhum au miel ferroni, mandarine napoléon, citron, menthe
- Palomita
- €22
- Tequila, sirop d’apérol, soda pamplemousse
- Cocktails classiques
- €22
- Nos barmans réalisent avec soin tous vos cocktails à la demande.
Mocktails creations (20cl)
- Green detox
- €15
- Pomme fraîche, concombre, céleri, menthe, gingembre, jus de citron
- Sunshine
- €15
- Jus de carotte, sirop de cumin, citron vert, jus d’orange
- Stress out
- €15
- Thé hibiscus façon bissap, purée de fraise, jus de citron, perrier
- Thé glacé maison
- €15
- Thé roïboos vahiné, sirop «fait maison» selon la saison, jus de citron, menthe fraîche
Et s’il fallait choisir (75cl)
- Un champagne deutz
- €140
- Un vin rosé côtes de provence sainte-marguerite fantastique
- €102
- Un flacon d’exception rosé côtes de provence minuty 281
- €190
- Un bellino
- €65
- Moscato sans alcool, pulpe de pêche blanche
- Un rossino
- €65
- Moscato sans alcool, purée de fraise
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