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Insider
MICHELIN
Menu 2025 - Pomiroeu
Via Giuseppe Garibaldi, 37, I-20831, Seregno
ItalianAverage price €68
9.4
(496 reviews)
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Last update
December 6, 2024
Chef
Giancarlo Morelli
Type of cuisine
Italian
All food photos (108)
+104
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
MENU SAN VALENTINO
€150 per guestAvailable on Feb 14
LA TRADIZIONE: GRAN BOLLITO MISTO
€58 per guestAvailable from Feb 06 to Feb 08
LA TRADIZIONE: PIZZOCCHERI "LA VALTELLINA"
€58 per guestAvailable from Feb 13 to Feb 15
LA TRADIZIONE: CASONCELLI E CONIGLIO
€58 per guestAvailable from Feb 20 to Feb 22
LA TRADIZIONE: ARROSTI DI CARNE
€58 per guestAvailable from Feb 27 to Mar 01
MENU SAN VALENTINO
€150 per guestAvailable on Feb 14
LA TRADIZIONE: POLENTA E CASSOEULA
€58 per guestAvailable from Jan 23 to Jan 25
LA TRADIZIONE: RISOTTO E OSSOBUCO
€58 per guestAvailable from Jan 30 to Feb 01
Pranzo Italiano: carne, pesce, vegetariano
€30 per guestAvailable from Jan 22 to Jan 24
Drinks
- Baccalà mantecato, polenta bianca, funghi, garusoli
- Quaglia caramellata al miele, salsa dolceforte
- Animella, prezzemolo, pomodoro secco
- Verza al bbq, biete, tamarindo
- Carciofo in diverse consistenze, litchi
Primi
- Pasta mista, cavolfiore, ragù di lumache all’anice
- Riso selezione Carnaroli mantecato, alette di pollo, anacardi
- Ravioli del plin, pernice rossa, brodetto di crostacei
- Gnocchi, radicchio tardivo, spuma di caprino
- Riso selezione Carnaroli alla ricotta di bufala affumicata con tartare di gamberi rossi e tartufo nero, colatura di alici. Il risotto dell’anno 2009 “Concorso Premio Gallo”
Secondi
- Filetto di vitello al punto rosa, zucca, pepe sichuan
- Wellington di cervo, frutti rossi fermentati
- La cotoletta alla milanese
- Broccolo romanesco, peperone crusco, limone salato
- Astice, creme fraîche, erba cipollina, finocchio
- Lucioperca, vermut, caviale
Formaggi
- Selezione di formaggi
Bevande
- Acqua
- Caffè
Menù per tutto il tavolo
- Carta bianca quattro portate a sorpresa
- Carta bianca sei portate a sorpresa
Dessert
- Ananas, dragoncello, tabacco
- Crepes agli agrumi
- Zabaione, frutta cotta, pan brioche
- Lievitato dello Chef in front of you, creme golose
- Tiramisù del Pomiroeu
- Da condividere
- Gelato alla crema, marroni, panna morbida, meringa
Frequently Asked Questions
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