Menu 2026 - Plinto
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Last update
October 27, 2025
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (8)
All food photos (225)
I plinto salati - porzione standard (150g)
- La tradizione
- €13.5
- Ravioli del plin agli arrosti, serviti con sugo di arrosto
- Gyoza plinto
- €13.2
- Ravioli del plin ripieni di carne di maiale e verza, serviti brasati con salsa di soya
- Carbonara plinto
- €13.5
- Ravioli del plin ripieni di guanciale e ricotta, serviti con tuorlo d’uovo e formaggio pecorino
- Gran langa plinto
- €14
- Ravioli del plin con impasto proteico (farina di riso, di orzo e di grano tenero) ripieno di salsiccia tipo di bra, serviti fritti con maionese alle nocciole.
- Il plinto bosco
- €13.4
- Ravioli del plin ripieni di coniglio, cipolle, carote, sedano servito con funghi
- Rock plinto
- €13.8
- Ravioli del plin con impasto al nero di seppia, ripieno di spigola e ricotta, serviti con crema di zucchine, e zucchine
- Pizza plinto
- €12
- Ravioli del plin ripieni di mozzarella e pomodoro, serviti fritti o bolliti, con salsa di pomodoro san marzano
- Norma plinto
- €13
- Ravioli del plin ripieni di pomodoro e mozzarella serviti con sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata grattugiata
- Plinto del contadino
- €13.8
- Ravioli del plin ripieni di formaggio blue, serviti con pere caramellate al miele e granella di noci
- Manto plinto
- €13
- Ravioli del plin ripieni di zucca e amaretti, serviti con burro e salvia
- Dolomite plinto
- €13.2
- Ravioli del plin ripieni di patate, funghi e cipolle serviti con margarina
Tutti i plinto salati
- Mezza porzione
- €8
- Plinto salati sono disponibili su richiesta in brodo/burro
Tris di plinto
- Assaggio di plinto fritto + 2 assaggi di plinto bolliti
- €17
Le plinto balls
- Balls a base di carne
- €8
- Polpette a base di ripieno di plinto, servite fritte
- Balls a base di verdure
- €8
- Polpette a base di ripieno di plinto, servite fritte
- Balls a base di pizza
- €8
- Polpette a base di ripieno di plinto, servite fritte
- Balls vegane
- €8
- Polpette a base di ripieno di plinto, servite fritte
Oltre ai plinto
- Tris di antipasti piemontesi
- €13
- Insalata russa
- €8
- Vitello tonnato
- €10
- Acciughe al verde
- €7
- Tonno di coniglio
- €10
- Giardiniera
- €8
- Legumi e/o verdure in umido o in zuppa del giorno
- €7
- La vegetale
- €8
I plinto dolci
- Cioco plinto
- €6
- Ravioli del plin dolci, alla crema di cioccolato e nocciole del piemonte, serviti fritti con panna montata
- Seadas plinto
- €6
- Ravioli del plin ripieni di formaggi sardi, serviti fritti, conditi con il miele
- Persipin plinto
- €6
- Ravioli del plin dolci ripieni di cioccolato e amaretti, serviti con burro e marmellata di pesche
- Paris plinto
- €6
- Ravioli del plin dolci, ripieno di mandorle e pere, serviti con cioccolato al latte di mandorla
- Tirami plinto
- €6
- Ravioli del plin dolci al caffè, ripieni di savoiardi e caffe immerso in salsa tiramisù
- Cheesecake plinto
- €6
- Ravioli del plin dolci ripieni di biscotti, mascarpone e ricotta, con pasta al mirtillo, serviti con confettura ai frutti di bosco
- Sacher plinto
- €6
- Ravioli del plin dolci al cioccolato, serviti fritti, ripieni marmellata di albicocche, serviti con topping al cioccolato fondente
Menù “pausa pranzo”
- Una porzione di plin to proposta dallo chef + acqua + caffè
- €12
- Dal lunedì al venerdì
Le bevande
- Acqua microfiltrata in bottiglia (1l)
- €1
- MoleCola / chinotto / aranciata
- €4
- Te alla pesca / te al limone
- €4
- Succhi di frutta bio
- €4
- Caffè
- €1.5
- Ginseng / caffè d’orzo / cappuccino
- €2
Cocktails
- Spritz
- €5
- Hugo
- €8
- Gin tonic
- €10
- Negroni
- €10
- A base di bitter e vermouth
- Garibaldi
- €8
- A base di bitter e succo d’arancia
- Kir
- €8
- A base di prosecco e cassis
- Botanical gin
- €10
- A base di gin verde, acqua tonica, menta e cetriolo
- Fruity tonic
- €10
- A base di gin rosa, acqua tonica e frutti di bosco
- Spritz analcolico
- €5
Vino
- Calice
- €3.5
- Quartino
- €5
- Caraffa (500 ml)
- €9
Le nostre birre - filodilana
- Borgna alc 4,5% vol
- €5.5
- Bitter inglese, rossa, dolce con retrogusto amaro (aroma erbaceo)
- Luppolo alberto alc 5% vol
- €5.5
- Apa (american pale ale), bionda, citrico ed amaro (aroma agrumato)
- Beeela alc 6% vol
- €5.5
- Hoppy belgian blond, agrumato e tropicale, esteri da lievito ben percepibili. Citrico, morbido e dolciastro
- Fuori dal gregge alc 6.5% vol
- €5.5
- Iga (italian grape ale): infusa con con uva arneis, morbida e dolce (aroma frutta polpa pianca e gialla)
- Tosa - helles alc 4,5% vol
- €5.5
- Una birra chiara semplice e schietta
Le nostre birre - edit
- Mia (lager hell) alc 4,8% vol
- €5.5
- Chiara di ispirazione tedesca, leggera semplice, ma non banale
- Ipaconda! (american I.P.A) alc 6,6% vol
- €5.5
- IPA dorata, fruttata, corposa dal finale amaro
- Blanche noise (italian blanche) alc 4,5% vol
- €5.5
- Chiara, leggermente torbida, speziata, morbida, dolce
Vini in bottiglia - le bollicine
- Chardonnay brut piemonte DOC
- €18
- Prosecco
- €15
- Alta langa
- €30
Vini in bottiglia - il bianco fermo
- Vermentino di gallura DOCG
- €18
- Trentino gewurztraminer DOC
- €20
Vini in bottiglia - i rossi
- Nebbiolo albugnano
- €23
- Barbera d’asti
- €19
- Dolcetto di dogliani
- €20
- Barbaresco
- €30
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