Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Plaz
Via Pietrapiana, 36 R, 50121, Firenze
InternationalAverage price €20
8.8
(127 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 10, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (1)
All food photos (20)
+16
Aperitivo
- Carpaccio di gambero
- €9
- Con arance, menta e citronette
- Bis di verdure
- €8
- Agrodolce + pinzimonio
- Bruschetta al salmone
- €8.5
- Con pane ai cereali, avocado e insalata
- Mozzarella in carrozza
- €8
- Selezione di salumi
- €8
- Con focaccia di pinsa romana
- Cestino di fritto
- €8
- Mixed fried: mozzarella, olives with meat, vegetables, supplì, chicken nuggets
- Tris di formaggi
- €9
- Selezione “il palagiaccio”, con composta di cipolle e miele
- Fish & chips
- €8
Insalate
- Caesar
- €11.5
- Insalata verde, pollo, uova, scaglie di grana, pomodorini, crostini di pane, caesar dressing
- Greca
- €10
- Pomodori, feta, cetrioli, olive greche, cipollotti, origano
- Plaz
- €12.5
- Insalata verde, avocado, salmone affumicato, pomodorini, citronette
Contorni
- French fries
- €4.5
- Patate arrosto
- €4.5
- Insalata
- €4.5
- Sweet potatoes
- €6
Burger
- Veggie burger
- €16.5
- Hamburger vegano*, pomodoro, insalata, maionese vegana
- Pulled pork
- €14.5
- Carne di maiale cbt in salsa BBQ, coleslaw
- Cheeseburger
- €13.5
- Hamburger di manzo 120 g, bacon, cheddar, pomodoro, insalata, salsa plaz
- Double cheeseburger
- €16.5
Meat selection
- Fiorentina / costata (/hg)
- €5.5
- T-bone/italian ribeye steak
- Carpaccio di filetto (scottona)
- €20
- Tartare di manzo
- €14
- Acciughe, capperi, pomodori secchi, erba cipollina e senape, worcester sauce, olio, sale di maldon
- Tagliata di manzo
- €21
- Con patate arrosto
- Pork ribs cbt
- €19
- In BBQ con french fries
Menu colazione
- Full english breakfast
- €14
- Caffè e succo d’arancia incluso
- Croque monsieur
- €8
- Caffè e succo d’arancia incluso
- Omelette
- €7
- Uova, prosciutto, formaggio, pomodoro (caffè e succo d’arancia incluso)
- Eggs benedict bacon
- €8
- Caffè e succo d’arancia incluso
- Eggs benedict salmon
- €9
- Caffè e succo d’arancia incluso
Special
- Ginger iced espresso
- €5
- Espresso, sciroppo di zenzero, acqua tonica
- Sparkling vanilla coffee
- €5
- Espresso, latte, sciroppo di vaniglia, soda
- Choco coco latte
- €5
- Espresso, latte, sciroppo di cocco, topping al cioccolato
- Iced caramel english breakfast
- €5
- Infuso di tè freddo, sciroppo al caramello
La via del tè
- Tè nero
- €4
- English breakfast/ earl gray imperiale
- Tè verde
- €4
- Special gunpowder/ forever / momopjito
- Infusi e tisane
- €4
- Rosa d’inverno / infuso frutti di bosco
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2.2
- Cappuccino
- €2.7
- Caffellatte
- €2.7
- Caffè americano
- €2.7
- Latte macchiato
- €2.7
- Marocchino
- €3
- Caffè doppio
- €4.4
- Caffè decaffeinato
- €3
- Cappuccino d’orzo
- €3
- Caffè corretto
- €3.2
- Iced coffee
- €3.5
- Iced cappuccino
- €4.5
- Acqua bottiglia
- €3
- Coca cola/coca cola zero
- €4
- Tè freddo
- €4
- Spremuta d’arancia
- €5
- Spremuta di limone
- €5
- Succhi di frutta
- €4
- Limonata cortese
- €4
- Acqua tonica cortese
- €4
- Ginger cortese
- €4
- Aranciata amara lurisia
- €4
- Gazzosa lurisia
- €4
- Chinotto lurisia
- €4
- Cedrata tassoni
- €4
Gin 5cl
- Bathtub old tom
- €15
- Infuso freddo e leggermente dolce, imbottigliato nei contenitori del sapone per essere consumato all'epoca del proibizionismo. Bere di nascosto
- Vallombrosa
- €14
- Prodotto con ginepro selvatico nell’abbazia dei monaci benedettini a 1000 mslm. Dal 1910, il più vecchio gin italiano
- No. 3
- €13
- Il massimo della freschezza: ginepro, agrumi e spezie
- Occitan
- €12
- Gin 100% naturale con bacche raccolte a mano sulle alpi dove ancora si parla l’occitano. Nato dalla storica ricetta liquore di ginepro secco
- Cross keys
- €12
- Camomilla, boccioli di tiglio, rosmarino e ginepro. Continua a evolvere e maturare una volta imbottigliato grazie alla classica bottiglia di argilla
- Winestillery london dry
- €14
- Prodotto nel chianti classico, distillato di vino unito a una selezione di botaniche locali: ginepro, coriandolo, iris, limone, foglie di olivo, bacche di cipresso e rosmarino
- Gin mare
- €13
- Hendrick’s
- €12
- Roku gin
- €12
- Lafferty’s
- €12
Vodka 5cl
- Beluga
- €14
- Pregiata vodka russa prodotta nella selvaggia siberia con materie prime d'eccellenza
- Winestillery tuscan vodka
- €13
- Distillazione di chianti in alambicco pot still che le conferisce rotondità e finezza
- Tito's
- €10
- Distillata di mais certificata gluten free, viene ancora lavorata nei suoi storici alambicchi di tito
Rum 5cl
- Secha de silva
- €10
- Hampden estate
- €12
- El dorado 12
- €10
- Duppy share
- €9
- J. bally ambre
- €8
- Sailor jerry
- €8
Tequila 5cl
- Rooster rojo reposado
- €8
Whisky 5cl
- The macallan 12 double cask
- €15
- Dalle highlands il single malt più iconico tra tutti. Pulito, fresco e vellutato
- Nikka from the barrel
- €15
- Iconico blend giapponese ad alta gradazione
- Monkey shoulder
- €10
- Un ottimo blended malt whisky creato dalla miscelazione di single malt di tre distillerie di dufftown nello speyside
- Tullamore dew
- €9
- Storico triple blended irish whiskey
- Bulleit
- €10
- Bulleit di 150 anni fa. è realizzato con la tecnica dei piccoli lotti (small-batch)
Amari e liquori
- Amara
- €6
- Amaro vignale
- €6
- Amaro di angostura
- €6
- Jefferson
- €6
- Opificio italya - vermouth rosso
- €6
- Dolin - vermouth rosso
- €6
- Bottega - vermouth rosso
- €6
- Yzaguirre - vermouth rosso
- €6
Signature cocktails
- Sbarbina
- €10
- Vodka, liquore al sambuco, liquore alla mora, succo di mela, succo di limone, cordiale alla barbabietola e cranberry.
- Volume
- €10
- Gin, cordiale al pompelmo rosa e zenzero, succo di limone, spuma d’aria d’amarena
- Profumo di l'o
- €10
- Gin infuso agli agrumi, italicus (liquore al bergamotto), prosecco, soda aromatizzata alla rosa
- Anema e core
- €10
- Tequila, succo di lime, sweet and spicy chili agave.
- Negroni vintage
- €11
- Gin, campari affumicato, vermouth rosso, cynar, invecchiato in piccola botte di castagno
- Old bastard
- €11
- Bourbon invecchiato in botte di rovere, sciroppo px anchos smoked, bitter al sigaro
Vini bianchi e rose (bicchiere)
- Vermentino maremm alta
- €7
- Verdicchio pievalta bio
- €7.5
- Aegades grillo sicilia
- €7.5
- Gewurztraminer toblino DOC
- €7.5
- Rosato bolgheri DOC
- €8
Vini rossi (bicchiere)
- Chianti sup. tenuta di sticciano
- €7
- Ciliegiolo maremmaltacortaccia
- €7
- Pinot nero toblino
- €8
Bollicine (bottiglia)
- Bersi serlini franciacorta DOCG
- €35
- Prosecco treviso DOC
- €28
- Champagne
- €50
Birre
- Guelfa bionda
- €7
- Guelfa rossa
- €7
- Ghibellina IPA
- €7
- Stella artois alla spina
- €6
No-alcohol
- No-groni
- €9
- Gin analcolico, bitter analcolico, succo di cranberry
- Fritz
- €9
- Everleaf aperitivo, acqua tonica.
Frequently Asked Questions
Plaz
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.