Menu 2026 - Poderaccio
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Last update
October 17, 2025
Chef
Barbara Fabene
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
All food photos (18)
Preset menus
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Antipasti
- Bruschette miste
- €12
- (Pomodorini, crema di peperoni, paté, tartufo con lardo etrusco)
- Tagliere di salumi locali e formaggi az. agricola f.lli pira
- €18
- Gran tagliere misto con formaggi pira e pregiati salumi mangaliza, bruschette, frutta e verdure (per 2 persone)
- €40
- Tartare di chianina
- €14
- Flan di verdure su salsa di pecorino
- €12
- Polpettine pesce di lago alle tre salse
- €12
Primi
- Ravioli fatti in casa con ripieno di coregone pomodorini e mentuccia di campo
- €18
- Gnocchi con brasato
- €20
- Pasta alla carbonara o amatriciana
- €14
- Pici all’aglione con stracciatella e crumble di pane
- €16
- Pappardelle al cinghiale
- €18
- Lombrichelli ai funghi porcini o tartufo nero
- €22
- Spaghetti al ragù di lago
- €16
- Zuppa o vellutata del giorno
- €15
Secondi
- Tagliata di entrecôte locale con rosmarino
- €20
- Tagliata di entrecôte locale con funghi porcini
- €22
- Tagliata di entrecôte locale con tartufo a scaglie
- €24
- Filetto di scottona con rosmarino
- €22
- Filetto di scottona con funghi porcini
- €24
- Filetto di scottona con tartufo a scaglie
- €26
- Guancia brasata con purè di patate
- €22
- Stinco al forno con patate arrosto
- €18
- Pollo o coniglio alla maniera di barbara
- €18
- Polpette di chianina al pomodoro
- €16
- Melanzane alla parmigiana
- €16
- Uovo in terrina con scaglie di tartufo
- €15
- Anguilla alla cacciatora
- €16
- Frittura di lago
- €16
Contorni dall’orto
- Verdura del giorno
- €6
- Patate al forno
- €6
- Insalatina mista
- €6
Dolci
- Dolci di maria
- €6
- Tozzetti con passito
- €7
Vini bianchi locali
- Valloresia - villa caviciana (procanico)
- €22
- Gradelè Rosè - villa caviciana
- €26
- Agylla - noemia e paolo d’amico (grechetto)
- €22
- Soente - cotarella (viognier)
- €24
- Verdeluce - cotarella (grechetto)
- €30
- Poggio dei gelsi - cotarella
- €18
- (Rossetto, trebbiano e malvasia)
- Tellus rosè - cotarella (syrah)
- €18
- Orvieto tragugnano - mottura
- €24
- (Grechetto, procanico, sauvignon)
Vini bianchi centro italia
- Vermentino bolgheri - antinori (vermentino)
- €25
- Conte della vipera - antinori
- €35
- (Sauvignon blanc, semillon)
- Bramito della sala - antinori (chardonnay)
- €28
- Grechetto - castello di corbara - (grechetto)
- €16
Vini rossi locali
- Trent’anni - cotarella
- €24
- (Merlot, sangiovese)
- Montiano - cotarella (merlot)
- €76
- Vitiano - cotarella
- €18
- (Sangiovese, merlot, cabernet)
- Atlante - noemia e paolo d’amico
- €28
- (Cabernet franc)
- Notturno - noemia e paolo d’amico
- €26
- (Pinot nero)
- Syracide - mottura (syrah bio)
- €30
- Vignola - cantina san lazzaro (cannaiola)
- €18
- Montesenano - villa caviciana (aleatico)
- €26
- Celestio riserva - villa caviciana (aleatico)
- €30
Vini rossi centro italia
- Tizzonero - la carraia
- €22
- (Sangiovese e vitigni autoctoni)
- Botrosecco - le mortelle e antinori (cabernet)
- €30
- Il bruciato - guado al tasso antinori
- €35
- (Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot)
- Brunello di montalcino - carpineto
- €60
- (Brunello di montalcino)
- Morellino di scansano - massi di mandorlaia (sangiovese)
- €24
Vini bollicine
- Icone terredirai - extra dry
- €22
- Ferrari - spumante
- €35
- Ferrari maxim - spumante metodo classico
- €45
- Mersuret sui lieviti - valdobbiadene - prosecco superiore
- €30
- Lorenzo - villa caviciana - vino spumante
- €30
- Lorenzo rosè - villa caviciana - vino spumante
- €30
- Borgo molino - valdobbiadene superiore
- €40
- Ugo vezzoli - franciacorta saten
- €60
Caffetteria
- Caffè espresso
- €2
- Doppio espresso
- €3
- Macchiato
- €2.5
- Cappuccino
- €3.5
- Latte macchiato
- €3
- Americano
- €2.5
- Caffè corretto
- €4
Bibite
- Acqua
- €3
- The pesca/limone
- €4
- Coca cola
- €4
- Fanta
- €4
- Sprite
- €4
- Toniche e lemonade
- €4
Birre
- Birra in bottiglia piccola
- €6
- Birra artigianale o bottiglia grande
- €8
Spuntini e snack
- Panino farcito
- €8
- Toast classico
- €6
- Fetta di torta
- €7
- Frutta
- €7
Aperitivi e cocktails
- Premium gin + tonic water
- €12
- Prosecco flute
- €8
- Moscow mule
- €8
- Cuba libre
- €8
- Negroni
- €10
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
Amari, liquori e distillati
- Amaro montenegro 4cl
- €6
- Amaro del capo 4cl
- €6
- Jagermeister 4cl
- €6
- Fernet 4cl
- €5
- Vodka absolute 4cl
- €6
- Limoncello 4cl
- €6
- Nocino 4cl
- €6
- Cointreau 4cl
- €6
- Amaretto 4cl
- €6
- Whiskey 4cl
- €8
- Grappa 4cl
- €8
- Rum 4cl
- €8
- Cognac 4cl
- €8
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