Menu 2026 - Pomiroeu
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Last update
February 25, 2026
Chef
Giancarlo Morelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (132)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Apr 02 to Apr 04
Available from Apr 23 to Apr 25
Available from May 21 to May 23
Available from Jan 13 to Apr 02
Available from Mar 26 to Mar 28
Available from Apr 09 to Apr 11
Available from Apr 16 to Apr 18
Available from Apr 30 to May 02
Available from May 07 to May 09
Available on Apr 05
Available from May 14 to May 16
Available from Mar 25 to Mar 27
I classici - classici sapori della tradizione
- Selezione di salumi, giardiniera del pomiroeu
- €22
- Battuta di manzo, salsa tonnata, capperi
- €22
- Margottino
- €24
- Casoncelli secondo la tradizione bergamasca
- €25
- Riso selezione carnaroli mantecato ai pistilli di za!Erano, luganega
- €25
- Risotto mantecato ai pistilli di za!Erano, midollo, caramello di vino rosso
- €25
- Tagliata di manzo al rosmarino
- €34
- Cotoletta alla milanese
- €39
- Tarte tatin, gelato alla vaniglia
- €15
- Zabaione, savoiardi
- €15
Antipasti
- Cipolla dolce al sale, bottarga di fegato di vitello, salsa verde
- €28
- Radicchio di chioggia alla diavola, ketchup all’italiana, crema di patate arrosto
- €28
- Luccio, cavol"ore, yogurt, olio al porro bruciato
- €30
- Coppa di maiale salmistrata, chutney di mango, valeriana, mela verde
- €30
Primi
- Riso selezione carnaroli, cime di rapa, limone, rognone trifolato
- €28
- Tagliolino paglia e "eno, ragù cortile, polvere di alloro
- €28
- Spaghettone aglio olio e peperoncino, cipollotto, uova di trota all’estratto di prezzemolo
- €30
- Ravioli, grano arso, gallina, la sua "nanziera, kimchi
- €30
- Riso selezione carnaroli alla ricotta di bufala a!Umicata con tartare di gamberi rossi e tartufo nero, colatura di alici. Il risotto dell’anno 2009 “concorso premio gallo
- €32
Secondi
- Stinco di agnello, verza, mostarda
- €37
- Fracosta di manzo, bernese, broccolo "olaro
- €39
- Petto di anatra al bbq, salsa all’arancia, patate parisienne
- €36
- La cotoletta alla milanese
- €42
- Carciofo cacio e pepe
- €24
Pescato
- Il pescato del giorno
- €39
Formaggi
- Selezione di formaggi
- €22
Carta bianca
- Quattro portate
- €90
- Un percorso culinario a sorpresa, dello chef giancarlo morelli. Dall’antipasto al dolce
- Sei portate
- €110
- Un percorso culinario a sorpresa, dello chef giancarlo morelli. Dall’antipasto al dolce
I nostri dolci
- Zuppa inglese, gelato al cioccolato, crema alla vaniglia, pan di spagna, alchermes
- €15
- Parfait al miele azienda agricola bertarello, biscuit alla polenta, composta di pere e uvetta
- €15
- Ganache al cioccolato fondente, amarene sciroppate, gelato alla fava di cacao
- €15
- Tiramisù del pomiroeu
- €15
- La nostra selezione di formaggi
- €18
- Da condividere - gelato alla crema, frutti di bosco, panna morbida, meringa (pp)
- €18
Bevande
- Acqua
- €5
- Caffè
- €5
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