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Menu 2025 - Poormanger - Bologna Moline
Via delle Moline, 16 b, 40126, Bologna
ItalianAverage price €15
8.7
(161 reviews)
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Last update
October 23, 2024
Type of cuisine
Italian
Menu photos (3)
+1
All food photos (49)
+45
L'antipasto - porzione intera
- Parmigiana di melanzane
- €7.5
- Tutti gli antipasti sono serviti con pane
- Vitello tonnato
- €8
- Tutti gli antipasti sono serviti con pane
- Salsiccia cruda di vitello, valeriana e grana
- €8
- Tutti gli antipasti sono serviti con pane
- Acciughe al verde
- €5
- Tutti gli antipasti sono serviti con pane
- Hummus di ceci
- €5
- Tutti gli antipasti sono serviti con pane
- Baccalà mantecato
- €8
- Tutti gli antipasti sono serviti con pane
- Burrata e prosciutto crudo
- €10
- Tutti gli antipasti sono serviti con pane
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- €13
- Tutti gli antipasti sono serviti con pane
- Selezione del piemonte
- €11
- (acciughe, salsiccia cruda, tomino). Tutti gli antipasti sono serviti con pane
Le zuppe e le insalate
- Vellutata di zucca e porri con riso venere
- €6.5
- Zuppa di legumi servita con pane
- €6.5
Le patate ripiene
- Stracchino, verdure miste e crema di pomodori secchi
- €6.5
- Burrata, prosciutto crudo e olive
- €9
- Prosciutto cotto alla brace e fontina
- €7.5
- Fonduta di gorgonzola, radicchio e salsiccia
- €9
- Scamorza, porri e speck
- €8.5
- Tomino al forno, speck e fichi caramellati al balsamico
- €8
- Baccalà mantecato e cipolle rosse caramellate
- €9
- Burrata, valeriana e pomodori secchi
- €8
- Friggione di cipolle alla bolognese con salsiccia
- €8
- Crema di zucca, caprino, nocciole e olio alla salvia
- €7
- Mocetta, tomino fresco, rucola miele e noci
- €8.5
- Chili di carne e fagioli neri tex-mex con salsa cheddar
- €9
- Porcini , fonduta di gorgonzola e noci
- €11
- Carbonara con crema al tuorlo d’uovo, guanciale croccante, pecorino e pepe
- €8.5
- Pulled planted 100% vegetale al BBQ con cavolo viola e senape
- €9
- Salsiccia cruda di vitello, rucola e grana
- €8.5
I dolci della casa
- Tiramisù
- €4.5
- Bonèt
- €4.5
- Coppa poormanger: crema al gianduja, biscotti e panna
- €4.5
- Coppa poormanger: crema al gianduja, frutti di bosco e panna
- €4.5
Le bevande
- Acqua microfiltrata
- €1
- Bibite
- €3.5
- Molecola
- €3.5
- Vino della casa rosso / bianco
- €3.5
- 1/4 lt.
- Birra pilsner urquell 33cl
- €4
- Birra artigianale alla spina 33cl
- €5.5
- Baladin nazionale - ale | baladin super - ambrata | baladin isaac - blanche
- Birra artigianale gluten free
- €5.5
- Baladin nazionale
- Caffè
- €1
- Amari e grappe
- €3
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