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Menu 2025 - Platani
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Chef
Roberta Serdino
Type of cuisine
International food
Menu photos (1)
All food photos (2)
Antipasti
- Tagliere “platani” (per 2 persone)
- €20
- Schiacciata con mortadella di cinghiale
- €12
- Essenza mare-lago
- €17
- (alici marinate, carpaccio di coregone, crostino di polenta con giardiniera di ceci e gamberetti)
- Tortini di parmigiana di melanzane
- €12
I classici della tradizione
- Paccheri al ragu toscano
- €12
- Rigatoni all’amatriciana
- €12
- Tonnarelli cacio e pepe
- €12
Primi piatti
- Trighetto del pirata
- €14
- (crema al limone e zafferano con code di mazzancolle e spolvero di prezzemolo)
- Delizia al persico
- €15
- (raviolo al persico con pachino e granella di pistacchio)
- Il tagliolino del pescatore
- €15
- (olive taggiasche, capperi, melanzane fritte e persico)
- Risotto carnaroli zucchine e zafferano
- €12
Speciale della chef
- Stelle con cuore di burrata
- €16
- (pasta ripiena con burrata, sugo di granchio blu e gemme d'ortica)
Secondi piatti
- Tagliata di filetto di maiale con verdurine croccanti
- €17
- Braciole d’agnello allo scottadito
- €14
- Cotoletta di tacchino accompagnata da patatine fritte
- €17
- Grigliatina di mare alla catalana
- €19
- (filetto d’orata, 2 gamberoni, bistecca di totano)
- Coscette di persico dorate con dress di salsa tartara
- €14
- Frittura di calamari accompagnata da salsa senape di digione
- €16
- Capriccio 2.0
- €15
- (bocconcino di mozzarella panato con ripieno di pesto al basilico e girasole di pomodoro)
Contorni
- Patatine fritte
- €6
- Insalata capricciosa
- €5
- Verdura ripassata
- €6
- Carciofi fritti
- €7
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