What is the average price when eating at Ponente?

If you plan to eat at Ponente, the average price should be around €55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ponente?

At Ponente, the chef is Danilo Mariotti.

Does Ponente have vegetarian options on the menu?

Yes, Ponente has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ponente have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ponente has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Ponente have organic food options on the menu?

Absolutely, Ponente has been identified as having organic food options on the menu.

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Insider

Menu 2025 - Ponente

Via Fontespino, 11, 61029, Urbino

EuropeanAverage price €55

9.9

(155 reviews)

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Last update

October 16, 2024

Chef

Danilo Mariotti

Type of cuisine

Italian

Menu photos (6)

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+160

Menù degustazione

“A te la scelta”- degustazione di cinque portate a scelta dalla nostra carta: €75
“A noi la scelta”- degustazione di cinque portate creata dal nostro chef: €75

Antipasti

Spiedo di lumache alla brace: €20
Porcino alla brace, ovuli fritti, grano saraceno, topinambur e castagne: €20
Battuta di manzo, midollo e limone bruciato: €20
Sedano rapa, come una tagliatella al tartufo nero: €20
Disponibile anche al tartufo bianco!
Cavolfiore fritto, nocciole, limone e senape: €20
Uovo in galera, patate, cipolla e tartufo nero: €20
Disponibile anche al tartufo bianco!

Primi

Passatello ripieno di zucca, finocchio di mare, tartufo nero e parmigiano (*): €23
Disponibile anche al tartufo bianco!
Cannellone in finanziera, zabaione di pecorino e ristretto di topinambur (*): €23
Disponibile anche al tartufo bianco!
Risotto ai funghi di bosco, scorzanera, anice e salsa al vino bianco: €23
Plin di pernice rossa e patate affumicate, finocchio arrostito e salsa zefiro al burro bianco nocciola: €23

Secondi

Costoletta di agnello in crépinette, porri alla brace e funghi in vichyssoise: €30
Punta di petto alla brace, foglie di cavoli glassate e ristretto di manzo affumicato: €30
Capriolo in crosta, scarola stufata, fagiolini e tartufo nero: €30
Lepre alla brace con il suo intingolo, fondente di patate al siler montano ed erbette spontanee: €30
Petto di colombaccio, ciliegie, cacao crudo e topinambur torbato: €30

Dolci

Zucca, cachi e arachidi: €12
"Autunno", pan di spezie, pere, mosto cotto e noci: €12
"Pavè", castagne e mandarino: €12
Zuppa inglese: €12
"Soffione", ricotta, mandorla e limone: €12

Bevande

Acqua “plose”: €3
Caffè e piccola pasticceria: €3

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