Menu 2026 - Pokenroll Modugno
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Last update
February 12, 2026
Type of cuisine
Japanese
All food photos (5)
Poke
- Poké large
- €13.9
- Max 2 basi, 3 proteine, 5 verdure, 1 salsa, 1 frutta secca, 1 top
- Poké regular
- €10.9
- Max 2 basi, 2 proteine, 4 verdure, 1 salsa, 1 frutta secca, 1 top
Hawaiian poke
- Chicken caesar salad large
- €14
- Insalata mista, pollo allevato a terra CBT, feta, pomodorini, mais, cetrioli, ravanelli, zucchine, olive, salsa caesar, olio EVO, grana
- Chicken waikiki regular
- €11.4
- Cous cous, pollo teriyaki, cipolla rossa caramellata, zucchine, carote, peperoni, erba cipollina, sweet chili, salsa teriyaki, anacardi
- Salmon makaleli regular
- €13.4
- Riso bianco, salmone scottato, finocchio, edamame, avocado, ananas, anacardi, guacamole, salsa di soia, sesamo
- Surfer regular
- €11.9
- Riso bianco, surimi, polpo, cetrioli, edamame, patata dolce, mayo soia, mayo barbabietola, tempura flakes, canapa decorticata, jalapeno
- Tuna sun souci regular
- €13.4
- Riso venere integrale, quinoa, tonno, alghe wakame, mais, mango, cavolo cappuccio, mayo lime, mayo spicy, pistacchi, canapa decorticata
- Vegan kahala regular
- €13.1
- Riso basmati, tofu, cavolo cappuccio, carote, zucchine, zucchine thai style, avocado, mayo vegan, soia, olive, canapa decorticata
- Chicken waikiki large
- €14.4
- Cous cous, pollo teriyaki, cipolla rossa caramellata, zucchine, carote, peperoni, erba cipollina, sweet chili, salsa teriyaki, anacardi
- Salmon makaleli large
- €16.4
- Riso bianco, salmone scottato, finocchio, edamame, avocado, ananas, anacardi, guacamole, salsa di soia, sesamo
- Surfer large
- €14.9
- Riso bianco, surimi, polpo, cetrioli, edamame, patata dolce, mayo soia, mayo barbabietola, tempura flakes, canapa decorticata, jalapeno
- Tuna sun souci large
- €16.4
- Riso venere integrale, quinoa, tonno, alghe wakame, mais, mango, cavolo cappuccio, mayo lime, mayo spicy, pistacchi, canapa decorticata
- Vegan kahala large
- €16.1
- Riso basmati, tofu, cavolo cappuccio, carote, zucchine, zucchine thai style, avocado, mayo vegan, soia, olive, canapa decorticata
Starters
- Alghe wakame
- €3.5
- Gambero in tempura
- €10
- Salsa sweetchili
- Guacamole
- €4
- Guacamole con tortilla orientale
- Takoyaki 6pz
- €5
- Polpette di polpo con maionese giapponese e katsuobushi
- Edamame
- €3.5
- Piccante / tartufo / sale
- Gambero popcorn
- €9
- Gamberi in tempura con mayo kimchi
- Polpette di salmone
- €4
- Polpette di salmone con salse (6pz)
Dalla cucina
- Ceviche
- €14
- Pesce bianco marinato, cipolla rossa, peperoni, pomodoro, pepe nero, olio EVO, sale maldon
- Shakesando
- €10
- Sandwich giapponese
- Torinikusando
- €10
- Sandwich giapponese
- Katsosando
- €10
- Sandwich giapponese
- Tataki di tonno 150gr
- €13
- Tonno scottato e affumicato all’eucalipto, olio di sesamo, mayo tartufo, salsa ponzu, katsuobushi
Bao bun
- Bao bun chicken
- €3
- Pollo cotto a bassa temperatura in salsa teriyaki, misticanza, mayo spicy, teriyaki
- Bao bun pulled
- €3
- Pulled pork, cipolla rossa caramellata, misticanza, mayo giapponese, salsa
- Bao bun tuna
- €4
- Tonno, stracciatella, misticanza, mayo giapponese, salsa pokenroll
- Bao bun vuoto
- €1.5
- Pane giapponese cotto al vapore
- Bao bun octopus
- €4
- Polpo, stracciatella, datterini al lime, misticanza, tempura flakes, salsa pokenroll
- Bao bun salmon
- €3.5
- Salmone, guacamole, misticanza, mayo giapponese, teriyaki
- Bao bun vegan
- €3.5
- Zucchine thai style, avocado, mayo vegan, anacardi, misticanza, cipolla rossa caramellata, anacardi
Gyoza
- Gyoza al maiale 4pz
- €8
- Salsa al miso
- Gyoza vegetariani 4pz
- €8
- Salsa pokenroll
Tacos
- Taco chicken
- €3
- Pollo cotto a bassa temperatura in salsa teriyaki, misticanza, mayo spicy, teriyaki
- Taco pulled
- €3
- Pulled pork, cipolla rossa caramellata, misticanza, mayo giapponese, salsa
- Taco tuna
- €4
- Tonno, stracciatella, misticanza, mayo giapponese, salsa pokenroll
- Taco octopus
- €4
- Polpo, stracciatella, datterini al lime, misticanza, tempura flakes, salsa pokenroll
- Taco salmon
- €3.5
- Salmone, guacamole, misticanza, mayo giapponese, teriyaki
- Taco vegan
- €3.5
- Zucchine thai style, avocado, mayo vegan, anacardi, misticanza, cipolla rossa caramellata, anacardi
Sushi nigiri
- Nigiri ricciola 2pz
- €4.5
- Nigiri salmone 2pz
- €3.5
- Nigiri tonno 2pz
- €4
- Set nigiri 6pz
- €12
Sushi rolls
- Fassona roll 4pz
- €10
- Dentro: tartare di fassona, cetriolo, crema di anacardi. Fuori: senape al miele, chips di parmigiano, olio al tartufo, chips di parmigiano
- Gambero roll 4pz
- €7.5
- Dentro: gambero in tempura, philadelphia. Fuori: salmone scottato, salsa pokenroll, granella di pistacchio
- Mango tuna roll 4pz
- €7.8
- Dentro: tonno, mango, salsa pokenroll. Fuori: sesamo, katsuobushi, mayo lime
- Pokenroll special 4pz
- €8
- Dentro: gambero in tempura, misticanza, mayo al sesamo. Fuori: crema di anacardi, tartare di gambero, mayo spicy, mandorle a lamelle
- Ricciola roll 4pz
- €8
- Dentro: ricciola, mayo allo zenzero, daikon marinato allo youzu. Fuori: tobiko, mayo lime
- Salmone alla fiamma roll 4pz
- €6.5
- Dentro: salmone, philadelphia mango. Fuori: salmone scottato, mayo kimchi, kataifi
- Salmone guacamole roll 4pz
- €6.8
- Dentro: salmone scottato, philadelphia, avocado. Fuori: semi di sesamo, guacamole, cipolla caramellata
- Salmone special roll 4pz
- €6.8
- Dentro: salmone, avocado, granella di anacardi. Fuori: semi di sesamo, tartare di salmone, mayo spicy
- Salmone teriyaki roll 4pz
- €7.5
- Dentro: salmone, philadelphia, daikon, salsa pokenroll. Fuori: uova di salmone, teriyaki, canapa decorticata
- Spicy tuna roll 4pz
- €8
- Dentro:tonno scottato, cetriolo, mayo spicy. Fuori: tartare di tonno, erba cipollina, sriracha,semi di chia, katsuobushi
- Tuna umami roll 4pz
- €7.8
- Dentro: tonno, avocado granella di pistacchi. Fuori: tobiko nero, salsa pokenroll, tougarashi
- Vegan roll 4pz
- €8
- Dentro; cetrioli/daikon marinato, avocado, mayo veggy. Fuori: semi di sesamo, guacamole,kataifi
- Veggie special roll 4pz
- €8
- Dentro: fiori di zucca in tempura, guacamole. Fuori: tofu fritto, salsa pokenroll, tempura flakes
- Fassona roll 8pz
- €19
- Dentro: tartare di fassona, cetriolo, crema di anacardi. Fuori: senape al miele, chips di parmigiano, olio al tartufo, chips di parmigiano
- Gambero roll 8pz
- €14.5
- Dentro: gambero in tempura, philadelphia. Fuori: salmone scottato, salsa pokenroll, granella di pistacchio
- Mango tuna roll 8pz
- €15
- Dentro: tonno, mango, salsa pokenroll. Fuori: sesamo, katsuobushi, mayo lime
- Pokenroll special 8pz
- €17
- Dentro: gambero in tempura, misticanza, mayo al sesamo. Fuori: crema di anacardi, tartare di gambero, mayo spicy, mandorle a lamelle
- Ricciola roll 8pz
- €15
- Dentro: ricciola, mayo allo zenzero, daikon marinato allo youzu. Fuori: tobiko, mayo lime
- Salmone alla fiamma roll 8pz
- €12
- Dentro: salmone, philadelphia mango. Fuori: salmone scottato, mayo kimchi, kataifi
- Salmone guacamole roll 8pz
- €13.5
- Dentro: salmone scottato, philadelphia, avocado. Fuori: semi di sesamo, guacamole, cipolla caramellata
- Salmone special roll 8pz
- €13.5
- Dentro: salmone, avocado, granella di anacardi. Fuori: semi di sesamo, tartare di salmone, mayo spicy
- Salmone teriyaki roll 8pz
- €14.9
- Dentro: salmone, philadelphia, daikon, salsa pokenroll. Fuori: uova di salmone, teriyaki, canapa decorticata
- Spicy tuna roll 8pz
- €13.5
- Dentro:tonno scottato, cetriolo, mayo spicy. Fuori: tartare di tonno, erba cipollina, sriracha, semi di chia, katsuobushi
- Tuna umami roll 8pz
- €14
- Dentro: tonno, avocado granella di pistacchi. Fuori: tobiko nero, salsa pokenroll, tougarashi
- Vegan roll 8pz
- €11.5
- Dentro; cetrioli/daikon marinato, avocado, mayo veggy. Fuori: semi di sesamo, guacamole, kataifi
- Veggie special roll 8pz
- €11.5
- Dentro: fiori di zucca in tempura, guacamole. Fuori: tofu fritto, salsa pokenroll, tempura flakes
Sashimi
- Sashimi ricciola
- €14
- Sashimi set 12pz
- €12.5
- Sashimi salmone
- €10
- Sashimi tonno
- €12
Set sushi
- Set sushi 20pz
- €30
- Set sushi 50pz
- €50
- Set sushi 30pz
- €38
Sushi jo
- Set sushi jo 3pz
- €6.5
- Sushi jo salmone con tartare di salmone 1pz
- €2
- Sushi jo ricciola con tartare di ricciola 1pz
- €2.5
- Sushi jo tonno con tartare di tonno 1pz
- €2.5
Tartare
- Tartare fassona
- €14
- Olio al tartufo, pomodorini, olive taggiasche, acciughe del cantabrico, jalapeno, pepe nero, olio EVO, senape al miele, salsa worcester, tabasco, sale maldon
- Tartare tonno
- €12.5
- Olio di sesamo, kimchi, semi di sesamo
- Tartare salmone
- €12.5
- Avocado, olio di sesamo, sale maldon, scorza di lime, semi di sesamo
Usuzukuri di pesce
- Usuzukuri di pesce
- €15.5
- Carpaccio di pesci (salmone, tonno, ricciola) marinato con lime, passion fruit, senape al miele, sale maldon
Dessert
- Fruit pokè
- €6
- Con gelato giapponese
- Toy mochi
- €5
- 2 Pezzi gusti assortiti
- Pannacotta exotic
- €6
- Con purea di maracuja, ananas caramellata, crumble di mandorle e succo di lime
Menù bambini
- Menù bambini
- €9.9
- Stickers di pollo fritto + riso + bevanda a scelta
Bevande
- Acqua 0.5l naturale
- €1.2
- Acqua 1lt naturale
- €2.2
- Acqua 0.50l frizzante
- €1.2
- Acqua 1l frizzante
- €2.2
- Agricola
- €3.5
- Agricola ambrata
- €4
- Alternativo bevanda
- €5
- Alternativo granita
- €5
- Aperi sushi
- €5
- Aperitivo
- €15
- Asahi 33cl
- €3.5
- Ashai 50cl
- €6
- Audace bevanda
- €5
- Audace granita
- €5
- Avventuroso bevanda
- €5
- Avventuroso granita
- €5
- Beetiki
- €7
- Birra messina
- €3.5
- Caffè
- €1.5
- Caffè dec
- €1.5
- Calice vino
- €4
- Chackra essenza
- €7.5
- Coca cola lattina
- €3
- Coca cola vetro
- €3
- Coca cola zero lattina
- €3
- Coca cola zero vetro
- €2
- Corona
- €4
- Divertente bevanda
- €5
- Divertente granita
- €5
- Esotico bevanda
- €5
- Esotico granita
- €5
- Fanta lattina
- €3
- Fanta vetro
- €3
- Fuze tea limone
- €2.5
- Fuze tea pesca
- €2.5
- Igea (gluten free)
- €4
- Laguna beach
- €5
- Luminoso, gewurz hof, fanova
- €6.5
- Lurisia chinotto
- €3
- Lurisia gassosa
- €3
- Lurisia ginger beer
- €3
- Lurisia limonata
- €3
- Lurisia tonic
- €3
- Mediterraneo
- €4
- Nastro azzurro zero
- €3
- Nuda e cruda
- €4
- Passaturi, rampone, faraone, calasole, pastini met.charmat, morso rosa
- €4
- Passionale granita
- €5
- Poken mule
- €7
- Red bull
- €3
- Riesling hof, pastini met.cl., fior di ribes
- €5.5
- Sereno bevanda
- €5
- Sereno granita
- €5
- Sprite lattina
- €3
- Sprite vetro
- €3
- Sweet akala
- €7
- Top wine selection
- €6
- Umeshu
- €5.5
- Vivace bevanda
- €5
- Vivace granita
- €5
- Vodka surf
- €7
Bollicine
- 1759 I Pastini
- €26
- Charmat pastini
- €18
- Fiano pandaro barsento
- €16
- Metodo classico pastini
- €26
- Oltrenero brut nature
- €29
- Oltrenero cruasè
- €29
- Rampone minutolo I pastini
- €18
- Verdeca faraone I pastini
- €18
- W'heart brut rosé
- €21
- Calice prosecco
- €4
- Dos almas brut
- €22
- Masseria altemura saliente
- €15.5
- Oltrenero brut
- €27
- Oltrenero brut nature rosè
- €29
- Oltrenero nature (dosage zero)
- €29
- Saliente
- €20
- W'heart brut bianco
- €20
- Zinz.bianco, rib g, sauv, traminer, syrosa, nero d'av
- €4.5
Vini bianchi
- Archetipo greco
- €22
- Cà bolani ribolla gialla
- €21
- Cà bolani sauvigon
- €22
- Calasole vermentino
- €20
- Chakra verdeca aiello
- €23
- Due trulli verdeca
- €16
- Gewurztraminer
- €30
- Kimia fiano
- €24
- Pandaro fiano
- €16
- Verd cast jesi oltrenero tutti pinot nero hof
- €6
- Vermentino luminoso s. cristoforo
- €29
- C. minutolo
- €4.5
- Cà bolani sauvignon
- €21
- Cà bolani traminer
- €22
- Chakra essenza vigna centenaria
- €35
- Dos almas suavignon
- €21
- Fiano pandaro
- €16
- Ispirazione valentina passalacqua
- €29
- Masseria altemura falanghina
- €18
- Passaturi minutolo
- €20
- Verdicchio
- €29
Vini rosati
- Amìra rosato
- €19
- Chacra verde / de vite / pinot bianco hof / chacra rosato / zinz ros / gioia rosa / verso sud
- €5
- Fanova terre carsiche
- €30
- Pungirosa
- €18
- Syrosa
- €24
- Tramari primitivo san marzano
- €21
- C. negramaro
- €4.5
- Chakra rosato
- €24
- Negramaro zinzula
- €20
- Susumaniello borghi di puglia
- €20
- Terre carsiche gioia rosa
- €20
- Verdeca w'heart
- €19
Vini rossi
- 9 Is enough bio
- €23
- C. masseria altemura negramaro
- €4
- Dos almas pinot nero
- €24
- Masseria altemura primitivo manduria
- €30
- Pinot nero 2019 hartmann
- €34
- Podere san cristoforo petit verdot (biodinamico)
- €60
- Barbousville cabernet sauvignon virginia
- €39
- Castello di albola chianti
- €18
- Fior di ribes
- €22
- Negramaro altemura
- €18
- Podere san cristoforo amaranto (sangiovese biodinamico)
- €28
- Sussumaniello borghi di puglia
- €20
Frequently Asked Questions
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