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Menu 2025 - Podkova
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Last update
March 17, 2025
Type of cuisine
Russian
Menu photos (3)
All food photos (114)
Antipasti freddi
- Antipasto misto “podkova” per 2 persone
- €28
- Antipasto misto “podkova” per 2 persone
- €10
- “Sciuba”
- €12
- (aringa sotto letto di verdure)
- Selezione di salumi russi
- €15
- Lardo
- €10
- Salmone marinati
- €15
- (con riccioli di burro e limone, servito con pane tostato)
- Insalata russa
- €12
- Antipasto da accompagnare la vodka
- €12
- (cetrioli, pomodorini, crauti e funghi marinati)
- Insalata con cetrioli, pomodori, cipolle
- €8
- (con olio di oliva o panacida)
Antipasti caldi
- Сrèpes calde con uova di salmone
- €18
- Caviale rosso
- Crèpes calde con patate e funghi
- €10
- Crèpes calde con carne
- €10
- Crèpes calde con funghi e formaggio
- €12
- Crèpes calde con grano saraceno e funghi
- €10
- Crèpes calde con patate, salmone e uova di salmone
- €18
- Caviale rosso
- Juilienne
- €8
- (funghi, besciamella, formaggio)
Сaviale
- Сaviale nero (30gg.)
- €90
- (con patate al cartoccio, burro, pane tostato e crépes)
- Uova di salmone (caviale rosso) (30gg.)
- €30
- (con patate al cartoccio, burro, pane tostato e crèpes)
- Crépes caldi con uova di salmone
- €18
- (caviale rosso)
- Spaghetti con caviale nero
- €50
- Spaghetti con uova di salmone
- €30
- (caviale rosso)
Primi piatti
- “Pelmeni siberiani”
- €13
- (ravioli ripieni di carne)
- “Pelmeni” in brodo
- €14
- “Pelmeni” con salmone
- €15
- “Vareniki” con le patate
- €12
- (ravioli ripieni di patate)
- “Vareniki” con tvorog
- €12
- (ravioli ripieni di ricotta)
- “Vareniki” con funghi
- €14
- (ravioli ripieni con funghi)
- “Borshch”
- €12
- (famosa minestra in brodo di carne, mista con verdure: patate, carota, cipolla, pomodoro, crauti, barbabietola, peperone)
- Solianca
- €15
- (con salumi assortiti)
- Spaghetti con caviale nero
- €50
- Spaghetti con uova di salmone
- €30
- (caviale rosso)
Secondi piatti di carne
- Filetto alla “woronoff”
- €28
- (filetto di manzo con salsa di funghi)
- Filetto alla “cherry”
- €28
- (filetto di manzo con cherry, erbe aromatiche e pepe macinato)
- Filetto di manzo al cognac e pepe
- €28
- Filetto alla “stroganoff”
- €25
- (filetto di manzo tagliato a pezzetini, cucinato con salsa delicata a base di senape , panna acida e vodka)
- Filetto allo “stroganoff” con funghi porcini
- €28
- (filetto di manzo tagliato a pezzetini, cucinato con salsa delicata a base di senape , panna acida e vodka con funghi porcini)
- “shashlyk” di carne preparato secondo le tradizioni del caucaso
- €18
- (spiedino di carne, marinato con erbe aromatiche della georgia)
- Salsiccia al forno con crauti stufato
- €18
Secondi piatti di carne
- “Golubtzy”
- €15
- (involtini di carne trita e riso, avvolti nelle foglie di cavolo)
- Anatra al forno farcita con prugne e mela
- €18
- Petto d’anatra con salsa di lampone
- €22
- Polpette della casa con purè
- €20
- Grano saraceno con spezzatini di manzo
- €15
- Grano saraceno con funghi porcini
- €15
- “Zharkoie”
- €17
- (manzo, patate, funghi)
- “Zharkoie” di verdura
- €15
- (melanzane,patate,funghi,carote,zucchini)
- “Gulasch”
- €18
- (spezzatini di manzo)
Secondi piatti di pesce
- “Shashlyk” di storione
- €26
- ( spiedino di storione, marinato con erbe aromatiche )
- Storione alla mosca
- €25
- (storione, patate, funghi, formaggio)
- “Podkova” – salmone della casa
- €22
- (trancio di salmone fresco al forno, cucinato in un letto di pasta sfoglia e guarnizione di funghi e formaggio)
- Salmone al forno con salsa bianca e champagne
- €24
- Salmone con miele e senape
- €18
- Salmone con funghi porcini
- €22
Сontorni
- Patate saltate in padella
- €8
- Purè
- €6
- Contorno di grano saraceno
- €6
- Verdura alla griglia
- €6
Desserti fatti a casa - gelato
- Gelato di lampone
- €8
- Gelato alla crema “plombir” con amarena
- €8
- Gelato alla crema “plombir” con cioсcolato
- €8
- Gelato alla crema “plombir” con miele e noci
- €8
- Gelato alla crema “plombir” con marmelata
- €8
Desserti fatti a casa - sorbetto
- Sorbetto al mirtillo di siberia
- €8
- Сrèpes calde a scelta
- €8
- O con nutella, o con miele, o con latte condensato, o con marmellata.
- Prugne farcite con noci, latte condensato e panna montata
- €8
- Torta “medovik“
- €8
Bevande - succhi di frutta
- Succo di mela e uva - 1 bicchiere
- €4
- Succo di pomodoro 0,5l
- €6
- Mors di cranberry 1l
- €10
Bevande alcoliche
- Vodka “beluga” (0,7) 40%
- €80
- Vodka “russky standart” (0,7) 40%
- €50
- Vodka a base lampone
- €5
- Bicchiere (50ml)
- Vodka a base granberry
- €5
- Bicchiere (50ml)
- Vodka a bas amarena
- €5
- Bicchiere (50ml)
- Vodka con pepperoncino e miele
- €5
- Bicchiere (50ml)
Birra
- Birra “zhygulovske” (0.5) 4.5%
- Birra “bochkovoe neailtrovane” (0.5) 4.3%
- €5
- Amaro
- €5
- Whisky, rum, brendi
- €6
- Cognac
- €7
- Acqua gasata o naturale 1 l
- €3
- Coca cola
- €4
- Tè, caffè
- €2
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