Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Podere Conti
Via Dobbiana Macerie, 3 54023 Filattiera, IT, 54023, Macerie
ItalianAverage price €55
New to TheFork
See other 5 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 9, 2024
Chef
Giulio Bellano
Type of cuisine
Italian
Menu photos (9)
+7
All food photos (11)
+7
Drinks
- Lingua di bue affumicata con insalata invernale di cuori di radicchio di treviso, mela rotella, pecorino in scaglie e salsa verde del podere
- €17
- Testarolo di grani antichi bio in quattro cotture con porcini*, scamorza dolce, cipolle di treschietto e vellutata di cavolfiore viola
- €16
- Medaglione di piccione ripieno di paté del podere cotto a bassa temperatura con radici di chiavari saltate, crema di burrata e suo fondo di cottura
- €19
- Ventaglio di storione alle erbe aromatiche con indivia belga brasata, emulsione di ceci neri al timo e pinoli tostati
- €18
La zuppa
- Minestra rustica zerasca con farro nostrale, crostini di polenta e olio evo bio del podere
- €15
I primi
- Gnocchi di ricotta e farina di castagne del mulino moscatelli con fondo di funghi porcini secchi e animelle di vitello
- €22
- Risotto di riso maremma affumicato all’acero con carciofi e fonduta di taleggio nostrano e straccetti di lepre allo sherry
- €23
- Cappellacci* ripieni di trota iridea mantecata e porro stufato, con ragù di verdure invernali e tartufo nero uncinato
- €24
- Scrigni* di pasta all’uovo ripieni d'agnello di zeri affumicato e cipolla di treschietto stufata con salsa di zucca, fonduta di caciotta nostrana e aceto balsamico di modena IGP invecchiato
- €21
I secondi
- Petto d’anatra, con patate alla crema e zafferano, verdure invernali, riduzione all’aceto balsamico invecchiato
- €29
- Carré di maialino da latte con patate al forno e sedano rapa stufata alla curcuma, salsa di vin santo e lampone
- €27
- La fiorentina dei chiosi, pontremoli con salse e patate al forno (da 1.1 kg) (100g)
- €8
- Suprema di salmerino alpino in crosta di patate viola su letto di cicoria selvatiche, con salsa di carciofi e olive taggiasche
- €26
- Caponata di zucca e cipolla rossa con radicchio di treviso grigliato, fonduta di parmigiano e nocciole tostate
- €24
I contorni
- Piatto di salumi nostrani
- €9
- Patatine fritte*
- €5
- Patate al forno
- €6
- Insalata verde / mista
- €7
- Giardiniera invernale del podere
- €9
- Radicchio di treviso tardivo alla griglia
- €9
- Torta d’erbi
- €9
- Cestino di sgabei
- €6
I dolci
- Crostatina tiepida ripiena di ricotta alle nocciole e miele e salsa di melograno
- €12
- Tortino al cioccolato bianco e farina di castagna, salsa di cachi e cardamomo con gelato artigianale al fior di latte
- €12
- Sorbetto al bergamotto
- €9
- Piatto di formaggi nostrani misti con frutta secca, miele lunigianese e confettura del podere
- €14
Per i bimbi
- Penne al ragù / pomodoro / pesto
- €8
- Gnocchi al ragù / pomodoro
- €10
- Cotoletta di maiale con patatine fritte
- €10
- Mini hamburger di manzo con patatine fritte
- €12
Le bevande
- Acqua naturale / frizzante 50cl
- €1.5
- Acqua naturale / frizzante 100cl
- €3
- Caffè
- €1.5
- Cappuccino / latte macchiato
- €2.5
- Tè / tisane
- €3
- Succo di frutta
- €3
- Spremuta fresca
- €5
- Coca cola/coca cola zero 33cl
- €3
- Sprite/lemonsoda/fanta 33cl
- €3
- Tonica/soda
- €2.5
- Birra moretti/peroni/ichnusa 33cl
- €4
- Red label/jack daniels
- €5
- Chivas regal
- €6
- Grappa nonnino
- €3.5
- Grappa riserve
- €5
- Limoncello/amari/liquori
- €3.5
Cocktails - house
- Sage orchard twist
- €9
- Uva fragola breeze
- €9
- Salvia martini
- €9
Spritz
- Aperol
- €8
- Campari
- €8
- Hugo
- €8
- Limoncello
- €8
Campari
- Americano
- €8
- Negroni
- €8
- Negroni sbagliato
- €8
Gin tonic / fizz
- Gin mare
- €12
- Hendricks
- €12
- Tanqueray
- €10
- Gordons
- €8
Tequila
- Margarita
- €10
- Tequila sunrise
- €8
Martini
- Vesper
- €8
- Espresso
- €10
Vodka
- Moscow mule
- €8
- Screwdriver
- €8
Rum
- Cuba libre
- €8
- Daiquiri
- €8
- Mojito
- €10
- Piña colada
- €10
Whiskey
- Manhattan
- €8
- Old fashioned
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.