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Menu 2025 - Pois Chic
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Chef
Nimrod Amzalak
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (4)
All food photos (35)
Nos entrées
- Soupe hivernale
- €7
- Soupe crémeuse de potimarrons et de châtaignes au baharat (sept épices orientales), et au parfum subtil de truffe
- Salade de betterave
- €7
- Une salade de betteraves rôties, fromage feta et dattes.
- Panisse à l’aubergine
- €8
- La panisse provençale au pâté d'aubergine et à la salsa de tomates rôties au raz el-hanout, servie avec du labné (crème de fromage blanc légèrement acidulée).
- Taboulé de la mer
- €8
- Sardine en panure de farine de pois chiches et curcuma avec une touche de sauce tahina et de pistou de piments verts et coriandre, sur un lit de salade taboulé de chou-fleur aux herbes fraîches.
- Petits farcis à la mujadara
- €7
- Petit légume farci au riz et lentilles vertes et parfumés aux sept épices, servie avec tahina (crème de sésame) et un pistou de coriandre et piments verts
Nos plats
- L’authentique
- €17
- Falafels bien croustillants cuits à la minute, pois chiches à la sauce piquante et petite salade de tomates cerises.
- Le jardinier
- €17
- Ratatouille de poivrons et d’aubergines, à la sauce tomate et harissa, couronnée d’un œuf mollet.
- Le boucher
- €18
- Keftas bien moelleuses cuits à la graisse de canard et servies avec une salsa de tomates rôties.
- Le volailler
- €19
- Mélange de gésiers confits et de viande succulente de cuisse de poulet, snacké avec des oignons caramélisés et des épices levantines.
- Le marinier
- €20
- Chipirons frits en panure de farine de pois chiche, servis avec du zhoug (pistou de coriandre et piments verts).
- Le bouvier
- €20
- Joue de bœuf confite, olives noires, sauce aux sept épices et pois chiches croustillants
Nos desserts
- Bavaria levantine
- €8
- Crème bavaroise infusée à la cardamome, servie avec du miel de dattes et des noisettes à la cannelle
- Choco-chiche
- €8
- Fondant au chocolat riche et succulent à base de pois chiches avec son coulis de fruits rouges.
- Glace du moment
- €7
- Café gourmand levantin
- €10
- Café ou thé avec un assortiment de nos trois desserts maison : mini bavaria levantine, mini choco-chiche, et une boule de glace tahina.
Nos boissons
- Limonana
- €4
- Citronnade maison faites avec des citrons pressés et infusé à la menthe.
- Soft
- €3
- Coca zero, eau pétillante ou plate
- Café nespresso vertuo
- €3
- Thé à la menthe
- €3
Vin rouge (verre 12,5 cl)
- Aoc côtes du rhône domaine mazurd
- €6
- Mesta rouge – domaine uclés
- €5
Vin blanc (verre 12,5 cl)
- Viognier-chardonnay - domaine de la vervine igp
- €6
- Mesta blanc - domaine uclés
- €5
Bières (bouteille 33 cl)
- Wheat ale, blanche rafrachissante brasserie effet papillon
- €6
- La rouge flamande, bière artisanale de flamande brasserie thriez
- €6
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