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Menu 2024 - Pley Rooftop
Pley Rooftop
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à la carte
Last update: June 2024
Dietary optionsVegetarian dishes
Antipasti
- Focaccia e stracciatella
- €7
- Focaccia maison, stracciatella, tomates prunes, olives taggiasca, origan
- Burratissima
- €10
- Burrata, pesto pistache-roquette, tomates cerises
- Trio de dips
- €12
- Tapenade d’olives noires, pesto d’artichauts, crème de parmesan
- Bruschetta di manzo
- €9
- Focaccia, stracciatella, roquette, pesto genovese, bresaola
- Bruschetta spicy tartufo
- €12
- N’duja, ricotta, miel de truffe
- Arancini spicy radio wave
- €12
- Croquettes de riz à la truffe, aïoli au jalapeno
- Prosciutto
- €12
- Assiette de jambon de parme affiné 24 mois
Planches
- Tagliere misto
- €22
- Sélection de charcuterie et de fromages affinés
- Tagliere verdure
- €20
- Sélection de mozzarella di buffala fraîche, fumée et légumes grillés
Pinsa
- Margherita
- €12
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano DOP, basilic
- Regina
- €14
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons de paris
- Diavola
- €17
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, nduja, spianata, roquette
- 4 formaggio
- €15
- Mozzarella fior di latte, taleggio igp, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano DOP, basilic
- Stereo tartufo
- €21
- Crème de truffe, mozzarella fior di latte, jambon blanc, lamelles de truffes
Desserts
- Tiramisu classico
- €9
- Crème de mascarpone, café, amaretto
- Pannacotta
- €8
- Pannacotta à la gousse de vanille, marmelade de framboises au balsamique
- Pinsa nocciolata
- €16
- Pinsa chocolat, éclats de noisettes
Cocktails signatures
- Smoke on the water
- €18
- Purée de mangue, citron vert, mezcal mahani, sirop de jalapeno
- Pearl jam
- €18
- Rhum flor de cana 12 ans lavé au beurre de cacahuète, sucre, angustura bitters, caviar de campari
- Lorde
- €18
- Vodka grey goose, italicus, noilly prat, citron vert, orgeat, basilic
- Litchi brings all the boys to the yard
- €18
- Rhum bacardi, liqueur de litchi, sucre, citron vert, sauge
- Daft punk
- €18
- Romeos gin v, st. germain, porto blanc
- The 1975
- €18
- Whisky buffalo trace, maraschino, sucre, citron jaune, prosecco
- Still dre
- €18
- Cognac hennessy, liqueur de poire, citron vert, sirop kaffir, poire cordial, blanc d’œuf
- Smells like teen spirit
- €18
- Vodka le philtre, vermouth blanc, soda pamplemousse fever tree
Cocktails classiques
- Pleystar martini
- €15
- Vodka le philtre infusée avec betterave, purée de fruit de la passion, sirop de vanille, liqueur de grenade, shot de prosecco
- Negroni
- €15
- Gin bombay, martini rubino, campari
- Espresso martini
- €15
- Vodka le philtre, liqueur de café, sirop de vanille, espresso
- Paloma
- €15
- Tequila patron silver, citron vert, sirop d’agave, soda fever tree pamplemousse
- Spritz
- €15
- Aperol ou st.germain, prosecco, eau pétillante
- Mai tai
- €15
- Rhum bacardi 4 ans, bacardi bianca, sirop d’orgeat, cointreau
- Moscow mule
- €15
- Pure vodka, jus de citron vert, ginger beer, angostura
- Margarita
- €15
- Tequila 1800 patron silver, cointreau, jus de citron vert
- Cosmopolitan
- €15
- Vodka grey goose, cointreau, citron vert, jus de cramberries
- God father
- €15
- Whisky buffalo trace, amaretto
Mocktails signatures
- Watermelon sugar high
- €12
- Nolow, sirop de pastèque, fever tree elderflower tonic
- Cheri cheri lady
- €12
- Purée de cerise, crème de coco, jus d’ananas
- Dua lipa
- €12
- Purée de mangue, citron vert, eau gazeuse,feuille de menthe
Champagnes 75 cl
- Deutz brut classic
- €90
- Deutz brut rosé
- €120
Vins blancs 15 cl
- Chardonnay
- €8
- Complices de la loire, 2022
- Hautes côtes de nuit blanc
- €11
- Domaine bonnardot, 2022
- Pinot grigio
- €6
- Delle venezie prospetti
- IGP sicilia inzolia terre di giumara bianco
- €9
- Caruso & minini
Vins rouges 15 cl
- Valpolicella
- €9
- Zonin, 2021
- Côtes du rhône, clos des fées
- €10
- Les sorcières, 2021
- Saint jospeh chateaubourg
- €11
- Domaine courbis, 2021
- Montepulciano d’abruzzo
- €7
- Zonin, 2020
- Chianti
- €8
- Zonin, 2020
Vins rosés 75 cl
- Château de pampelonne
- €38
- Côtes de provence, 2021
- Château de pampelonne légende
- €58
- Côtes de provence, 2021
Bieres et cidres
- Cidre sassy brut 33cl
- €10
- Peroni nastro azzuro 33cl
- €8
- Hoegarden blanche - white 33cl
- €8
- Brooklin defender IPA 33cl
- €10
- Heineken blonde, pression - draft 25cl
- €6
- Heineken blonde, pression - draft 50cl
- €10
Softs
- Coca cola 33cl
- €6
- Coca cola zero 33cl
- €6
- Sprite 33cl
- €6
- Iced tea maison 33cl
- €10
- Fever tree 33cl
- €8
- (Tonic, elderflower, pomelo soda, ginger beer)
- Cidre sassy sans alcool 33cl
- €8
- Jus de fruits (patrick font) 33cl
- €8
Eaux
- Perrier 33cl
- €5
- Evian 50cl
- €6
- Evian 75cl
- €8
- San pellegrino 50cl
- €6
- San pellegrino 75cl
- €8
Boissons chaudes
- Expresso
- €4
- Noisette
- €4
- Décaféiné
- €4
- Café allongé
- €5
- Double expresso
- €6
- Cappuccino
- €7
- Latte
- €7
- Thé & infusions
- €8
- Chocolat chaud
- €7
Scotch 5cl
- Lagavulin 16 ans
- €18
- Laphroaig
- €14
- Bowmore 15 ans
- €18
- Glenmorangie 10 ans
- €15
- Monkey shoulder
- €13
- Dewar’s 12 ans
- €15
- Highland park 12 ans
- €14
- Chivas 12 ans
- €12
- Black label
- €12
Irish whiskey 5cl
- Bushmills black bush
- €12
- Connemara
- €13
Japanese whiskey 5cl
- Nikka from the barrel
- €15
Whisky 5cl
- Coperies single malt
- €14
Bourbon 5cl
- Jack daniel’s
- €12
- Jim beam
- €12
- Bulleit bourbon
- €13
- Southern confort
- €14
- Maker’s mark 46
- €15
- Buffalo trace
- €16
Rhum 5cl
- Rhum bielle, guadeloupe
- €1
- 3 rivieres canne bleue, martinique
- €17
- 3 rivieres double wood, martinique
- €16
- 3 rivieres canne brulées, martinique
- €20
- 3 rivieres vieux de l’océan, martinique
- €20
- Rhum clément, canne bleue, martinique
- €16
- La perle brut 66°, martinique
- €22
- La perle bête à feu, martinique
- €18
- Flor de cana 12 ans, nicaragua
- €13
- Baccardi carta bianca, cuba
- €12
- Saint-james fleur de canne, martinique
- €12
- Saint-james VSOP, martinique
- €14
- Père labat 59°, guadeloupe
- €14
- Matusalem 15 ans, république dominicaine
- €14
- Rhum J-M XO, martinique
- €16
- Pyrat XO, caraïbes
- €14
- Damoiseau, guadeloupe
- €13
- Angostura 1919, trinidad & tobago
- €15
- Carupano 21, venezuela
- €15
- Santa teresa 1796, venezuela
- €19
Vodka 5cl
- Le philtre
- €14
- Tito’s vodka
- €18
- Belvedere
- €20
- 42 below
- €14
- Fair
- €14
- Grey goose
- €14
Gin 5cl
- Aviation
- €21
- Monkey 47
- €19
- The botanist
- €15
- Bombay sapphire bramble
- €16
- Romeo’s gin
- €14
- Hendrick’s
- €14
- Hendricks orbium
- €15
- Citadelle
- €13
- Tanqueray
- €12
- Mare
- €15
- Old
- €15
- Amalfi
- €13
- Bulldog
- €13
Tequila, mezcal 5cl
- Patron
- €19
- Patron anejo
- €28
- Patron silver
- €17
- Tequila 1800
- €13
- Vecindad
- €14
- Mezcal del mague
- €19
- Mezcal union
- €14
- Mezcal nuestra soledad
- €13
Cognac 5cl
- Remy martin VSOP
- €22
- Hennessy VSOP
- €14
- Lhéraud VSOP
- €16
- Merlet blend
- €17
- Bas armagnac
- €13
- Armagnac double oaked
- €15
- Armagnac dry cellar
- €14
Calvados 5cl
- Coquerel fine pale
- €17
- Coquerel xo
- €17
- Lecompte 5 ans
- €13
- Lecompte 18 ans
- €19
Aperitifs
- Vermouth la quintinye rouge
- €12
- Martini floreal
- €6
- Martini ambrato
- €10
- Martini rubino
- €10
- Martini rouge
- €9
- Martini blanc
- €9
- Carpano antica formula
- €8
- Henry bardouin / pastis
- €8
- Lillet blanc
- €6
- Lillet rosé
- €6
- Italicus
- €12
- Aperol
- €8
- Suze
- €8
- Campari
- €10
- Campari cask tale
- €16
- Antica formula
- €10
- Noilly prat
- €10
- Carpano rosso
- €9
- Ricard
- €9
- Saint raphael
- €9
- Doubles jus 30 & 40
- €10
- Pimms
- €10
- Fernet branca
- €8
- Rinquinquin
- €12
- Xérès tio pepe
- €10
Digestifs 5cl
- Eau de vie de cidre 30&40
- €14
- Mirabelle
- €12
- EDV framboise
- €12
- Cointreau
- €10
- Saint germain
- €10
- Chartreuse verte
- €10
- Get 27
- €8
- Get 31
- €8
- Fernet branca
- €10
- Sambuca
- €10
- Amaretto
- €10
- Luxardo sambuca
- €10
- Luxardo maraschhino
- €10
- Disarono
- €10
- Frangelico
- €10
- Borgetti café
- €12
- Limoncello
- €10
- Amaro aveerna
- €10
- Amaro montenegro
- €10
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Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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