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Menu 2024 - Plinto
8.8/10
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Plinto
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Type of cuisine
Piemontese
I plinto saltati - di carne
- La tradizione
- €11
- Ravioli del plin agli arrosti, serviti con sugo di arrosto
- Gyoza plinto
- €11
- Maiale e verza, servito brasato con salsa di soya
- Kofta plinto
- €11.5
- Ravioli del plin ripieni con carne di agnello, servito con yogurt acido ai semi di papavero
- Gran langa plinto
- €12.5
- Ravioli del plin con impasto proteico (farina di riso, di orzo e di grano tenero) ripieno di salsiccia di bra, servito fritto con maionese Alle nocciole. E’ più grande degli altri per contenere più salsiccia
- Carbonara plinto
- €11.5
- Ravioli del plin ripieni di guanciale e ricotta, serviti con tuorlo d'uovo e formaggio pecorino
I plinto saltati - di pesce
- Rock plinto
- €12
- Ravioli del plin con impasto al nero di seppia, ripieno di soigola e ricotta, serviti con crema di Zucchine e zucchini
I plinto saltati - vegetariani
- Pizza plinto
- €10
- Ravioli del plin ripieni di mozzarella e pomodoro serviti fritti o bolliti con salsa di pomodoro san marzano
- Manto plinto
- €10.5
- Ravioli del plin ripieni di zucca e amaretti serviti con burro e salvia
- Pierogi plinto
- €10
- Ravioli del plin ripieni di patate e ricotta serviti con barbabietola e cipolle
- Plinto del contadino
- €11.5
- Ravioli del plin ripieni di formaggio blue, servito con pere caramellate al miele e granella di noci
I plinto salati - vegani
- Dolomite plinto
- €12
- Ravioli del plin ripieni di patate, funghi e cipolle servito con margarina
- Trullo plinto
- €11
- Ravioli del plin ripieni di fave, cipolle e patate, servito con catalogna
- Empanadas plinto
- €10.5
- Ravioli del plin ripieni di pollo e formaggio, servito fritto da intingere in salsa di peperoni
- Creta plinto
- €10.5
- Ravioli del plin ripieni di feta, servito con pomodorini di pomodorini secchi e polvere di Mandorle
I plinto dolci
- Ciocco plinto
- €6
- Ravioli del plin dolce alla crema di cioccolato e nocciole del piemonte, servito fritto con panna
- Strudel plinto
- €6
- Ravioli del plin dolce alla mela e profumo di cannella, servito bollito con burro e cannella
- Seidas plinto
- €6
- Ravioli del plin ripieni di formaggi sardi, servito fritto, condito con miele
- Persipin plinto
- €6
- Ravioli del plin dolce agli amaretti, servito con crema di pesche
- Tirami plinto
- €6
- Ravioli del plin dolce al caffè, ripieno di savoirdi e caffè
- Vegani - paris plinto
- €6
- Ravioli del plin dolce ripieno di mandorle e pere, servito con cioccolato al latte d’avena
Le bevande
- Acqua microfiltrata in bottiglia (1 l)
- €1
- Mole cola - chinotto - aranciata - melagrana
- €4
- Te alla pesca - te al limone
- €4
- Succhi di frutta bio
- €4
- Caffè
- €1.5
- Ginseng - caffè d’orzo - cappuccino
- €2
- Amaro della casa - limoncello
- €3
- Vino moscato al calice - grappa
- €4
Vino - caraffa (75 ml)
- Rossi: barbera - freisa
- €12
- Bianchi: arneis - chardonnay spumante
- €12
Vini in bottiglia - le bollicine
- Cocchi primosecolo
- €25
- Chardonnay brut piemonte doc
- €18
- Prosecco
- €14
Vini in bottiglia - il bianco fermo
- Vermentino di gallura docg
- €18
- Trentino gewurztraminer doc
- €20
Vini in bottiglia - i rossi
- Nebbiolo d’asti
- €23
- Barbera d’asti
- €19
- Dolcetto di Dogliani
- €20
- Il moscato
- €22
Cocktails
- Spritz
- €5
- Gin tonic
- €8
- Negroni (a base di bitter e vermouth)
- €6
- Garibaldi (a base di bitter e succo d’arancia)
- €6
- Falso kir (a base di prosecco e melagrana)
- €6
- Botanical gin (a base di gin verde, acqua tonica, menta e cetriolo)
- €6
- Fruity tonic (a base di gin rosa, acqua tonica e frutti di bosco)
- €6
- Cocktails analcolici (frutti di bosco o menta o fragola)
- €5
Le nostre birre - filodilana
- Borgna alc 4,5% vol
- €5
- Bitter inglese, rossa, dolce con retrogusto amaro (aroma erbaceo),
- Luppolo alberto alc 5% vol
- €5
- Apa (american pale ale), bionda, citrico ed amaro (aroma agrumato)
- Dolly alc 9% vol
- €5
- Belgian tripel, bionda intensa (tendente all'ambrato), dolce con chiusura secca (aroma speziato)
- Fuori dal gregge alc 6.5% vol
- €5
- Iga (italian grape ale): infusa con con uva arneis, morbida e dolce (aroma frutta polpa pianca e gialla )
Le nostre birre - edit
- Mia (lager hell) alc 4,8% vol
- €5
- Chiara di ispirazione tedesca, leggera semplice, ma non banale
- Ipaconda! (american i.p.a) alc 6,6% vol
- €5
- Ipa dorata, fruttata, corposa dal finale amaro
- Blanche noise (italian blanche) alc 4,5% vol
- €5
- Chiara, leggermente torbida, speziata, morbida, dolce
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