What is the average price when eating at Ponte Bria?

If you plan to eat at Ponte Bria, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Ponte Bria?

At Ponte Bria, the chef is Manini Alessandro .

Does Ponte Bria have vegan options on the menu?

Yes, Ponte Bria has been identified as having vegan options on the menu.

Does Ponte Bria have vegetarian options on the menu?

Yes, Ponte Bria has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Ponte Bria have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Ponte Bria has been identified as having gluten-free options on the menu.

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Menu 2024 - Ponte Bria

9.4/10

320

Via Ponte Bria, 100, 28887 Omegna

Italian

Average price €40

Ponte Bria

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Last update

August 15, 2024

Chef

Manini Alessandro

Type of cuisine

Italian

Popular dishes

Asiette di Salumi Nostrani

€15

Tartare di vitellone piemontese

€15

Antipasti

Asiette di Salumi Nostrani: €15
con giardiniera di cavoli arcobaleno
Tartare di vitellone piemontese: €15
tuorlo d’uovo in tartelletta di brisè e mayonese ai capperi,acciughe e scalogno
Quaglia semidisossata al foie gras di Anatra: €16
dorate al burro, insalatina di stagione e sciroppo di marsala
Insalatina di Trota Bianca: €15
verdurine croccanti alla catalana e salsa yogurt all’aneto
Fichi confit: €14
crema di burrata, gel di pomodoro e chips di patata viola

Primi

Tortino di Riso: €15
alle Tome Nostrane, salsa al battuto di midollo di vitello, gremolada e julienne di porri fritti
Gnocchetti: €16
di patate e castagne, fonduta di Toma Crampiolo e sfilacci di cavallo
Pappardelle: €16
“all’uovo d’anatra”, ragù di cinghiale e brunoise di peperoni sciroppati
Ravioli Ripieni: €16
di fegato di vitello, al burro giallo, cipolle rosse caramellate e riduzione di aceto balsamico
Maccheroni al Torchio: €15
dadolata di zucca, pesto di rucola, granella di pistacchio e briciole di feta

Secondi

Tagliata di vitellone: €23
scaglie di pecorino tartufato e bastoncini fritti di patata dolce
Ribs di Maialino Nazionale: €20
cotte a bassa temperatura con castagne caramellate al miele e spinaci all’uva sultanina
Coscia d’Oca Confit: €23
purea di sedano rapa e pere all’Arneis
Medaglione di Cappone: €23
ripieno al lardo nostrano, salsa alle prugne essiccate e patate arrostite
Spiedino: €22
di trota salmonata, mazzancolle e vela di pancetta su salsa di funghi porcini e pomodori ciliegia

Full menu

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