Who is the chef at Ponte Bria?

At Ponte Bria, the chef is Zanutel Roberto.

What is the average price when eating at Ponte Bria?

If you plan to eat at Ponte Bria, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Ponte Bria have vegan options on the menu?

Yes, Ponte Bria has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ponte Bria have vegetarian options on the menu?

Yes, Ponte Bria has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ponte Bria have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ponte Bria has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2025 - Ponte Bria

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Last update

February 1, 2025

Chef

Zanutel Roberto

Type of cuisine

Italian

Menu photos (1)

All food photos (197)

Antipasti

Salumi misti locali: €15
Con mousse di caprino della val vigezzo e miele
Battuta di vitellone piemontese: €15
Con fonduta di toma ai 3 latti e pere candite con olio al timo
Lago in carpione: €14
Aromatizzato al prünent con puntarelle saltate
Morbido al basilico: €13
E ricotta con pomodorini disidratati

Primi

Risotto carnaroli riserva: €15
Con parmigiana di melanzane al bettelmat e briciole di pane nero di coimo
Tagliolini al lime: €15
Fatti in casa con ragù di faraona
Maccheroncini al torchio: €15
Con porri stufati e dadolata di crudo di vigezzo su vellutata di datterino giallo
Ravioli di costine di maiale: €15
In umido spadellati con pomodorini, mousse di bufala e gocce di basilico

Secondi

Tagliata di sottofiletto: €22
Con burro café de paris, patate al forno e dadolata di verdure
Stinco di maiale cbt: €19
Alla senape con mostarda di cipolline e mele renette home made
Stoccafisso: €21
In umido alla veneta
Guancia di manzo: €20
Brasata al ghemme con polenta rustica

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