Menu 2026 - Podere L'Aione
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Last update
December 30, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (38)
Antipasti - dalla tradizione
- Tartare di chianina, midollo e prezzemolo
- €16
- Selezione di affettati, salumi e formaggi con giardiniera e confetture
- €18
Primi piatti - dalla tradizione
- Lasagna di cinta senese e scamorza affumicata
- €16
- Pappardelle all’uovo, ragù di cinta senese
- €16
Secondi piatti - dalla tradizione
- Peposo di cinghiale e polenta bramata
- €18
- Controfiletto di chianina, stagionali e patate rustiche
- €24
Antipasti - tradizione in evoluzione
- Polpo di scoglio, verza verde, topinambur e finocchietto
- €18
- Spumoso di zucca, diaframma alla brace, noci e timo
- €16
Primi piatti - tradizione in evoluzione
- Riso carnaroli, coniglio, carciofo violetto e salvia
- €18
- Tagliolino all’uovo, crudo di branzino, bottarga e limone
- €18
Secondi piatti - tradizione in evoluzione
- Guancia tiepida di vitellone, castagne, cime di rapa e cipollina
- €24
- Filetto di orata, stagionali, sedano e aglio nero
- €24
Dessert
- Torta al the matcha e yogurt, spuma di cioccolato bianco, mandorlato e crumble di mandorle
- €8
- Gelato all’olio di oliva, cremoso al cioccolato bianco e carbone, olive caramellate
- €8
- Tartelletta al cacao, cremoso al fondente, castagna, verbena e mandarino
- €8
- Tiramisù della casa
- €8
Bevande
- Acqua naturale e gasata
- €2
- Bitter spritz
- €8
- Americano toscano
- €10
- Negroni toscano
- €10
- Gin tonic toscano
- €10
- Calice vino
- €7
- (Rosso / bianco)
- Calice di spumante vermentino bruni
- €7
- Calice di metodo classico age 70
- €9
- Passito terenzi petit manseng
- €9
- Birra bionda o rossa di maremma
- €7
- Le spume toscane del papini
- €6
- Acqua tonica / aranciata / gassosa / cola / chinotto / ginger beer
- Caffè
- €2
- Cappuccino
- €2.5
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